【陈扬盛／台北报导】备受瞩目的全球首家星级烧肉餐酒料理「STAR HUTONG 星胡同」，终于在大巨蛋于7/1盛大开幕。由星宇航空、胡同烧肉及VG TAIPEI三大品牌联手打造，踏入餐厅映入眼帘的是仿佛置身于飞机机舱的用餐空间，从机舱门的大门设计到餐厅走道上的飞机跑道，模拟机上送餐的航空餐车服务，到每张餐桌仿照飞机座位的编号，每一处都让人仿佛置身于航空飞行中，餐点承袭胡同烧肉专注每一细节的传统，致力于传递充满温度的用餐体验，每位顾客都能感受如家的温暖接待氛围，展开一场环游世界的美食之旅。
【陈扬盛／台北报导】橘焱胡同集团引进日本高端餐饮品牌「天妇罗 杉村」，今(6/6)起在台北万豪酒店盛大开幕，秉持正宗江户前天妇罗的传统，结合四十年旬技与传承之精华，为台湾的饕客带来前所未有的美食飨宴。「天妇罗 杉村」的引进契机源于橘焱胡同董事长吴念忠与杉村社长对匠心的执著与热情有著高度共鸣，因此共同决定将这日本顶级的美食文化带进台湾，让更多人有机会品味到正宗江户前天妇罗的精髓。
【陈扬盛／台北报导】由星宇航空、胡同烧肉及VG TAIPEI三强联手，推出的全球首家星级烧肉餐酒料理「STAR HUTONG 星胡同」，结合了星宇航空的顶级航空服务理念、胡同烧肉的极致经典以及VG TAIPEI的前卫创新。「STAR HUTONG 星胡同」不仅融入了来自星宇航空飞向世界的精神，更是把世界各地的料理带回来，坐落于大巨蛋远东 Garden City商场的「STAR HUTONG 星胡同」，将为顾客带来尊享的环球美食之旅。
【记者陈慜蔚／台北报导】橘焱胡同（2761）今年4月兴柜挂牌，董事长吴念忠堪称是堪称是挂牌同行当中、最年轻帅气的董事长，创业已经超过17年的他，目前已是3个孩子的爸，即使这几年进入公司大幅扩张时期，仍坚守与妻子的约定，周末一定要陪小孩。
【于倩若／综合报导】曾出现在韩剧《来自星星的你》、剧中女主千颂伊爱吃的韩国炸鸡「BHC」周三在韩国宣布，将从今天（29日）起，对85种产品调涨500至3000韩元不等，平均涨幅达到12.4%，以应对人力、租金、原物料成本持续增加等挑战，是2年来首度涨价，其中招牌热销产品Bburinkle，涨幅逼近17%。
【生活中心/台北报导】疫后缺工潮不歇，北市劳动局就业服务处订今(11/24)在北车举行联合征才，62家餐饮旅宿业者释出1250职缺，主打推介内外场服务员、厨务员、房务员、清洁员等，平均起薪37K，月薪最高65K。失业劳工全职上工可领每月6千就业奖励最长12个月，中高龄每月可领到1万元，新鲜人、转职、二度就业都可来碰运气。
【生活中心/台北报导】疫后缺工潮不歇，北市劳动局就业服务处订下周五(11/24)在北车举行联合征才，62家餐饮旅宿业者释出1250职缺，主打推介内外场服务员、厨务员、房务员、清洁员等，平均起薪37K，月薪最高65K。失业劳工全职上工可领每月6千就业奖励最长12个月，中高龄每月可领到1万元，新鲜人、转职、二度就业都可来碰运气。
【记者陈慜蔚／台北报导】随著疫情影响淡化、台湾0+7解封新制上路，国内餐饮业也走过低谷，迎来疫后复苏，今年4月13日兴柜挂牌的橘焱胡同（2761），即使在疫情最严峻的时候仍维持获利，挂牌满半年后，董事长吴念忠接受《壹苹》专访指出，胡同历经疫中各式压力测试仍顺利挂牌，接下来集团将大展拳脚、多箭齐发，海外部分明年将进军美国，国内则线上线下都将跨大步，「将是胡同成立以来成长最大的1年。」
