【陈扬盛／综合报导】橘色集团每年春节以高端火锅年菜深受饕客推崇，成为年节围炉首选，销售屡创新高。今年是连续第6年推出年菜组合，以「橘选经典 匠心年味」为核心理念，精选多国顶级海陆珍馐与精致甜品，提供门市外带限定与全台冷冻宅配两种选择，让春节在家团聚也能轻松品尝橘色经典的锅物滋味。特别空运至台的日本鳕场蟹、澳洲龙虾、南非鲍鱼等活体海鲜，搭配门市销售居冠的美国Prime牛小排与日本顶级和牛等，将全球珍馐汇聚新春餐桌，为团圆时光增添非凡意义。全台冷冻宅配年菜组即日起开放预购至2025/1/20；门市限定年菜组则至2025/1/23截止，数量有限，售完为止。
【陈扬盛／综合报导】距离农历新年还有两个月的时间，餐饮界的年菜外带大战已悄悄开打，台北晶华酒店的晶华轩、晶华国际联谊会、宴会厅、三燔本家与Robin’s牛排屋联手推出粤、沪、台、日以及西式围炉大餐加入战场，加上故宫晶华以及位于北投晶泉丰旅的泉源阁，晶华此次共有8款年菜套组以及数十款单点大菜可供选择，在除夕当晚各餐厅一位难求的情况下，同样由主厨团队当日烹煮的熟食年菜，也是讲求美味与澎湃的消费者，围炉餐桌的最佳选项。年菜外带开放预订的同时，晶华也祭出早鸟优惠，12/31前订购并付款者可享9折礼遇并获赠价值1188元的栢丽厅平日下午茶券乙张。
【陈扬盛／综合报导】迎接2025农历春节到来，板桥凯撒大饭店家宴中餐厅推出「贺岁金蛇福满家」经典年菜外带美馔，供应年年热卖的六人及八人组合套餐，每套6800元起，另有10道单品美馔，包括一品花胶佛跳墙、沪式豆捞龙虾、鲍鱼烩乌参、神仙极品火桐鸡汤、糖醋海皇斑等，每道980元起，以及台湾传统节庆祭祖必备三牲巡礼组提供订购，简单覆热即可轻松上桌享用。即日起开放预购，祭出早鸟优惠，于12/31前预订八星报喜围炉外带餐1万1800元，赠法国顶级气泡酒乙瓶及饭店精美保冷袋，以及刷国旅卡预订满5000元再享95折优惠。2025/1/27前订购任一组合套餐并取货，即加赠顶级XO酱乙瓶。
【国际中心／综合外电】澳洲龙虾生猛有力，美味至极。澳洲先前一年出口超过价值150亿台币的龙虾到中国，不过在新冠肺炎疫情期间，二国关系降温，中国实施对澳洲的龙虾、牛肉禁令。随著澳洲工党上台后，中国逐渐解禁各项产品，澳洲龙虾成了最后一项解禁的农渔产品。
【记者庄伟祺／台北报导】米其林三星竟然只要3千多就能吃到了！台北寒舍艾美酒店推出限定套餐，一次就可吃到3位名厨的料理，包含来自香港的双色和牛酥、蝶豆花蒸饺等港点，还有结合椰子水的港式煲汤，就连杨枝甘露也变成粉红色口味！同时，更有单一麦芽威士忌、斐济水可享用。
中国过去几年禁止澳洲龙虾进口，但澳媒发现过去2年，有价值破亿澳币的澳洲龙虾利用台湾的金、马地区走私进入中国，赶在农历新年前卖到脱销，让商人大发利市。
【陈扬盛／综合报导】「粽子」是端午佳自用送礼两相宜的应景美食，台北晶华酒店今年携手东方爱马仕「SHANG XIA上下」时尚家居精品品牌推出顶级联名粽礼，以龙为主题的三层茶器礼盒，包装著由晶华轩港点主厨吴满权悉心制作的「龙虾鲍鱼裹蒸粽」，极致美馔与顶级餐瓷打造粽礼巅峰。而延续去年人气，持续热卖的还有「晶华轩鲍鱼花胶珍馐粽礼盒」、「冠军粽香礼盒」、「冠军鲍粽礼盒」以及由主厨私房菜概念打造的「晶华乌参烧肉粽礼盒」，即日起至5/31于馆内外各餐厅以及「晶华美食到你家」电商平台接受预订，每套1280元起、单颗280元起，5/19前预订可享早鸟9折优惠。
