全台3大机场都有米其林!林东芳牛肉面进驻高雄
【记者庄伟祺/台北报导】随著高雄机场目前已回复7成航点及8成航班数,并于上周陆续开航至日本冈山、越南富国岛及韩国釜山等航线,为满足新航点带来的餐饮需求,升恒昌引进米其林指南的祥和蔬食、林东芳牛肉面进驻,目前全台3大国际机场都吃得到林东芳牛肉面了!同时,4度获得米其林绿星的阳明春天(士林),也进军台北松山和台中机场,以提供更多蔬食者需求。
【记者庄伟祺/台北报导】随著高雄机场目前已回复7成航点及8成航班数,并于上周陆续开航至日本冈山、越南富国岛及韩国釜山等航线,为满足新航点带来的餐饮需求,升恒昌引进米其林指南的祥和蔬食、林东芳牛肉面进驻,目前全台3大国际机场都吃得到林东芳牛肉面了!同时,4度获得米其林绿星的阳明春天(士林),也进军台北松山和台中机场,以提供更多蔬食者需求。
【记者黄泓哲/台北报导】卫福部食药署今日公布「113年素食餐饮业者稽查专案」结果,发现全台7家素食餐厅违规,总共裁罚37万元。其中,高雄市三民区的「素香庭蔬食餐厅」被查出有10项产品过期,其中一项干酪粉早在2019年8月就已经到期,竟然已经过期5年。台南市安南区的「长春健康素食」因多项产品包装标示不符规定,遭罚金额高达10万元,是这次专案中罚最多的一家。
【李子凡/综合报导】Netflix厨艺竞赛节目《黑白大厨:料理阶级大战》甫播出最后两集,结果也揭晓——由「黑汤匙」厨师拿坡里美味黑帮获胜。制作单位也释出最后8强厨师的棚拍时尚照,让人一睹他们穿厨师袍之外的风貌。关于本节目的许多幕后秘辛与热潮现象,也在他们于决赛播出前的记者会与媒体报导曝光。
【记者许丽珍/台北报导】看好大南方经济,土地银行携手10家金融机构与义联集团朕豪大酒店股份有限公司(高雄万豪酒店)签署15年期总金额新台币81.75亿元暨永续(ESG)指标连结联贷案授信合约,带动高雄观光产业聚落发展。
【记者庄伟祺/台北报导】蔬食不再只是素食,现在还变化出蔬食餐酒馆了!台北民生社区新开幕的这家蔬食餐厅,结合法餐、日式料理等不同菜系,还能与豆腐乳、金桔等台湾味道融合,更有亚洲50大酒吧经验的调酒师进驻,打造别具特色的餐酒馆风格。
【记者黄泓哲/台北报导】北市卫生局今公布4月份生鲜蔬果农药残留抽验结果,包括非常泰天母SOGO店的青葱、祥和蔬食的九层塔等都被验出农药超标违规,卫生局表示,残留农药含量不符「农药残留容许量标准」者,可依据食安法处分6万元以上2亿元以下罚锾。
【记者黄盈甄/台北报导】吃素也能轻轻松松过好年,为了让婆婆妈妈化身为米其林大厨,轻松搞定整桌团圆好菜,连续5年荣获米其林必比登推荐的蔬食餐厅「祥和蔬食料理」,今年特别精心设计了奶蛋素的「金玉满堂团圆年菜组」及全素的「福兔进宝团圆年菜组」冷冻宅配年菜组,即日起于祥和官网开放预购。
【影音中心】这间位于火车站附近的自然熟,一家以蔬食料理为主的餐厅,对素食者十分友善,可以去吃看看唷 !精彩内容请看影片。
【李家颖/综合报导】曾获美国有线电视新闻网《CNN》报导,为台湾非常值得品尝的蔬食餐厅果然汇,在全台拥有6家分店,但今(22)日官方粉专就发文指出,在台北东区明曜百货开业11年的果然汇台北明曜店将结束营业,并公告最终的营业日。
【记者林芳如/台北报导】食不安心!食品药物管理署今日(8/25)公布2023年市售蔬果农产品农药残留抽验结果,5-6月总计抽验956件,90件不符合规定,包含米其林必比登推介的祥和蔬食餐厅、欣叶台菜信义新天地A9分店、鼎皇麻辣火锅、时时香美丽华店、专营进口顶级生鲜食材的美福食集、Mia C'bon超市。
