「抹布水煮面」北投牛肉面店道歉！老板认了员工疏失　宣布歇业

台北市捷运石牌站附近一家牛肉面店被外送员拍到，有员工将抹布水拧入煮面的锅子里，影片放上脸书社团后引发批评声浪，店家在Google地图上的名称更被改成「牛肉抹布水拉面店」。卫生局今天上午也到场稽查。

针对相关争议，面店许姓负责人下午也透过国民党台北市议员张斯纲办公室代发声明稿，他表示，针对近日「抹布水拧进煮面锅」事件，造成社会纷扰，在此表达最深的歉意。

许姓负责人说，经调查上述行为是员工个人疏失，自己督导不周，在第一时间未能厘清真相，身为负责人会坦然面对、绝不推托。

同时，即日起石牌分店将暂时歇业，未来将加强内部员工教育训练，待完成训练后，石牌分店会再择期重新营业，也会主动联系卫生局进行稽查。

许姓负责人表示，牛肉面店在台北市经营逾30年，口碑皆获好评，过去多年从未发生任何食安等相关问题，未来会加强内部控管与训练，重拾消费者的信心。（中央社）