共有 19 項結果


黑鲔鱼季来啰!苏澳「全国第一鲔」每公斤拍卖价创新高

黑鲔鱼季来啰!苏澳「全国第一鲔」每公斤拍卖价创新高

【施养正/综合报导】宜兰苏澳籍渔船「再发668号」14日于台湾东北方外海捕获一尾269公斤重的黑鲔鱼,经鉴定符合「苏澳第一鲔」资格,同时是2024年「全国第一鲔」!17日以每公斤1万3100元创下拍卖单价新高,该尾总价为352万3900元。船长李家豪表示,当时确认捕获黑鲔鱼之后,随即通报渔会电台并立即返航,约15日清晨就抵达南方澳渔港。

破百万元!183公斤黑鲔鱼「解体秀」今登场 日本「巨型烤鱼头」在台开吃

破百万元!183公斤黑鲔鱼「解体秀」今登场 日本「巨型烤鱼头」在台开吃

【记者庄伟祺/高雄报导】迎接鲔鱼祭到来,高雄日航酒店今(16日)从产地直送183公斤、要价上百万元的巨型黑鲔鱼,找来曾在帝国饭店、日本驻台官邸担任主厨的料理长操刀,现场上演「黑鲔鱼解体秀」!这次馆内包含吃到饱等5家餐厅同步推出鲔鱼季主题,可吃到在台少见的盐烤巨型鲔鱼头,是日本各地捕获鲔鱼时常见的豪迈吃法,还有东港在地小吃海鲜鲔鱼汤饭也上桌,就连甜点也端出包进鲔鱼馅的造型鸡蛋糕。

loading