【陈扬盛／台北报导】为迎接2024年最重要的五月母亲节，板桥凯撒大饭店即日起至6/30推出「宠爱妈咪幸福食光」餐饮专案优惠：3楼家宴中餐厅供应五人小家庭团聚桌菜7900元起、或大家庭十人用餐桌菜1万3800元起，4/30前付订享早鸟优惠9折，另加价520元享6吋手工蛋糕、或加价888元可享主厨特制XO酱礼盒乙盒等；2楼莲花泰式餐厅则是祭出优惠三重奏，包含用餐即赠与妈咪温馨合照纪念卡、拍照打卡加赠泰式传统和菓子「露楚甜点」、以及预订桌席即赠欧舒丹旅行组。
【陈扬盛／综合报导】对餐饮业者来说，母亲节是仅次于农历年节的重要节日，各大餐厅摩拳擦掌纷纷祭出早鸟餐饮优惠，抢先抓住消费者眼球，进攻母亲节市场。汉来美食看准母亲节档期商机，首次于汉来巨蛋宴会厅举办「宠爱妈咪主题宴会」，搭配一直颇受好评的限量团圆外带餐，不论是内用还是外带，都能满足不同消费族群的需求。
【记者陈怡文／台北报导】台湾顶级知名度假酒店「涵碧楼」馆内共有3间餐厅，最受欢迎的就属「九重花间铁板烧」，以往只有涵碧楼会员才能享用，4年前开放房客，今年起外客也能享用，由于板前料理仅10座位、一位难求，为此，涵碧楼也推出「吃货」专案，即起至11月底「九重花间板前套装行程」湖景套房双人成行平日24,900+10%起，保证一定吃的到。
【陈扬盛／综合报导】随著年关将近，选择在家中安心围炉，享用外带年菜成为许多家庭团聚的首选。新天地餐饮集团的外带年菜需求激增，业者预估今年的销售额将比去年增长20%，市场总商机高达60亿元。新天地餐饮集团网路购物平台后台大数据解析得出五大购物趋势：假日下单，星期一成为次高下单日；下单高峰是中午12点与晚上7点；深夜购物占比达20%；40-49岁顾客占近四成；60~69岁顾客占比10%。
【刘育良／综合报导】香港有民众一行6人到荃湾潮江春餐厅用餐，秀出来的结帐单却令众人傻眼，他们总共叫了8道菜，结帐金额竟然高达103万2332.2元港币（约402万元台币），其中2只澳洲龙虾显示的金额就接近94万元港币（约366万元台币），引发香港网友热议。
【记者陈怡文／台北报导】台湾每年的除夕围炉商机逾60亿，瞄准台人热爱火锅和围炉的基因，橘色餐饮集团迎金龙年，推出5 款年菜组合，包含北海道帝王蟹、澳洲龙虾等活体食材，还有日本A5和牛、美国Prime牛小排等顶级肉品，即日起开放预购至2024年2/6截止；王品集团四大中餐「享鸭」、「莆田」、「丰禾」及明年即将开幕的「朝粥帮」主打黑松露、乌鱼子等轻奢入菜，至明年2/8前开放线上预购、全台门店也同步开放订餐。
【曾仲葳／综合报导】肯德基也开卖锅物啦！而且是限量1万份、母亲节才有的松露起司锅，只要购买肯德基「我爱妈咪餐」或「海苔肉松脆鸡温暖同乐餐」，就能以399元加价购的方式，获得全新升级锅物。即日起至5/4开放PK会员抢先加价预购，预购完成再抽台北五星级饭店住宿券抽奖机会，总计抽出5名幸运得主，5/5起正式开卖；汉来美食今年依旧推出限量版外带母亲节套餐，每套6人份，从拼盘、热菜、主食、炖汤与蛋糕等，能吃到澳洲龙虾、干贝、肋排、黄金鲳等媲美年菜的澎湃程度，售价7388元，线上订购享优惠价6588元。
【记者潘袁诗羽／台北报导】中国自今年4月12日起对我国启动贸易壁垒调查，不过就在国庆前夕，中国商务部今天再次宣布对台湾的贸易壁垒调查延长至明年1月12日，中国国台办却辩称是正常程序。对此，陆委会副主委詹志宏表示，中国大陆方面特别强调此决策跟选举无关，那为什么时间会定在1月12日？中国大陆方面处心积虑的要介入我们的选举，这是非常明确的事实，希望中国大陆能够回到经贸面来处理。
【记者叶盛耀／台中报导】迎接兔年到来，台中新天地集团整合旗下四间店，严选鲍鱼、龙虾、𫊻蟹等高档海鲜食材，推出2款新鲜现做熟食外带年菜，「2023鸿兔大展外带常温年菜组」10人份10988元及6人份7988元各2套，满足三代围炉及小家庭轻松宴，除夕当天拎回家，祭祖后立马澎湃上桌，在家围炉也可享受如主厨到府的现做滋味。
