白胡椒粉也中苏丹红风暴！ 市府急宣布营养午餐禁用
苏丹红辣椒粉食安风暴扩大，继新北市教育局宣布学校午餐暂缓使用胡椒粉后，台北市教育局晚间表示，即日起至31日，团膳业者禁用辣椒粉、咖哩粉及各式胡椒粉等调味料。
爱吃辣的小心！ 食药署曝韩国进口辣椒粉农药超标
【记者黄泓哲／台北报导】食药署今天公布边境查验不合格品项，共有17个来自不同国家的品项不符规定，重点包括韩国进口之辣椒粉农药残留不符规定。食药署强调，未来会持续积极查验，保护国人健康、安全。
生产青辣椒粉含苏丹红！「恒佳」偷跑涉违食品卫生管理法 2主管交保
【记者张沛森／桃园报导】桃园市卫生局于今年3月17日查核新屋区恒佳公司制造厂，抽验供应商佳广国际贸易有限公司「青辣椒粉（有效日期2026.03.10）」，检出苏丹3号24ppb，立即通知业者下架回收，并封存原料177.4公斤及再制成品445公斤。但业者未取得合格检验报告之前，仍制造、加工、调配添加未经中央主管机关许可之添加物。涉及违反《食品安全卫生管理法》，经移送桃园地检署后，恒佳公司钟姓厂长10万元交保、程姓生产组长5万元交保。
新北校园营养午餐再禁胡椒粉 医院长照、社福机构同步停用3个月
【记者曾佳俊／新北报导】中国大陆制苏丹红辣椒粉流窜全台，最新又查出苏丹红青辣椒粉制成的白胡椒粉1.3万盒流入双北、桃园。新北市政府昨(7)晚紧急宣布，先前已禁咖哩粉、辣椒粉外，营养午餐也暂时禁用胡椒粉；另外再通知医疗、长照、护理、社福机构，比照学校自主暂停使用上述调味料。
苏丹红风暴延烧！5大类胡椒粉也中镖 桃园市卫生局即刻启动下架
【记者张沛森／桃园报导】桃园市府卫生局2月29日会同食品药物管理署至桃园市宏兴香料有限公司，抽验保欣公司自中国进口青辣椒粉（效期：2026/10/4），昨晚检验报告出炉，检出苏丹色素三号4ppb，并流向桃园市2家业者，分别制作成白胡椒粉、黑胡椒粉、椒盐粉、红辣椒粉与鸡心粉等5大类，违规产品品项已扩及胡椒粉等辛香料，已通知下游回收下架，并封存。
送验未取得合格证前照样生产 桃园恒佳公司青辣椒粉验出苏丹红将送办
【记者曾佳俊／桃园报导】苏丹红余波未平！桃园市卫生局本月17日抽验新屋区恒佳实业有限公司制造厂的青辣椒粉，22日检出含有苏丹3号24ppb，卫生局已通知业者下架回收，并于昨(23)日至厂内封存原料177.4公斤及再制成品445公斤。由于业者虽于3月12日已自主送验青辣椒粉原料，但未取得合格检验报告之前，仍制造、加工、调配添加未经中央主管机关许可的添加物，行为涉及违反《食品安全卫生管理法》第15条第1项第10款相关规定，将移请司法机关侦办。
苏丹红风暴席来！台南社福相关机构禁用辛香调味粉 呼吁民众别再捐来
【记者王志弘／台南报导】苏丹红风暴席卷全国！台南市政府社会局日前宣布社福相关机构禁用辣椒粉、咖哩粉等调味粉，同时呼吁民众勿捐赠类似辛香料给实物爱心银行。社会局今天(12日)强调，会持续不定时稽查各机构备餐状况，确保弱势住民「食的安全」。
鸡排也中镖！苏丹红风暴扩大 「薄皮辣味炸鸡粉」等2产品下架
桃园市卫生局昨天表示，金禾味食品香料有限公司使用保欣公司含苏丹红青辣椒粉原料制成产品，包括薄皮辣味炸鸡粉、香鸡排浸渍粉2项再制产品，已通知下架回收。
最「牛」的面 晶华力推三款全新冷冻牛肉面礼盒
【陈扬盛／综合报导】年销售量突破60万盒的「晶华冠军牛肉面」冷冻熟食礼盒，将延伸优势、推出三款全新品项，五星主厨团队研发的「晶华花椒牛肉面」、「晶华红烧牛拌面」以及「晶华牛小排面」，即日起于晶华酒店一楼Regent Gift Shop外带柜以及晶华美食到你家美食平台盛大开卖，每款售价300元起，10/22前订购可享9折优惠。响应台北市政府今(10/7)至10/9于圆山花博公园举行的国际牛肉面节，晶华酒店除了将在现场贩售经典款牛肉面，也将提供这三款全新牛肉面礼盒的抢先预购。
