根据美国福斯新闻（FOX NEWS）近日报导，在北卡罗莱纳州执业的专业营养师葳莉（April Wiles）表示，推广柠檬汁的论点主要是，有人认为喝柠檬汁能降低体重、改善肤质、帮助消化，还有平衡身体的酸碱值。
不过，营养师葳莉表示，这些说法有些可信，有些则是没有经具体的科学验证，只是道听途说的人云亦云。
在纽约州执业的营养师提尔丝（Emily Tills）则表示，柠檬汁不但富含维他命C，还有补充微量矿物质与抗氧化的作用。不过，也必须注意，柠檬汁会伤害牙齿，喝完之后最好能漱口，或是过一段时间后刷牙。
葳莉及提尔丝分析，有些说法指出，喝柠檬汁能平衡身体的酸碱值，并没有提供扎实的科学验证程序。
至于能否天天喝柠檬汁呢？专家指出，喝柠檬汁的优点很多，除非是有胃酸过多、胃食道逆流
等症况，否则一天喝1到2杯柠檬汁，对人体是OK的。
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