首登必比登！小炖食室「轻汤煮义」 高雄老宅熬汤街坊飘香
【记者凃建丰／高雄报导】今年8月米其林公布2024必比登入选店家，其中位在高雄藏身静谧老宅炖汤的「小炖食室」以黑马之姿，首次入选必比登推介。老板娘杨育涵除坚持食材选用，更将顾客当成家人熬出深厚情感。能从摊贩起家一路筑梦终获国际肯定，让她深感青创补助的重要，让创业之路得以如愿。
盐之华20周年独家携手日法国际星厨齐 3人6手共谱12道拿手菜
【陈扬盛／综合报导】2024年对「盐之华法式餐厅Fleur de Sel」而言，是意义非凡的一年。不仅在《台湾米其林指南2024》中再次获得一星荣誉，连续五年保持著米其林的荣耀，还迎来了成立20周年的重要里程碑，这些成就标志著盐之华在台湾法式料理界的坚持与卓越。此外，盐之华今年安排仅此一场跨国名厨的「三人六手合作飨宴」，9/7于台中盐之华餐厅举行。这场独特的盛宴邀请了连续三年获台湾米其林一星的寿司芳创办人兼主厨Hiroki Nakanoue，以及曾带领侯布雄法式餐厅晋升二星的法国女主厨、现经营「16 By Flo」Florence Dalia亲临盐之华，与主厨黎俞君共同呈现一场顶级的美食飨宴。这也是盐之华继2018年邀请法国阿尔萨斯的唯一米其林三星L'Auberge de l' Ill、2020年邀请西班牙米其林三星〈Aponiente〉主厨安吉尔‧莱昂（Angel Leon）来台客座后，睽违四年的巅峰合作。
米其林「这5家」惨遭掉星落榜！教父牛排主厨道歉、高雄首家二星消失
【记者庄伟祺／台北报导】2024米其林完整名单已完整公布，今年新增10家餐厅入榜一星，但却有5家餐厅惨遭掉星落出榜外，包含台北知名的「教父牛排」，主厨邓有癸为此发声明道歉；还有连续6年蝉联米其林一星的「Longtail」，也恐因主厨林明健离开造成掉榜。另去年高雄唯一获得米其林二星的「Liberté」等餐厅，则因结束营业也消失于榜单中。
米其林摘星名单公布！一次看北中南高星级餐厅、新增2城市备受关注
【记者庄伟祺／台北报导】今（27日）下午2点，2024年《米其林指南》星级餐厅名单正式公布！本届米其林摘星榜单公布重点，除三星餐厅「颐宫」是否蝉联7连霸，以及去年新入榜摘星餐厅能否连庄，还有美食之都台南可不可破蛋摘星都是大家关注的焦点。另外，前交通部长李孟谚曾提及，除现有台北、台中、台南及高雄4大城市评鉴，还将公布新增2个城市更是备受期待。
台南连3年「米其林」感谢放过？ PTT讥讽：丧事喜庆自慰之都
【刘育良／综合报导】《台湾米其林指南2024》于今天下午名单揭晓，台南7家餐厅入选但都没能摘星，连续3年「米其零」，许多在地民众欣喜，表示「谢谢放过美食之都」，态度引起PTT乡民们议论，讥讽台南「自慰之都」。
2024米其林名单揭晓！颐宫完成三星7连霸 10家新入榜一星
【记者庄伟祺／台北报导】《米其林指南》今（27日）于台北万豪酒店举办颁奖典礼，2024年星级餐厅名单正式公布！本届米其林摘星名单由从第一届就蝉联三星的颐宫完成7连霸，还有JL Sudio、态芮顺利连庄。另二星有5家餐厅获得，一星共有41家餐厅获得，其中有10家新入榜的一星餐厅。
盐之华Fleur de Sel连续5年获米其林一星 稳居亚洲顶级法式餐厅之列
【陈扬盛／综合报导】盐之华法式餐厅Fleur de Sel 连续第五年荣获米其林一星荣誉，展示了盐之华在台湾高端餐饮市场中的稳定性与卓越品质，也使其在亚洲的法式料理界脱颖而出，与其他顶级法式餐厅并驾齐驱。主厨黎俞君相信，每一季精心设计的套餐犹如来到了美食的旅程。未来也将持续与来自国外或外国优质厨师来一起交流，让他们看到台湾食材的美好，同时希望团队能借由不同经验与思维，让台湾料理水准在国际更上一层楼。
米其林「必比登推介」126家名单出炉！心潮饭店、行天宫粉浆蛋饼入榜
