莓梦成真！台北万豪推草莓季限定下午茶　12款咸甜飨宴限期登场

每年备受期待的草莓季限定下午茶回归! 严选当季鲜艳欲滴的新鲜草莓打造「莓梦成真」下午茶飨宴，以华丽造型、缤纷色彩，跳脱框架打造全新创意风味。本次共推出四款奢华咸点与八款经典甜品。推荐必尝的甜点包含「草莓高跟鞋」以白巧克力制成典雅吸睛的高跟鞋造型，放入海绵蛋糕，搭配以日本中泽奶油及大溪地香草制成的绵密香缇及新鲜草莓，一次满足视味觉双重享受。

「草莓大吉岭白酒牛奶慕斯」，香浓牛奶慕斯中夹入以唐宁大吉岭茶制成的清新茶冻及白酒冻，淋上艳红巧克力淋面，点缀新鲜草莓及金箔，如皇冠般的造型既高贵又具奢华氛围。「可尔必思蜂蜜果仁草莓杯」底部为法国开心果粒、小农蜂蜜、柠檬皮及鲜奶油制成的蜂蜜果仁慕斯，中间是微酸可尔必思慕斯，上层以草莓丁、法国玫瑰水及金箔制成的水晶冻，风味层层叠叠、甜蜜迷人。

其中外型俏皮的「薄荷蒙布朗草莓」，巧拟粉红草莓的超萌造型。以薄荷茶、马斯卡彭起司、新鲜牛奶制成的薄荷起司香缇搭配草莓豆沙馅及新鲜草莓，与外层巧克力一同品尝，风味绝佳。「山葵草莓柚子马卡龙」日本柚子汁、法芙娜白巧克力及新鲜现磨日本山葵巧妙结合成清新山葵柚子馅，搭配主厨自熬糖煮草莓酱，外层蛋白饼以造型巧克力装饰，马卡龙立刻化身萌样草莓。「开心果草莓慕斯杯」小巧杯中放入新鲜草莓切片、开心果慕斯、松软杏仁蛋糕、开心果卡士达酱及大溪地香草奶油霜，再以比拟花卉的造型白巧克力装饰，造型可爱。 

此外，主厨亦于咸点发挥创意，以草莓佐入四款咸点，将酸甜草莓醋、丝绸乳酪，搭配咸香浓郁的伊比利火腿，还有将日式大福包裹鲜嫩功夫鸭腿，缀以花生酱及新鲜草莓，以及和风牛肉草莓开放式三明治、熏鲑鱼草莓咸蛋塔。咸甜滋味碰撞出意想不到的惊喜。