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台湾首家奶油梦工厂19号乔伊鲜乳上市 原森奶油首发台湾黑熊IP

台湾首家奶油梦工厂19号乔伊鲜乳上市 原森奶油首发台湾黑熊IP

【陈扬盛/台北报导】由五个高雄囡仔创立的全台第一家、也是唯一一家本土自产奶油品牌「19号」,累积多年乳品加工实务经验,今年起启动「台湾鲜乳加工多元运用计划」有成,即日推出「19号乔伊鲜乳」、国产乳源百分百「19号原森发酵奶油」与台风造酒合作开发的「19号奶油啤酒」等全新商品。品质优越的自有品牌鲜乳、发酵奶油,更获得系出米其林绿星餐厅Thomas Chien的LA ONE餐饮烘焙爱用,推出真鲜奶吐司、香草奶酪等产品,即日起LA ONE全系列店铺将可品尝选购。

第二大蛋商真「混蛋」!虚伪标示产地又卖过期蛋 追讨逾4千万所得并从重量刑

第二大蛋商真「混蛋」!虚伪标示产地又卖过期蛋 追讨逾4千万所得并从重量刑

【记者张沛森/桃园报导】国内第大二蛋商瑞牧公司吴姓总经理为解决囤积的过期次蛋,竟指示下属将不乏明显发黑、腐烂之次蛋,交予下游公司加工制作为液蛋,再出货予不知情之客户,制作烘焙、餐点;还将进口的巴西蛋、泰国蛋混合国产蛋,加工制作为未杀菌液蛋,不仅标示产地为台湾,且明知该进口蛋在加工后已逾有效日期,仍销售予下游客户制作为蛋制产品,再销售给民众。桃园地检署今天(4日)依违反《食品安全卫生管理法》等起诉吴男等10人,并建请从重量刑,没收4291万元不法所得。

杨梅畜产嘉年华 张善政推广桃园优质农畜产品

杨梅畜产嘉年华 张善政推广桃园优质农畜产品

【记者张沛森/桃园报导】桃园市长张善政今天(17日)日出席「2024杨梅畜产嘉年华活动」,与乡亲一同品尝桃园黑猪肉排、黑猪肉卤肉饭、黑猪肉贡丸、国产鸡肉及牛乳,用行动支持在地农畜产品。张善政表示,杨梅的畜产业表现优异,无论是黑毛猪、酪农或养鸡业等都有亮眼成果,感谢杨梅区农会与市府携手努力,推广杨梅在地特色农畜品牌,让更多人看见桃园的优质农畜产品。

食药署重拳出击严格调控农药残留 21种新标准一次看

食药署重拳出击严格调控农药残留 21种新标准一次看

【记者黄泓哲/综合报导】卫生福利部食品药物管理署今日(15日)预告修正「农药残留容许量标准」及「动物产品中农药残留容许量标准」,以进一步加强食品及动物产品中农药残留的管理。此次修正包括增修订亚醌螨等21种农药在135项农作物中的残留容许量,删除益发灵农药的14项残留容许量,并将贝莱斯芽孢杆菌N17和液化淀粉芽孢杆菌PMB01列为得免订残留容许量的农药。

凯米台风重创畜牧业!鸡、猪惨死 立委吁国军支援尸体清运

凯米台风重创畜牧业!鸡、猪惨死 立委吁国军支援尸体清运

【记者叶家玮/台北报导】凯米台风重创台湾中南部,总计造成10死、2失踪、902伤,至今仍有2593户还在停电,其中畜牧产业损失惨重,初估至少有400万只鸡只死亡、养鸡场36场与6场养猪场毁损,除了经济损失之外,牲畜尸体的清运也是一大困难。

凯米台风农损破18亿 近3成香蕉、185万只鸡受损最伤

凯米台风农损破18亿 近3成香蕉、185万只鸡受损最伤

【记者黄泓哲/综合报导】凯米台风席卷台湾,对农业造成严重灾情。根据农业部农粮署、畜牧司及渔业署的统计,截至7月28日上午11时,农业产物及民间设施损失总额高达18亿3,871万元。此次灾情中,香蕉和鸡只损失尤其严重,香蕉受灾面积达2,883公顷,损失金额高达2亿4,194万元;鸡只损失数量达185万只,损失金额达2亿1,480万元。屏东县、嘉义县和云林县是受灾最严重的地区,损失金额分别为3亿8,620万元、3亿8,467万元和3亿6,838万元,占总损失的60%。

吃了会幸福!大武山牧场推日本最高规生食级标准「幸せ鲜蛋」

吃了会幸福!大武山牧场推日本最高规生食级标准「幸せ鲜蛋」

【陈扬盛/综合报导】对日本人来说,一天的开始如果能吃一道生蛋拌饭,就能获得一整天的幸福能量;对台湾人而言,鸡蛋更是三餐中不可或缺的一部分,汉堡排上的生蛋、叉烧丼饭中的蛋黄、寿喜烧沾生蛋液,美味料理搭配生鸡蛋的灵魂吃法各位饕客们一定知道,鲜蛋专家《大武山牧场》如今更与日本最大蛋鸡牧场《TAMAGO&COMPANY株式会社》(原伊势食品)合作,以「日本职人品质、台湾在地生产」为目标理念,正式推出符合生食级标准的「幸せ鲜蛋」, 7 月起将可以在全家便利商店「FamiSuper选品超市店」、大润发等通路购买到,并在与各大餐厅美食料理中品尝到,其中将串连11家精选餐厅展开为期一个月的「幸せ蛋祭典」期间限定活动,推出精致的生食级鸡蛋料理。