【记者庄伟祺／台北报导】在《台湾米其林指南2024》完整餐厅名单一周之前，今（20日）米其林抢先揭晓必比登推介名单，主打由评审员选出提供物有所值餐点的店家，可用适中价位就能享受到美食。这次选出「物有所值」美食的店家总数共有126家，包含台北43家、台中27家、台南31家，以及高雄25家，其中更一次新增了16家必比登推介餐厅，包含台北的心潮饭店、行天宫旁的粉浆蛋饼，以及宵夜夯店小品雅厨等。
米其林「必比登」推介名单出炉 台南3新店入列快来尝鲜 这家「妈祖」选的超有梗
【记者庄曜聪／台南报导】距离《台湾米其林指南2024》完整餐厅名单出炉还有一个礼拜，今天米其林抢先公布「必比登」推介名单，以评选员实地走访，找出「物有所值」的美食店家，全台共有126家，北中南高共有16家新入选，其中台南市就有主打精致台菜的「添厚」、精选食材制作创意面食的「麦谜食验室」，以及传统古早味的「叶桑生炒鸭肉焿」3间店家，开业时间不长但已做出口碑，要尝鲜的饕客可要动作快。
米其林将增加新北、桃园？交通部长：官方已同意再增2县市评鉴
【记者庄伟祺／台北报导】今年「台湾米其林指南」发布会将于8/27登场，这次参与评价仍只有台北、台中、台南和高雄4县市，交通部长李孟谚今（2日）便表示，米其林已同意台湾再增加2个县市评鉴，不少人猜测应是迟迟未纳入的新北，以及同为6都的桃园。
台北文华东方酒店七夕「甜蜜时光」尊宠住房 芳疗餐饮抵用1500元
【陈扬盛／综合报导】以奢华住宿、顶级美食，与挚爱共度浪漫七夕，让爱意在台北文华东方酒店绽放。「甜蜜时光」尊宠住房专案，入住豪华宽敞的套房房型，并尊享东方汇行政贵宾礼遇，还可获赠价值台币1500元的芳疗与餐饮抵用额度，让您与挚爱尽情享受浪漫的两人世界；米其林一星「雅阁」中餐厅与「Bencotto」义大利餐厅则推出限定七夕情人节套餐，以顶级食材与精湛厨艺，为爱侣们打造一场味蕾的华丽飨宴，「文华饼房」也推出《瑰丽》与《蝶情蜜意》七夕限定蛋糕。
吉野家新推出超浓日式黑咖哩、唐扬鸡 登录发票抽东京双人来回机票
【陈扬盛／综合报导】台湾丼饭界连锁品牌元老吉野家即日起全面更新菜单，特别引进了日本吉野家最受欢迎的「日式黑咖哩饭」与「日式唐扬鸡」系列，其中「日式黑咖哩饭」散发超浓郁香气，完美演绎黑咖哩独特风味，而「日式唐扬鸡」则打造与日本吉野家相同品质，让顾客们在台湾就能品尝到最道地、最正宗的日本美食。为了回馈粉丝，登录发票就有机会抽中东京双人来回机票。
台北文华东方酒店欢庆父亲节 中西式星级飨宴限定蛋糕致敬爸爸
【陈扬盛／台北报导】八月父亲节将至，台北文华东方酒店馆内连续六年蝉联米其林一星的「雅阁」中餐厅及「Bencotto」义大利餐厅，今(8/2)至8/8精心推出中、西式父亲节星级豪华套餐，邀爸爸与家人一同享受欢聚幸福食光！行政西点主厨赵崇曦亦于文华饼房推出《高球爸爸》父亲节限定蛋糕，以奶茶巧克力慕斯搭配咖啡甘纳许及手工焦糖榛果酱，为挚爱父亲打造专属的迷人魅力！
台湾米其林连续四年获「亚洲最佳企业雇主奖」 以创新建构企业永续愿景
【记者林浩升/台北报导】 时值毕业季，不少社会新鲜人早已鸣枪起跑找工作，盼能提早卡位，根据调查，除了薪资福利等硬指标外，对于职场新生代来说，寻找符合期待的工作环境与价值认同的企业文化至关重要。台湾米其林今年四度荣获亚洲知名人力资源杂志《HR Asia》肯定，颁予「2024亚洲最佳企业雇主奖」(HR Asia Best Companies to Work For in Asia) ，也是首次抱回双料奖项，荣获「2024亚洲职场永续奖」(HR Asia Sustainable workplace Awards) ，这个奖项是透过对员工的独立调查，无论是从产品永续到职场环境以及培养企业永续文化等都获得肯定。
迎接台湾美食展！晶华酒店推「绿色永续」桌菜 餐饮住宿券2.7折起