夏天美食！丝瓜虾丸汤低卡又鲜甜 想瘦又吃饱这样吃
【影音中心】丝瓜去皮切成块，爆香蒜末和小鱼干，再加入丝瓜炒至微微上色后，倒入昆布高汤，虾浆弄入圆形放入汤中，盖上盖子煮五分钟，最后加入调味料 。精彩内容请看影片。
一看就会！冬瓜丸子汤30秒秘诀大公开 就照著做好菜上桌
【影音中心】制作肉丸，加进热水中煮熟备用，鸡高汤、姜片、冬瓜、酱油混合煮滚，放入肉丸煮10分钟，最后撒上葱花 。精彩内容请看影片。
不良食品｜日本草莓农药又超标！百分百查验 近半年拦截25批
【生活中心／台北报导】又有日本草莓农药超标！我卫福部食药署今（5/16）表示，在边境拦截1件日本草莓，残留农药「赛安勃」0.14 ppm，其不得用于草莓作物，食药署指出，这是近半年来拦截到的第25批，180公斤全退运或销毁。
恐怖调味料｜中国进口辣椒粉检出工业染料「苏丹色素三号」 1000公斤未流入市场
【生活中心／台北报导】辣椒粉竟添加工业染料！卫福部食药署今（5/16）公布，中国输入的辣椒粉，检出工业用染料「苏丹色素三号」5 ppb，共1000公斤全数予以退运或销毁，食药署也证实，自中国输入的辣椒粉已累积4例不合格。
劣质水果｜「莓」好货！美国覆盆子农药超标 36.72公斤退运销毁
【生活中心／台北报导】莓果类产品不只要小心A肝！我卫福部食药署今（5/16）公布，美国出口的莓果「覆盆子」检出农药「Fenhexamid」0.32 ppm，依规定不得检出，案内共36.72公斤，全予以退运或销毁；另日前在边境拦截、含A肝病毒阳性的好市多冷冻蓝莓，也于今天公布在边境检验不合格产品清单。
诚品行旅 In Between「盛夏知味」限定菜单登场 风味聚焦酸、甜、鲜
【陈扬盛／综合报导】eslite hotel诚品行旅In Between之间餐厅，即日起推出「盛夏知味」夏日限定菜单，主厨黄士恭灵活运用风韵酸甜开胃的果香产物，并遵循自然的食材特性，与季节性海陆食材堆叠出温润的原始真味。包括将青梅与紫苏叶制为剔透晶冻，与鲜美海味共冶清凉味觉的「醋渍章鱼｜墨鱼脆饼｜青梅紫苏冻」；以百香果明亮立体的酸度衬托食材纯净风味的「伊比利猪｜帕达诺起司｜榛果｜雪利油醋酱汁」；将夏日丝瓜注入西式表情的「丝瓜浓汤｜青竹笋｜罗勒子」与微辣惹味的「云林红羽土鸡｜羊肚菇鸡汁」等料理，午晚间套餐每位1880元起。
「花莲上菜」新书发表 名厨带路教你烹煮在地好食材
【记者黄瑞娟／花莲报导】「花莲上菜」新书发表，县府协助花莲市农会整合花莲在地优质农特产品，结合名人带路及名厨手艺，设计研发精致创新且易上手烹调的餐点食谱，让民众在家即可成就一道健康又美味料理，不但让下厨变的简单又开心，也借由食谱更认识花莲在地生产好物。
无违和！麻辣牛肉干口味的牛轧糖 6款创意口味并年节礼盒上市
【记者叶盛耀／台北报导】「后妈家」的创办人倪淑敏(Amber)拿手的牛轧糖滋味，更让业界烘焙名师如堂本面包店陈抚洸、柳川やEric和法式冰品品牌DOUBLE V创办人Willson每次来店里都伸手讨糖吃。在6月推出10款神级口味牛轧糖后，于年节期间以传统零食、复古风味为灵感，创作出6款全新口味，咸、甜、辣、酸兼具，如麻辣牛肉干、烟熏乳酪、抹茶芭乐、梅子番茄、优格桂圆、玫瑰荔枝覆盆子等，让今年首度推出的年节礼盒如三小福礼盒、瑞兔生风礼盒、钱兔似锦礼盒、金玉满堂礼盒等组合更丰富。
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