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果昔别乱加香蕉 营养打折恐暴跌84%

果昔别乱加香蕉 营养打折恐暴跌84%

【记者黄泓哲/台北报导】研究发现,一根香蕉竟可能让原本想补充的营养「大打折扣」。食安专家韦恩在脸书指出,许多人喝果昔是为了补「多酚」,尤其是心血管保健和抗发炎的重要成分——黄烷醇。不过,UC Davis的研究显示,香蕉含有高量「多酚氧化酶 PPO」,这种酵素会让苹果变褐、香蕉变黑,也会大幅降低黄烷醇的吸收率。实验中,受试者喝香蕉果昔后,体内黄烷醇吸收量比对照组少了84%。

专访|《大蒙》剧组每天吃四餐超幸福 柯炜林吃到变胖被抓包:不要再吃了!

专访|《大蒙》剧组每天吃四餐超幸福 柯炜林吃到变胖被抓包:不要再吃了!

【记者黄闵/台北报导】柯炜林、方郁婷主演陈玉勋执导的电影《大蒙》,陈玉勋导演表示,当初是在第58届金马奖发现这两位演员,他一直在寻找带有「野兽感」的演员来饰演赵公道,当时看到柯炜林就觉得他有那种「野兽感」。对于方郁婷,导演则是被她在《美国女孩》中清澈的眼神和特定的气质所吸引,决定将这两位演员放进口袋名单。

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