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盐之华20周年独家携手日法国际星厨齐 3人6手共谱12道拿手菜

盐之华20周年独家携手日法国际星厨齐 3人6手共谱12道拿手菜

【陈扬盛/综合报导】2024年对「盐之华法式餐厅Fleur de Sel」而言,是意义非凡的一年。不仅在《台湾米其林指南2024》中再次获得一星荣誉,连续五年保持著米其林的荣耀,还迎来了成立20周年的重要里程碑,这些成就标志著盐之华在台湾法式料理界的坚持与卓越。此外,盐之华今年安排仅此一场跨国名厨的「三人六手合作飨宴」,9/7于台中盐之华餐厅举行。这场独特的盛宴邀请了连续三年获台湾米其林一星的寿司芳创办人兼主厨Hiroki Nakanoue,以及曾带领侯布雄法式餐厅晋升二星的法国女主厨、现经营「16 By Flo」Florence Dalia亲临盐之华,与主厨黎俞君共同呈现一场顶级的美食飨宴。这也是盐之华继2018年邀请法国阿尔萨斯的唯一米其林三星L'Auberge de l' Ill、2020年邀请西班牙米其林三星〈Aponiente〉主厨安吉尔‧莱昂(Angel Leon)来台客座后,睽违四年的巅峰合作。

台湾女生法国酒庄打工直击!喝米其林等级美酒、住进如画美景 感动直呼:嘴被养刁了!

台湾女生法国酒庄打工直击!喝米其林等级美酒、住进如画美景 感动直呼:嘴被养刁了!

【记者田欣云/法国报导】随著国际间各国旅游限制陆续放宽,除了自由行、团体游等旅游活动复苏,为年轻人设计的「打工度假」热度也逐渐回温,在台湾人最爱的日本、澳洲、美国之外,法国其实每年也开放500位名额向台湾招手,《壹苹新闻网》此次前进位于法国东北部的阿尔萨斯,实地采访两位在当地酒庄打工度假的台湾女生,带您认识这看起来浪漫又陌生的体验内容。

今年最华丽母亲节蛋糕在晶华 携手法国传奇甜点大师Pierre Hermé打造

今年最华丽母亲节蛋糕在晶华 携手法国传奇甜点大师Pierre Hermé打造

【陈扬盛/台北报导】迎接充满感恩喜悦的母亲节,台北晶华酒店特别邀请来自法国巴黎的传奇甜点大师Pierre Hermé、限量推出全台独卖的经典之作--「ISPAHAN心型马卡龙蛋糕」,透过玫瑰、覆盆莓与荔枝融合的高雅滋味,与亲爱的家人们欢度佳节。「ISPAHAN 心型马卡龙蛋糕」8吋售价2980元,即日起于「晶华美食到你家」(https://shop.silkshotelgroup.com/RT )开放预购,下载「晶华会」APP成为会员再享现折400元,每组优惠价2580元的限定礼遇。

农民生气了!法国抗争升级 封路控诉成本飙升竞争不公

农民生气了!法国抗争升级 封路控诉成本飙升竞争不公

法国农民不满能源价格飙涨、政府政策失当,连日发动抗争,怒火持续延烧,今天进一步增加动员,全国各省都将以封路和堵塞交通的行动向政府施压,共同表达对改革失利、成本飙升,以及法规过严导致竞争不公的不满。

台中本土连锁品牌饭店推年菜 江浙粤菜与西式皆备齐

台中本土连锁品牌饭店推年菜 江浙粤菜与西式皆备齐

【记者叶盛耀/台中报导】福华饭店集团旗下台中福华大饭店,馆内3家餐厅今年皆推出年菜外带服务,将山珍海味打包进年菜外带组合,在家也能品尝饭店大厨的独门手艺。冷冻年菜每套优惠价4388元,常温年菜每套优惠价5888元起,还有除夕围炉及新春飨宴的内用方案,提供「江浙菜」、「粤菜」及「西式」多样化的农历春节团圆选择

大S最爱甜点店开卖隐藏版微醺国王派!11/30前预购圣诞商品省百元

大S最爱甜点店开卖隐藏版微醺国王派!11/30前预购圣诞商品省百元

【曾仲葳/台北报导】近几年蔚为流行的甜点「国王派」在年末派对旺季当然不能缺席!精致手工法式甜点品牌「珠宝盒法式点心坊」今年除了经典款「极致国王饼」、「栗香国王饼」外,首度推出隐藏版、大人系的「兰姆香草国王饼」,内馅加入加勒比海兰姆酒,酥脆派皮与淡淡酒香超级搭。珠宝盒针对圣诞节另推出多款圣诞面包与圣诞甜点蛋糕,像是大人小孩都爱的「香蕉巧克力圣诞杯」、茶香与可可香交织的「巧克力红乌龙树轮」都是激推必吃款。除了微醺国王饼12/1起限定开卖外,部分圣诞商品11/30前预购现省百元。

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