超加工食品藏危机 吃太多肥胖和癌症及认知障碍找上身
【记者黄泓哲／综合报导】超加工食品（UPF）是指经过多道工序制成、含有大量人工添加剂的食品，如速食、饼干和冷冻披萨等。这类食品因美味方便深受欢迎，但它对健康的隐患不容小觑。研究显示，台湾高中生自1993年至2011年间的UPF摄取量大幅增加，肥胖率也随之攀升。此外，UPF还与癌症及死亡率有关，甚至可能影响认知能力。联安预防医学机构总院长郑乃源医师提醒，这些「方便食品」不仅热量高，还可能令人上瘾，长期食用会对健康造成多重危害。
统一并购雅虎奇摩 公平会准了
【记者许丽珍／台北报导】公平会今宣布，有关统一企业拟与香港雅虎资讯公司结合案，依公平法第13条第1项规定，不禁止其结合。
黑心泡面｜2款东南亚热销速食面验出环氧乙烷 卫生局要求下架销毁
【生活中心／台北报导】北市卫生局近期执行速食面产品检验环氧乙烷含量，抽验业者包括超市、超商、卖场、传统市场、东南亚食品专卖店、一般贩售店或批发进口业者，共完成30件，其中2件经检出残留环氧乙烷不符规定，一件是槟城阿来白咖哩面，另一件则是Indomie特色鸡肉风味汤面。
瓜地马拉森林大火重创生态 台湾捐近千万物资救灾
【记者施智龄／台北报导】中美洲友邦瓜地马拉受到「水」火山（Volcán de Agua）周边森林大火影响，生态遭受严重破坏，瓜国政府向国际社会请求协助救灾，我政府本于休戚与共的精神，第一时间宣布捐助30万美元（约台币945万）物资，协助瓜国政府救灾工作。
女星杨皓如昔过年马拉松式吃火锅 女儿昏倒爆发神经性休克
【记者张瑞振／台北报导】由白家绮主持民视《医学大联盟》，探讨过年怕肠胃太过劳，有哪些补救方法；节目邀请哈孝远、郭亚棠、杨皓如以及吴东谚等4位艺人分成2队进行竞赛、抢答。也邀请家医科洪暐杰医师和王郁菁营养师，为观众提供专业的医学知识。
反映面粉成本下降！韩国农心宣布辛拉面降价 三养12款泡面跟进
韩国最大速食面品牌农心食品今天宣布，7月1日起调降旗下辛拉面及虾条售价，其他食品业者表示正研议跟进，韩国舆论认为，农心这波降价有望带动饼干、面包等面食品跟进降价。
12星座爱情属于哪种面？射手速食贪鲜、水瓶凉拌才美味
【记者张瑞振／台北报导】每个人都可能遇上不同的爱情，有浓厚的爱情、深情的付出、追求极致的浪漫，或是只求结果不求过程的坎坷，不论是哪一种爱情，清水孟国际塔罗云蔚老师以有趣的方式，用面条来形容12星座的爱情。
韩流加持！南韩泡面今年前10月出口逾245亿元 连创9年新高
【张翠兰／综合外电】根据南韩当局周一（11/20）公布的数据，南韩泡面今年前10个月出口额首次突破1兆韩元（约245亿元台币）大关。加上南韩企业在海外当地生产销售泡面，预计全球出口额实际上超过2兆韩元（约490亿元台币）。分析指，韩流文化盛行带动南韩泡面热销。
好市多召回含致癌物环氧乙烷起司 食药署调查中
近日有消费者接到好市多通知，要求召回某款被检出可能致癌物环氧乙烷的起司产品。食药署今天表示，已掌握正调查了解中，环氧乙烷依规定为不得检出，将进一步对外说明。
挑嘴法国人都说赞！外国YTber想把这款台湾泡面带回家乡卖
【记者曾仲葳／综合报导】台湾泡面琳瑯满目，不过只有这一碗获得有食品界米其林之称的ITI国际风味评鉴2星殊荣，那就是统一面小时光面馆，以盲测获得2023 ITI国外主厨评审一致好评，获奖原因在其独特面体、川蜀调味、丰富蔬菜与增加层次口感的花生角，让国际名厨评审相当惊艳，连来自法国的知名YouTuber「酷的梦Ku's dream」都表示，小时光面馆如现煮般的口感，「真的好想引进家乡，让法国的家人朋友尝尝这神奇的台湾美食」。
台湾首富换人了！蔡明忠蔡明兴兄弟身家近2700亿 睽违5年重回富豪榜首
财经媒体「富比世」（Forbes）报导，虽然股市较去年下跌，名列2023年台湾50大富豪的总财富却只比去年1580亿美元小幅下滑至1550亿美元。
爆大量！「这水果」进口竟高达123吨农药残留违规 食药署：逐批查验
【记者赖昀岫／台北报导】樱桃大轰炸！卫福部食药署今（2/7）公布，在边境拦截到35件不合格产品，其中光智利樱桃就高达9件、共12万3090公斤全数退运或销毁，另日本草莓则有2件农药超标，共151.8公斤，同应予以退运或销毁。
统一年销3亿包泡面创高！推「冲泡式非油炸面」新口味续抢市
【记者陈慜蔚／台北报导】瞄准台湾速食面市场1年可达140亿元商机，统一（1216）身为国内泡面龙头，积极研发更贴近新生代的饮食口味，打破传统泡面局限，特别推出冲泡式非油炸面，自9月起陆续推出5支重磅新品，这个月也再宣布搭配时令推出结合热销补膳味型-大补帖药炖排骨细面，上市后带动整体大碗面营收成长2成。
精品大厂出包！LOEWE兔年木筷违规掺「这物」退运 业者曝用途
【记者赖昀岫、邱瓈莹／台北报导】知名精品品牌「LOEWE」产品违规！卫福部食药署今（2/14）公布，该品牌自中国大陆出口的木筷违规使用不得准用的著色剂，202组全数予以退运或销毁；另连续发生违规情节的智利樱桃，本周仍验出7批，共计12万240公斤全数予以退运或销毁，今年该产品已累积25件违规。
东南亚韩式风味泡面农药超标 这两批有问题快检查制造日期
【余平／综合外电】比起台湾泡面，东南亚的泡面风味层次更多，份量也较小，是许多民众逛超市会随手拿一两包的冲泡食品。不过近期一款印尼泡面农药超标，被泰国与新加坡食品监管部门下架。
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