中秋食品稽查 台南烘焙名店「葡吉」原物料逾期遭罚 业者澄清：未用于产品
【记者庄曜聪／台南报导】卫福部食药署联合地方政府卫生局执行「113年度中秋复合式」专案，其中台南市知名烘焙坊「葡吉食品」赫然在列，台南市卫生局指出，葡吉储放逾期原物料3件，还有2件上架产品标示不符规定，依《食安法》两者共裁处10万元，昨天消息一出，业者出面喊冤，指出原物料并未使用在产品上，而是业务赠送的试用产品，因从未使用结果放到过期，而昨天消息曝光，店家营业似乎未受影响。
天光杂货店首办中元感恩月 超过20个客家好物享超值优惠团购价
【陈扬盛／综合报导】以推广销售客家好物的「天光杂货店」，今年中元感恩月首度举办「以客为尊」主题活动，即日起至9/2研选包括生活主食(米，面食)与调味酱、农特产、零食及文创、洗护商品等四大类项超过20多个品项，推出实体店铺限定超值优惠价或是团购价，让普渡时可以选用具有客家文化温润情感的商品祭祀招待好兄弟、好姊妹。
舌尖奢华「义」犹未尽 台北文华东方「Bencotto」7/20推出黑松露餐酒晚宴
【陈扬盛／台北报导】黑松露享有「餐桌上的钻石」雅意，台北文华东方酒店「Bencotto」义大利餐厅将于7/20限时推出「义」犹未尽黑松露餐酒晚宴，由来自义大利威尼斯的主厨艾曼纽．贝尔加莫 (Emanuele Bergamo)精心设计义大利创意料理，选用来自澳洲曼吉马普，富有浓郁香气的冬季黑松露，创作出一道道精致的义式佳肴，搭配来自义大利托斯卡纳知名酒庄特努塔 · 迪 · 卡佩扎纳 (Tenuta di Capezzana) 的四款精选美酒，为您带来味蕾的极致享受。五道式晚宴包含四款美酒，每位8888元+10%。另外，即日起亦推出黑松露单点限定美馔，价格为780元+10%起至2380元+10%。席位有限。
神旺潮品集推中秋「旺月」粤式月饼茶品礼盒 五星节庆礼盒980元起
【陈扬盛／台北报导】神旺潮品集餐饮团队睽违三年，由餐厅港点主厨黄义仁领军的餐饮团队隆重献上「旺月粤式月饼茶品礼盒」，皮薄馅丰、形如满月的精致点心，4款口味、共8入；另独家赠英国皇家御用的Taylors洋甘菊茶。除了别具延续传统习俗的文化意义外，更将佳节团圆和心愿圆满的诚挚祝福与美好寓意融入其中，每盒售价1680元，9/6前单笔订购满额享75折优惠外，再享大台北地区单点免费宅配服务乙次。除了「新派粤饼」外，抢攻酥饼类商机，餐厅同步推「潮香双月」礼盒，结合台式枣泥蛋黄酥及潮式双倍雪Ｑ月皇酥，2种口味、共8入，每盒售价980元，线上即能下订再享9折优惠。
大仓久和月饼礼盒预购 复刻「金波月兔」升级乌鱼子限量300组
【陈扬盛／综合报导】大仓久和大饭店预计于2024中秋节档期，推出「秋月华彩」九入广式月饼中秋礼盒，外包装采用八角型盒装设计，以水墨画风格揉合日式禅意，并以精致烫金印刷，呈现皎洁月光与喜迎贵客之迎客松意象。除此之外，同步复刻经典的「金波月兔」四入广式礼盒，今年特采用高等级台湾乌鱼子入馅，海鲜咸香提升口味层次，更显滋味，即日起官网开放预购。
中国禁止进口瓜地马拉咖啡 称瓜国践踏一中不利合作
针对中国禁止瓜地马拉生产的咖啡和夏威夷豆进口，中国外交部发言人汪文斌今天声称，瓜地马拉外长赴台出席520就职仪式「严重践踏一个中国原则」等局面，不利瓜地马拉和中国在包括瓜国输中产品等方面的合作。