宠物鱼油标示不符误差达3倍 新北市动保处开罚违规饲料商

宠物鱼油标示不符误差达3倍 新北市动保处开罚违规饲料商

【记者曾佳俊/新北报导】民众日前于脸书举报宠物猫因食用台湾品牌猫咪饲料,造成低血钾死亡,新北市政府动保处连日稽查,将问题饲料送验,针对微量元素含量、6大项目以及成分含量进行化验,经农业部公告其卫生安全检验结果皆符合法定限量标准。但该厂商未完整提供问题批号产品、其相关销售通路及库存数量,将依《动物保护法》规定处3万元罚锾。另其饲料标示水分及宠物鱼油omega-3、omega-6含量与实际误差达3倍,其标示不实部分,要求厂商修正,并依同法处3万元罚锾,合计6万元。

桃园食品检验添利器 食安把关更给力

桃园食品检验添利器 食安把关更给力

【记者张沛森/桃园报导】桃园市府卫生局守护民众食品安全,积极扩增实验室检验能力并不断提升检验技术、品质与服务量能,今年获补助造价千万的「液相层析串联质谱仪(LC/MS/MS)」已在6月正式启用,另因应今年发生辣椒粉含苏丹红、邦克列酸食品中毒等食安事件,这套仪器加入已建置完成之苏丹色素(4项)及邦克列酸检验项目,让食安把关更给力。

中国进口虾仁被检出动物用药残留 进口商遭重罚12万

中国进口虾仁被检出动物用药残留 进口商遭重罚12万

【记者黄泓哲/台北报导】食药署今天公布,3、4月和地方卫生单位在进口商、批发市场、盘商、传统市场、餐厅稽查禽畜水产品动物用药、农药残留结果,动物用药残留发现5件与规定不符,合格率99.1%、农药残留稽查则是100%合格。

农业部拒给进口资料 黄国昌酸:纳税人买的蛋是国家机密吗?

农业部拒给进口资料 黄国昌酸:纳税人买的蛋是国家机密吗?

【施养正/综合报导】立法院经济委员会11日邀请农业部代理部长陈骏季等人备询,黄国昌指出,2022年畜产会自日本进口鸡蛋,他从今年2月20日,向农业部调阅采购厂商名称,「拖了1个半月,农业部就是不给,这到底是什么国家机密?」黄国昌更怒批,「拿纳税人的血汗钱买鸡蛋,是跟哪些厂商买?国会不能监督,人民不能过问,有这么荒谬的事吗?」

日本演练「台湾有事」!12万人避难 吃饭居住都成问题

日本演练「台湾有事」!12万人避难 吃饭居住都成问题

如果两岸真的发生战争,日本政府已经考量到万一「台湾有事」,演练把冲绳县离岛居民疏散到九州各县、山口县等8个县,要求各县政府在今年提出避难计划。然而,考虑到最多可能要收容12万人,除了交通之外,收容地点及食物也成为问题。

桃园三项农产品入选「台湾农会百大精品」 张善政盼成「年节礼品首选」

桃园三项农产品入选「台湾农会百大精品」 张善政盼成「年节礼品首选」

【记者张沛森/桃园报导】桃园市农会「不费粥章-青恬白粥」、龙潭区农会「东方美人茶」、新屋区农会「乐禾趣」等3项产品荣获「2023台湾农会百大精品」殊荣,桃园市长张善政今天(10日)在市政会议上表扬,也欢迎市民朋友及各机关团体在挑选年节伴手礼的时候,踊跃支持桃园在地特色农产品。

力挺花莲灾民!政院推30项救助 慰问金、住宅重建、临工津贴等

力挺花莲灾民!政院推30项救助 慰问金、住宅重建、临工津贴等

【记者施智龄/台北报导】花莲县3日强震灾情惨重,救难人员今在砂卡礑步道发现2具失联者遗体,待检察官相验确认身分后,灾区死亡人数恐上修至12人。行政院昨公告花莲为震灾灾区,各部会相关灾民补助措施共计30项,政院发言人林子伦表示,现阶段最重要工作是全力搜救受困、失联民众,对于伤者做好医疗和收容安置,行政院会持续与地方政府密切合作,尽全力协助灾民度过难关。

从牧场到餐桌! 竹县动保所携手民团「选好肉吃好蛋」

从牧场到餐桌! 竹县动保所携手民团「选好肉吃好蛋」

【记者张沛森/新竹报导】为增加民众对于畜牧产业、动物防疫检验的了解,新竹县动物保护防疫所携手财团法人建蓁环境教育基金会、竹北社区大学,合作一系列课程「从牧场到餐桌:选好肉吃好蛋」,今天(14日)开放报名,内容包含畜产挑选与料理、动物防疫与检验、蛋蛋多重宇宙的媒体识读活动,课程丰富生动,欢迎有兴趣的民众报名。

北市府再罚畜产会30万元!进口巴西液蛋 竟无中文标示

北市府再罚畜产会30万元!进口巴西液蛋 竟无中文标示

【记者林芳如/台北报导】进口蛋标示不实延烧,新北市卫生局在辖下业者仓库查获132桶畜产会自行输入之巴西冷冻蛋黄液,竟未贴有中文标示。台北市卫生局接获通知后要求畜产会依行政程序陈述意见,并检附近1年销售额(累计贩售800桶)、产品成分明细及改善前后产品标示图示等资料,最后依《食安法》开罚30万元。

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