台中神冈国小中央厨房启用　每日供应5校午餐！3700名师生受惠

台中市长卢秀燕上午出席落成启用典礼，她说，台中市教育预算占总预算比每年均为六都第一，感谢在地民代协助向中央争取补助，市府投入近6,000万元预算，加上中央补助打造神冈国小中央厨房，负责供应全神冈区国小师生每日在校午餐，层层把关确保孩子们吃得更健康，也让家长安心。

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此外，市府也持续协助改善神冈国小周边环境，包含学校周边通学步道、学生活动中心暨地下室停车场等，总投入经费高达2亿4千多万元，感谢教育局团队与校长王丕助的辛苦运作，造福神冈区师生并满足地方需求。

教育局副局长叶俊杰表示，市府鼓励学校采取联合供餐模式，神冈国小中央厨房面积约为908平方公尺，特别设置的食农教育区将与学校的食农教育计划紧密结合，厨房内的参观廊道则让学生们能从外部观察午餐的制作过程，深入了解每日餐点的来源和制作流程，厨房内部则遵循HACCP标准，确保食材在接收、储存、加工到烹调的每一阶段都有明确的流程和控制点，以保障食材的安全与品质。
    
教育局表示，未来市府将继续积极争取中央经费，推动联合供餐政策，并持续编列预算，提升及改善学校午餐厨房设施设备，致力于打造安全、营养均衡的校园餐饮环境，不断改进和提升餐饮服务质量，守护每一位学生的健康与安全，确保在良好的饮食环境中健康成长。