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退休鞋王变茶王 「宝元纪」蔡其建父子将好茶融入法式餐厅今开幕

退休鞋王变茶王 「宝元纪」蔡其建父子将好茶融入法式餐厅今开幕

【记者许丽珍/台北报导】全球制鞋龙头宝成工业(9904)前董事长蔡其建退休后,创立宝元纪企业。喜爱收藏好茶「爱茶成痴」的蔡其建表示,他手上收藏的普洱茶砖,时间最久的甚至50至60年。蔡其建的长子宝元纪总经理蔡明伦,将父亲收藏的好茶与法式餐厅结合,父子共同打造、结合茶饮的法式餐厅le beaujour今天于台北松江南京商圈开幕。

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