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新店胡须张餐厅突窜黑烟 疑排油烟管起火!警消驰援5分钟扑灭

新店胡须张餐厅突窜黑烟 疑排油烟管起火!警消驰援5分钟扑灭

【记者黄子腾/新北报导】新北市新店区民权路胡须张餐厅,今天(5日)上午10时许突然窜出黑烟,新北市消防局获报派遣大批人车前往灌救,警消到场布设水线进入火场灌救,发现起火点疑似是餐厅2楼厨房油炸机上方排油烟管,火势在5分钟内迅速扑灭,但因现场仍有大量浓烟堆积,警消启动排烟后半小时才将浓烟清除完毕,所幸并未造成人员伤亡,确切起火原因仍待调查。

竹市面馆上午窜火烟好吓人 这地方油垢多酿祸!员工煮食不慎引火势 

竹市面馆上午窜火烟好吓人 这地方油垢多酿祸!员工煮食不慎引火势 

【记者张沛森/新竹报导】新竹市一家面馆今天(18日)发生火警,现场窜出大量浓烟,还好警消在半小时内扑灭火势,幸未有人员伤亡,起火原因疑员工煮食时不慎引燃火势,造成排油烟管内部油垢燃烧。竹市消防局提醒,餐厅类营业场所应定期清理排油烟管油垢,避免烹饪时造成燃烧及成为延烧途径。

新北汐止餐厅厨房起火 疑油烟管累积油垢酿祸

新北汐止餐厅厨房起火 疑油烟管累积油垢酿祸

【记者高钧麟/新北报导】新北市汐止区中兴路上1间餐厅今天(20日)下午4时惊传火警,起火点为1楼后方厨房排烟管起火燃烧,警消赶抵现场,立刻拉设水线抢救,幸好火势并未扩大延烧,也未有人员受困,约20分钟后,火势被扑灭。

油锅过热瞬间窜火烟 新北女冷静用这招阻火势

油锅过热瞬间窜火烟 新北女冷静用这招阻火势

【记者黄子腾/新北报导】新北市三重区光明路1间民宅,昨天(7日)突然发生火警,警消获报赶抵时,火势已由民众持灭火器自行扑灭,但灭火过程中女屋主因吸入浓烟造成身体不适,所幸送医后并无大碍。警消调查发现,起火原因疑因烹调时油温过高导致油锅起火,所幸屋主立即以锅盖覆盖油锅,再使用灭火器将火势扑灭,才未酿成更严重的损失。

炉火烹调要当心!「最易死伤」案件占50%是这原因

炉火烹调要当心!「最易死伤」案件占50%是这原因

【记者江孟谦/台北报导】端午包粽,小心油锅起火!台北市消防局统计,近3年共发生100件油锅起火火灾,占炉火烹调火灾4.3%,造成3人受伤,为炉火烹调火灾中,最易造成人员死伤的起火类型,而发生油锅起火场所,以营业场所占64.6%最多,其次是住宅占31.3%。

领角鸮幼鸟离巢落单 新竹野生动物救伤队员急救援

领角鸮幼鸟离巢落单 新竹野生动物救伤队员急救援

【记者张沛森/新竹报导】新竹县芎林镇一位民众本周一(10日)在轿车旁发现落单的领角鸮(俗称猫头鹰),新竹县政府农业处接获通报后,立即派遣野生动物救伤队员前往接应,确认是领角鸮离巢幼鸟,检视其健康无虞,就拾获处附近选择较完整及易躲避的大树,幼鸟放在垂降篮后,由队员攀树拉篮上树野放,幼鸟当晚被亲鸟寻回照顾的机率非常高。

炊事不慎油锅自燃 错误示范!厨师竟洒水灌救烧光厨房

炊事不慎油锅自燃 错误示范!厨师竟洒水灌救烧光厨房

【记者王文杰/花莲报导】市区一家餐厅厨房日前传出火警,竟是厨师发现油锅自燃后居然提水灌救,导致火势扩大,不仅自己被灼伤,连厨房都被烧得一片焦黑。消防人员提醒,水的密度较高,会下沉锅底,因高温迅速沸腾成水蒸气,体积瞬间膨胀1700倍,导致火势扩大;面对油锅起火勿惊慌,盖上油锅阻绝火势,关闭炉火,并静置冷却即可。

礁溪老爷突爆火警 住宿、用餐客人发慰问金

礁溪老爷突爆火警 住宿、用餐客人发慰问金

【林巧雁/台北报导】礁溪老爷酒店昨晚发生火灾,今日发布声明表示,很抱歉让渡假贵宾、饭店同仁与各界好友担心,火势40分钟内获得控制,初步了解有两位贵宾与一位同仁遭烟呛送医,礁溪老爷将负起全责。

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