【陈扬盛／综合报导】2024台湾美食展将于8/2至8/5在台北世贸一馆登场，台北晶华酒店除了积极参展实体柜位外、即日起也将抢先于官网开设「美食展专区」，各式优惠票券现买现用，包括优惠最低至6.4折的栢丽厅自助餐券、可以任选造访栢丽厅或是全台唯一泰式海鲜自助餐厅泰市场的美食环游券、每人千元有找的故宫晶华港点热馔吃到饱券、以及折扣高达2.7折的「全家爱旅行」城市度假住宿券。
美食之都台南摘星可破蛋？米其林指南全名单这天公布
【记者庄伟祺／台北报导】继黄仁勋美食地图后，全台更关注的《米其林指南》将于8/27、8/20分别公布摘星名单与必比登推介店家，目前全台米其林最高荣誉的三星餐厅仅有3家，包含6年连霸的颐宫等，今年是否有所新增名单，以及台南能否出现首家一星以上的餐厅也让人期待。
LV Café进驻贵妇百货 携手米其林主厨打造时尚下午茶
【记者张家玲／台北报导】精品品牌路易威登（LOUIS VUITTON，简称LV）携手台湾米其林三星主厨何顺凯（Kai Ho）打造的期间限定Café，在台北信义区贵妇百货Bellavita开幕了！座落在一楼中庭的咖啡厅拥有自然洒落的阳光光线，搭配金色花瓣、木质调、LV经典硬箱塔的点缀，成为近日台北必造访的时尚咖啡厅。
Nespresso携手顶级名厨与三间早餐潮牌 推跨界联名早午餐
【陈扬盛／综合报导】瑞士咖啡品牌 Nespresso 跨界邀请三位知名顶级餐饮主厨，个别携手台北三大人气潮牌早餐店「好初」、「真芳」、「乐子」，打破过往早餐的框架与限制，以不同咖啡风味为灵感，带来极具特色的联名咖啡早餐套餐。即日起至7/28首波由香色主厨邱一中x好初早餐联手推出「油封鸭腿堡 x Nespresso拉杰若冰美式」联名套餐（售价：180元）、7/24至9/7接续由鸟苑主厨汤仲鸿x真芳早餐推出「灵魂香料炸鸡吐司 x Nespresso沁香冰美式」联名套餐（售价：180元），而由法式餐厅「de nuit」主厨古俊基携手乐子的联名咖啡套餐，则将于下半年9月推出。
亚都丽致巴赛丽厅50道法式料理 全台唯一忠实呈现法饮食文化经典
【陈扬盛／台北报导】台北亚都丽致巴赛丽厅La Brasserie ，为国内首间餐厅唯一忠实呈现法国饮食文化的料理经典，2024重新演绎法国大区特色料理20道，合并历年经典，共计50道汇聚法国各区美食，涵盖近8成的法国13大区传统名菜，完整法国美食版图，巴黎厅1930 x 高山英纪遵循的法式Fine Dining，巴赛丽厅La Brasserie代表日常间的餐酒欢晤，餐厅内身著延续19世纪黑衣裙、荷叶边女侍迎客、金亮的黄铜栏杆、勃根地红座椅映衬、对称的Art Deco装饰艺术，即日起邀请饕客寻味经典午、晚供应，加入致友会员享9折礼遇与累点酬宾计划。
扇耀十年．星光熠熠 台北文华东方酒店十周年推出星级餐饮飨宴
【陈扬盛／台北报导】全台顶级旅宿首选的台北文华东方酒店，今年5/18迎接开业十周年！特别于5月推出一系列「星光熠熠」的餐饮活动。「Bencotto」迎来亚洲餐饮界最具规模的年度厨艺盛事，与「ICSA 2024亚洲主厨高峰会」合作集结五位首度来台的亚洲顶尖名厨，与四位在地名厨联袂献艺，囊括高达十颗米其林星星的精湛厨艺，推出仅有两场席次有限的极致餐酒晚宴；米其林一星「雅阁」中餐厅则跨海邀请香港文华东方酒店中菜行政总厨黄永强师傅客座，与「雅阁」主厨郑国雄四手联烹打造星级盛宴；名媛贵妇最喜爱的「青隅」下午茶首次集结酒店各餐厅主厨巧思，推出十周年限定下午茶飨宴；广受台北都会男女欢迎的「M.O. Bar」并推出十周年限定畅饮专案；「文华Café」推出四人同行、一位免费之五月寿星专属优惠。
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