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台湾米其林指南2023高雄勇夺5星荣耀 Liberté、承Sho、Thomas Chien、Haili留名红色美食圣经

台湾米其林指南2023高雄勇夺5星荣耀 Liberté、承Sho、Thomas Chien、Haili留名红色美食圣经

【记者凃建丰/高雄报导】《台湾米其林指南 2023》星级餐厅今天放榜!本次高雄共4间餐厅成功摘星,包括具日本米其林DNA「Liberté」从1星晋级为2星,「承Sho」及新进榜「Haili」获得米其林一星肯定,另本次新增法餐南霸天「Thomas Chien」获「米其林绿星」奖项,表扬其具永续意识,且采取行动来落实环保,4家餐厅共摘5星,为高雄国际美食再添光辉。

刚摘2星!高雄首家米其林Liberté 惊传将停业 原因曝光

刚摘2星!高雄首家米其林Liberté 惊传将停业 原因曝光

【记者凃建丰/高雄报导】高雄连续2年获选为米其林指南星级餐厅、首家2星的法餐「Liberté」,主厨武田健治合约已满不再续约,「Liberté」餐厅只营业到年底。引进「Liberté」的国城建设证实此一消息,并表示集团与东京高端餐饮传奇餐厅合作,2024年四月于Liberté原址展店,期许为高雄、台湾,再创前所未见的美食体验。

一表看米其林完榜|台菜态芮首夺三星 JL Studio、颐宫同获殊荣

一表看米其林完榜|台菜态芮首夺三星 JL Studio、颐宫同获殊荣

【记者陈怡文、陈扬盛/台北报导】象征餐饮界最高殊荣的台湾米其林指南2023星级餐厅今放榜。共35家获选一星,其中7家是新进榜,请客楼则从二星掉到一星,台南则仍无餐厅入选。2018年首登场,台湾至今仅有唯一家君品酒店的粤式料理餐厅「颐宫」,今年仍获得米其林三星殊荣,另外台湾菜态芮和台中最好吃的新加坡料理JL Studio也从去年二星晋升,今年摘下三星,三家餐厅获三星,是史上最佳成绩。

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