【记者曾佳俊／新北报导】新北市就业服务处将于明（18日）在新庄福营行政大楼6楼礼堂举办「新北市联合征才活动」，现场邀请18家厂商，提供超过800个工作机会，另外亦提供「疫后改善缺工扩大就业方案」厂商面试服务，若符合资格即可申请每月6,000~10,000元奖励，最长可领12个月，欢迎有求职或转职需求民众踊跃参加。
【记者陈慜蔚／台北报导】星宇（2646）紧锣密鼓准备兴柜，在董事长张国炜入股橘焱胡同（2761）后，合作关系更紧密，将共同投资空厨厂房之外，据了解，双方将携手打造全新联名主题餐厅，并已确定进驻SOGO日前拿下的大巨蛋商场，配合远东SOGO CITY的分区营运时程，预计明年下半年就可开幕，成为全球第一家航空主题烧肉餐厅。
【记者叶盛耀／台北报导】日本首家以串烧摘下米其林星级荣耀，连续10年荣获《米其林指南东京》一星，至今仍是预约困难店的「とり喜（Toriki）」烧鸟专门店，挟带著高人气，海外首家分店「台北鸟喜 produced by Toriki とり喜」于2017年由橘焱胡同国际餐饮集团引进来台，并获多年《米其林指南台北》餐盘、500盘等推荐，近期原位于台北信义区Neo19的店址因租约到期，12/2起将进驻台北万豪酒店中城广场。
【记者叶盛耀／台北报导】「とり喜（Toriki）」在日本是首家以串烧摘下米其林星级荣耀的烧鸟专门店，连续10年荣获《米其林指南东京》一星，至今仍是预约困难店，海外首家分店「台北鸟喜 produced by Toriki とり喜」于2017年由橘焱胡同国际餐饮集团引进来台，在台湾同样获《米其林指南台北》青睐，多年获餐盘推荐。原位于台北信义区Neo19的店址因租约到期，「台北鸟喜 」改进驻台北万豪酒店中城广场2楼，盛大开幕。主打晚间限定「台湾限定おまかせ鸡怀石套餐」，另外，中午则有商业午餐「串烧定食」等菜色。
【曾仲葳／台北报导】深受台湾人喜爱的日本鳗鱼饭，又有名店插旗台湾！来自名古屋、在全日本拥有超过20家分店的米其林餐盘推荐品牌「うなぎ四代目菊川」，明(6)日将于台北第一大饭店一楼开幕。主打纯正炭火直烤「关西流派」鳗鱼饭，由日本料理长亲自坐镇，必吃「名物一本重」、「名物一本鳗三吃」及「鳗丼」。庆开幕，1/6至1/20点鳗鱼定食、丼饭、会席料理系列，即赠220元饮料饮杯；1/23至1/29赠送220元饮料招待券一张。
【记者陈慜蔚／台北报导】王品（2727）9月营收16亿元，创同期历史新高，年增23.19%。其中，台湾事业群营收11.7亿元，亦刷新9月历史纪录，较去年同期大增3.6亿元，年增45.11%。中国大陆事业群营收4.3亿元，则较去年同期衰退收敛至13.04%。
【记者陈慜蔚／台北报导】国内观光餐饮市场逐步回温，人力需求若渴，橘焱胡同（2761）董事长吴念忠在擘划集团全球布局的同时，其实很早就想到了这个问题，吴念忠说：「这也是我选择挂牌的主要原因。」
【记者陈慜蔚／台北报导】疫后反弹！王品（2727）自结8月营收，两岸合并营收、台湾营收皆迎来历史高点，且连3月维持双位数成长态势。在两岸餐饮品牌与零售商品三方动能挹注下，王品8月营收18.6亿元，月增13.49%、年增31.42%，刷新历史数据，创王品单月营收新高纪录。
