壹短苹|只会喊食安!劳动部、食药署连一堂卫生课都不敢扛责
...部)以缺乏法源为由,取消厨师报考技术士检定须先完成卫生讲习的规定,并认为应由食药署负责订定「从业前」...
...部)以缺乏法源为由,取消厨师报考技术士检定须先完成卫生讲习的规定,并认为应由食药署负责订定「从业前」...
...餐或西餐烹调技术士技能检定规范,取消报考者应先取得卫生讲习时数后才可报考规定,恐降低烹调技术人员对食...
...及相关改善报告,内容应涵盖:从业人员完成至少4小时卫生讲习证明、课程含法规、餐饮制备卫生、食品中毒防...
...自检、店面全面清洁消毒等营运管理及改善措施,并检具卫生讲习时数证明申请餐厅复业,卫生局审核通过后在1...
...通知该业者停业,并要求提出改善措施。业者需经过审查通过、复查合格及从业人员完成卫生讲习后,方可复业。
...谢市府团队于开学前针对团膳、国中小自立午餐学校举办卫生讲习,督促团膳业者落实环境清洁及人员卫生管理,...