专家指出，铁板烧旧址属于当地罕见的百坪店面，广告效益极佳，如今单坪租金4000元左右，唯独近年受到疫情影响下挫餐饮业生意，估计是业者歇业的主因，不过路段好加上疫情回稳，新的业者可能想迎接疫后的消费人潮，因此积极出手。
实价登录显示，大安区信义路四段的的「嘟柏林铁板烧餐厅」，总计113.65坪的店面今年11月更换新租客，后者以每月43.5万元承租，据悉「嘟柏林铁板烧餐厅」已于今年11月歇业，该餐厅诉求平价美食，在地飘香超过30年，主打平价铁板烧商业午餐最低250元起，由于价格在北市蛋黄区相对亲民，成为许多饕客的口袋名单，不过美味终究成为回忆。
台湾房屋信义安和捷运加盟店店东廖德欣分析，「嘟柏林铁板烧餐厅」旧址空间宽阔，更是信义路四段罕见的百坪店面，本身广告效益极佳，周边店面在疫情前租金单坪至少5000元，不过近年受到疫情影响，造成餐饮业来客减少，估计也是「嘟柏林铁板烧餐厅」决定歇业的主因，目前周边店租行情单坪4000元左右，新租客可能是想趁著低点卡位正马路店面，迎接疫后的消费人潮，据悉同样也是餐饮业。
值得一提的是，观察今年以来台北一楼店租排名，「嘟柏林铁板烧餐厅」旧址挤身月租总额最高的店面租赁交易，第二名是信义区忠孝东路四段一楼店面，8月由某诊所以每月43万元出租；第三名则是内湖科学园区的洲子街店面，由卡啡那内湖启航馆以每月42.05万元承租；第四是忠孝东路正东区店面，由顶呱呱X美国功夫茶以每月39.9万元承租；至于中山区敬业二路店面由艺廊以每月36.8万元承租。
台湾房屋集团趋势中心执行长张旭岚表示，国内店面租赁市场尚未恢复过往租金水准，单坪租金破万的租赁交易不多，综观今年北市楼店总租金前五名也只有一笔，由此得知创高总价者多半是大坪数店面，入榜的店面大多从事餐饮或零售相关，其中还包括诊所、艺廊，显示蛰伏2年后餐饮业蓄势待发，此外医疗诊所经营相对不受疫情影响，至于艺廊属于高单价消费，相对属于承租能力高的产业，因此更能卡位精华区的大店面。
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