南港知名烘焙推圣诞甜点 必抢潘潘夏威夷豆牛轧糖与潘娜多妮
【记者叶盛耀／台北报导】圣诞节即将来临，义大利水果面包潘娜多妮是正当红的圣诞节点心，专精于手工制作法式牛轧糖的制糖艺术家倪淑敏Amber，也就是位在南港的烘焙业者「后妈家」的主理人，她此次将潘娜多妮迷人的风味翻转制作成潘潘夏威夷豆牛轧糖，并还邀请潘娜多妮烘焙知名品牌「菓然元味」的黑皮乔师傅快闪「后妈家」，联名推出550克的杜林式潘娜多妮，即日起开放限量预购，并于12/21、22、23开放取货；另外，「后妈家」也推出各种冬季常温、冷藏甜点，包含水果胖雪娘、仕女草莓大福、各色磅蛋糕和巧克力豆豆，皆是针对温馨圣诞节而推出。
Home Mom Bakery中秋礼盒海棠花玻璃图腾新包装 三盆蛋黄酥3.0细致感升级
【陈扬盛／综合报导】「Home Mom Bakery」中秋蛋黄酥礼盒预购开跑，秉持以顶尖食材、小批次纯手工制作的想法，并因应农特产年年有差异的特性，今年「和三盆蛋黄酥」再度升级3.0，以更细致的制作手法和调味，让一颗方寸之间仅有70克的蛋黄酥愈臻完美，展现酥、香、化口与咸甜平衡的风味美学。与此同时，礼盒包装也全面更新，温馨有品味的设计让「和三盆蛋黄酥」3.0、「月光宝盒」、「凤柠酥」等礼盒质感更升级，让人更加爱不释手。即日起开订，限量卖完为止。
「Home Mom Bakery」春节年礼组合多 新品南枣核桃糕原形食材手工制作
【陈扬盛／台北报导】万众期待的龙年将至，2024春节年礼肯定要办得丰盛精采才能好运满满、如龙在天。以蛋黄酥和牛轧糖闻名的南港精致烘焙「Home Mom Bakery」今年同样备妥多款经典产品和选择多样的送礼组合，往年只有熟客才知的南枣核桃糕，今年也正式上市，开放预购。
过年零嘴这样吃不怕胖！营养师曝「热量地雷区」：最容易超标是它
农历过年，年货大街零食和坚果是大人小孩最爱，年节团圆、追剧一口接著一口吃，一不小心就热量爆表，营养师提醒控制食用份量，更直接计算出100大卡坚果份量，让民众一目了然。
春节大吃大喝健康易NG！少喝含糖饮料 教育部饮食6撇步
【记者陈怡文／台北报导】春节假期是家人团圆、朋友聚会的好时机，大家聚在一起放松心情，很容易吃得过量。教育部提醒各校师生，春节假期要特别注意避免大鱼大肉，可多摄取含膳食纤维的食物，并减少喝含糖饮料，才能健康营养过好年。
绿色餐饮指南认证的法式甜点店 欧风高档礼盒巧用台湾好食材
【记者叶盛耀／台北报导】「Île 岛屿法式海鲜」是家位在景美女中对面小巷弄内的法式餐厅，少见的双女主厨配置，隔壁的「Île to gold 岛屿甜点店」亦是他们一手打造，同样在当地颇受好评，更于今年荣获「绿色餐饮指南」北区最佳在地食材运用奖。迎接春节送礼热潮，甜点店也推出了两款礼盒，同样善用了台湾岛屿在地许多好食材，搭佐进口高档原物料，以法式纯熟甜点技艺呈现各式小点。
海边走走中秋礼盒全新口味「激厚海苔肉松蛋卷」 9/30前预购享优惠
【陈扬盛／综合报导】中秋节吃腻月饼的话，也可以吃吃蛋卷！手工爱馅蛋卷品牌「海边走走」今年推出「潮中秋」系列中秋礼盒，内含全新口味「激厚海苔肉松蛋卷」，9/30前购买优惠价1080元。礼盒包装由台湾知名旅法插画家「王妤璇」操刀设计，玉兔化身蛋卷师傅，不捣麻糬来捣「蛋」增添可爱童趣。
小资烘焙在家DIY必备！韩国面包粉、舒芙蕾粉掀热潮
