寒𫚕、鳕鱼白子时令臻味 东京料理大师菊地良幸端出冬季极品会席
...感温润,旨味层层堆叠。烧物「寒𫚕鱼山椒烧」以山椒的辛香提引冬𫚕丰厚脂香,口感鲜甜不腻,并搭配腌渍鰊鱼...
...感温润,旨味层层堆叠。烧物「寒𫚕鱼山椒烧」以山椒的辛香提引冬𫚕丰厚脂香,口感鲜甜不腻,并搭配腌渍鰊鱼...
...限定版本。酒液承袭蓝牌一万桶选一桶的调和哲学,展现辛香、香草与蜂蜜香气交织,口感带出黑巧克力、焦糖与...
嗜辣者首选带有浓郁辛香风味的「泰炒辣味鸡」(328元)与「泰炒辣嫩牛」(338元),大火快炒锁住肉汁...
...题菜色自汤品开始便展现「重香料文化」的底蕴。以多种辛香料慢煨的「墨西哥牛肚汤」香辣带劲、热度绵长,是...
...质细嫩、野味清朗。表面覆以杜松子酥皮,带出森林般的辛香与清新气息。配菜以法式传统高丽菜卷呈现,内馅以...
...酒为基底,融入苹果、黑糖、蜂蜜,以及肉桂、豆蔻等香料,甜香与辛香交织,带来最能代表冬天的温暖气息。
...O酱并用时,威士忌的坚果与蜂蜜气息衬托海味层次;搭配香辣酱时,则能柔化辛香刺激,使整体风味更显圆润。
...海拔2000至2500公尺的汉源花椒的麻,以及多种辛香料,共同交融成独一无二的芬香锅底。上桌时再加上...
... X.O 则多选用 10 年以上酒液,展现干果、辛香料与深层木质调性,酒体厚实、尾韵悠长,适合餐后...
...烹煮足足8小时,胶质自然融入,白胡椒与老姜带出轻柔辛香,味道鲜醇,是年节必备的珍品汤肴。另一款单品为...
...法国庇里牛斯山的野花蜂蜜浸润其中。风味香甜带有雅致辛香,油脂芳香而不厚重。火候精准掌控于六分熟,呈现...
...各地锅友都能尝到和牛寿喜烧双吃,并无限享用人气餐点辛香炙烧和牛寿司和焦糖卡士达鲷鱼烧。欢庆新店开幕,...
...萝卜丝酥饼」以手工细切萝卜丝结合洋火腿、虾米与特制辛香料制成,酥松香脆、香气迷人;另一人气品项「驰名...
...熟成果香、蜂蜜与香草气息;入口滑顺,坚果甜感与肉桂辛香交织,余韵温润悠长。 建议售价:1,520...
...21年蓝瓶调和威士忌,酒体圆润平衡,果香中带有淡雅辛香料与些许烟熏气息。首席调酒师 Sandy Hy...
...后可感受浓郁橡木与白葡萄干交织蜜渍糖姜、八角与柑橘辛香,隐约带出黑巧克力包裹浓缩咖啡豆的深沉气息。尾...
...现清新果香;19年透过美国橡木桶与雪莉桶交织木质与辛香层次;20年则以多重橡木桶结构,呈现果实甜香与...
...洋风咖哩浓酱,融合经典叻沙、椰浆的浓郁,温润中刻画辛香层次,咖滋一声,咸香海味超过瘾。再附上香烤面包...
...煮入味后,添入葱姜酱汁一同大火爆炒,以镬气勾勒醇润辛香的鲜美精华,入口齿颊留香,以海陆珍馐恣飨冬日味...
...经缓火烤制后切块,搭配柴鱼高汤与生姜酱油,带来温补辛香的暖意。此外,主厨还特别推荐「旬贝 大葱」以生...