【张瑞振/台北报导】知名麻辣锅推出汤底包,女星王俐人凭借从事餐饮业7年经验,加入成为推手之一,她公开吃锅秘诀:「要加白菜,不要加高丽菜,这才是四川道地吃法,加高丽菜的话会改变一点味道喔!」
【于知齐/综合报导】一名网友在「路上观察学院」粉专分享,在一间小吃店的菜单上,发现一道「若燥饭」35元,质疑是不是写错字了,不过,许多内行网友一看,就解答是素食餐厅常用的写法,让不少网友觉得长知识了。
【记者施智龄/台北报导】民众党副总统参选人吴欣盈晚间陪同党内立委邱臣远走逛中和兴南夜市辅选,面对媒体持续追问国籍问题,她板起脸说「不用一样的问题用不同方法问」,并3度强调自己在脸书上已说过「12月5日见真章」,访问结束后,吴欣盈挂上笑容步入夜市,跟摊商招呼、拉票,邱臣远自称「立院刘德华」大赞吴欣盈是「政坛钟丽缇」来助选,吴欣盈途中还遇到外籍人士,流利切换国台语、英文三声道拉票。
宝成集团第二代蔡明伦,接棒父亲因「爱茶成痴」发展的餐旅事业,明年将进军日本京都开出首间品牌店,并在苗栗三义重金投资开发茶文创园区,随著事业版图壮大,未来也朝IPO挂牌目标前进。
【记者李志展/综合报导】资深音乐人田定丰自3年前自掏腰包创立台湾蔬食米其林标准的「丰蔬食评鉴」,连办2届成为蔬食餐厅的荣誉指标。今年丰蔬食由「绿色公益基金会」接手主办,典礼现场除了许多知名美食家到场颁奖外,田定丰还特别邀请了男星陈谦文和杨皓崴和他一起颁奖。3人很有默契的都以黑色西装登场,开场就说:「我们是MIT组合。」主持人问为什么是MIT组合?三人异口同声表示因为「台湾制造」已经是全世界蔬食者的天堂,在台湾所有的料理都可以变成素的。
【曾仲葳/综合报导】米其林绿星蔬食餐厅小小树食把保养品成份变成可以吃的菜!小小树食携手纯净保养品牌绿藤生机推出母亲节纯素抗老飨宴,将绿藤纯素抗老极致精华中的关键成分「三日活萃」化为联名餐点「三日苗山丘」与「芽苗塔可」,5/31前点联名餐点,随餐赠送「活萃三日修护精华旅行瓶」;现场加入绿藤生机官方LINE帐号,还可获得专属优惠。
【记者叶盛耀/高雄报导】台北的蔬食餐厅不少,Fine Dining餐厅也好几家,但结合蔬食与Fine Dining(精致饮食)的业者著实不多,更遑论市场相对保守的中南部地区。号称南台湾首家蔬食餐厅「仙桃素」,由一位仅27岁的主厨陈又铭创立。餐点以个人套餐方式,约8道菜色分有888、1888两种价位,前者为入门款,后者更能尝出陈又铭15年餐饮资历的心血结晶与功夫展现。开幕不到1个月,餐厅逐渐闯出名声,据可靠消息指出高雄在地数位西餐名厨都曾是座上宾。
【记者陆运锋/新北报导】新北市农业局在国际素食日11月25日推动惜食餐厅计划,结合惜食餐厅推蔬食用餐优惠,欢迎大家响应国际素食日,用实际行动支持惜食及蔬食理念,到店消费支持惜食餐厅,吃蔬食除了有益身体健康之外,生产蔬食因消耗的能量更少也对环境更加友善。
【记者张家玲/台北报导】台湾纯净保养品牌绿藤生机近日将旗下热销的活萃修护精华露升级,推出话题新作活萃三日修护精华,搭著母亲节档期,绿藤生机除了力推此款新作,还与米其林绿星知名蔬食餐厅小小树食合作,推出母亲节联名餐点,让妈咪由内而外享受纯素保养。
【记者陈明萱/台北报导】台湾虎航宣布与荣获米其林绿星、必比登推荐的蔬食餐厅「小小树食」合作,提供蟹黄豆腐贝壳面、墨西哥辣豆卷饼2主食,以及轻食栗子巧克力马德莲、日式鸡蛋布丁,即起供旅客选购机上餐,预计1/20起供应。