【陈扬盛／综合报导】在家烘焙也能做出媲美餐厅的舒芙蕾甜点！步骤简单、不须专业设备，也能做出好吃的韩国面包、舒芙蕾，食品预拌粉领导大厂品元实业，推出新品「粉简单」韩国面包粉及舒芙蕾粉，上周在台中茶、咖啡暨烘焙展中已掀起烘焙界惊喜热潮。
有洋葱！兽医揭狗界7大毒物 你的美食恐害死爱犬
【国际中心／综合外电】加拿大一间兽医院近日上传一段短片，列出几项「对狗有毒的食品」，包括许多人类常吃的简单食物，却可能夺走狗狗小命，这段短片在社群媒体已被点阅7530万次，许多网友直觉反应是「震惊」，因为他们根本不知道这些食品的风险。
能吃的艺术品！大直Fine dining春季菜单莫内、蒙得里安名作变佳肴
【曾仲葳／台北报导】春天悄悄来到，味蕾也需要翻新，大直法餐Fine dining乐斐LOPFAIT，直接将餐厅变画廊，除了邀请擅长抽象创作、作品在2022威尼斯双年展、台北国际艺术博览会展出的艺术家石小墨SHIH SIAO-MO合作，将画作展出于餐厅外，主厨更将餐盘变画布，把荷兰画家蒙德里安作品《红、黄、蓝、黑的构成( Composition with Red Yellow Blue and Black )》与莫内作品《睡莲( Water Lilies )》变身佳肴，感受视觉与味觉的双重撞击。即日起开放订位，依据主菜差异每套3680元至4880元+10%。
无违和！麻辣牛肉干口味的牛轧糖 6款创意口味并年节礼盒上市
【记者叶盛耀／台北报导】「后妈家」的创办人倪淑敏(Amber)拿手的牛轧糖滋味，更让业界烘焙名师如堂本面包店陈抚洸、柳川やEric和法式冰品品牌DOUBLE V创办人Willson每次来店里都伸手讨糖吃。在6月推出10款神级口味牛轧糖后，于年节期间以传统零食、复古风味为灵感，创作出6款全新口味，咸、甜、辣、酸兼具，如麻辣牛肉干、烟熏乳酪、抹茶芭乐、梅子番茄、优格桂圆、玫瑰荔枝覆盆子等，让今年首度推出的年节礼盒如三小福礼盒、瑞兔生风礼盒、钱兔似锦礼盒、金玉满堂礼盒等组合更丰富。
人气爆馅蛋卷首卖春节礼盒 咖哩肉饼新味抢攻年轻客
【记者刘欣欣／台北报导】2022年迈入尾声，紧接而来就是热闹喜庆的农暦春节，看好疫后年节送礼商机，人气伴手礼品牌「海边走走」首度推出春节礼盒，全新口味「咖哩肉饼蛋卷」也同步上市。即日起购买春节礼盒即可获得2023年限量春联，送完为止。
商家别错过！台中十大伴手礼征件 设籍本地就能报名
【记者鲜明／台中报导】2023第14届台中市十大伴手礼」开放网路报名，邀请在地优质店家参与征选，中市工商发展投资策进会天更邀集糕饼公会、冰果公会、好礼协会等在地商业团体共襄盛举。业者说，台中伴手礼逐渐打出名号，甚至国外旅客也指名要选购「台中十大伴手礼」的商品。
酒店集团推兔年联名限定礼盒 最低300元、12月底前早鸟最高享88折优惠
【记者黄盈甄／台北报导】看准民众走春送礼需求商机，老爷酒店集团旗下台北老爷酒店、知本老爷酒店、新竹老爷酒店、台南老爷及南港老爷行旅等5家饭店，推出13款春节礼盒，除人气商品老爷牛轧糖外，此次更加入台湾首位WBrC冠军Chad Wang特色咖啡，以及台湾在地鸡尾酒品牌WAT商品，推兔年限定礼盒，每款售价300元至1,580元不等，12月底前预订最高再享88折优惠。
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