台北寒舍艾美酒店探索厨房即起至9/30，平、假日午晚餐推出「狂欢义夏」南义与地中海美食活动，主厨特别推荐，拿坡里的家常料理 「卡布里乔莎比萨」；以义大利南方滨海小镇「巴里」海味浓厚的比萨特色「加尔加诺比萨」；「卡布里雅香辣烤鸡」是一道托斯卡尼的传统佳肴。
义大利三面环海拥有丰富的海产，特色菜色包含「义大利炸海鲜」；「西西里炸饭球」源自西西里岛的传统美食，以炖饭包复住起司与肉末等，表皮裹上一层细磨面包粉；「西班牙海鲜炖饭」义大利米吸饱鲜甜的海鲜汤汁；「香料烤午仔鱼」肉质鲜嫩且富含蛋白质的午仔鱼，以黑胡椒、辣椒、蒜粉、洋葱粉与迷迭香等香料调味，鱼肉鲜甜且散发异国风味。
同时，炉烤区食材升级，限时加码祭出火烤蒜香奶油松叶蟹、希腊的传统街头小吃「地中海羊肉串」，还有「肉桂烤凤梨」以新鲜的土凤梨加上肉桂和糖等调味一同烤制，让饕客可以在中秋节前夕享受烧烤派对的乐趣；丰盛的异国美馔，免出国也能用味蕾感受到火热的义式风情，探索厨房每位成人平日午晚餐 1,690元+10%、假日午晚餐1,890元+10%。
台北喜来登十二厨自助餐厅，因应气温飙升，即起平日晚餐与假日午晚餐时段推出「泰美味」泰国美食节，有曼谷超人气巨无霸「拉差达火山排骨」、浓郁下饭的「金沙咖哩海鲜」、现拌青木瓜沙拉、碳烤沙嗲等，还有「松叶蟹脚吃到饱」以及Asahi生啤酒畅饮。
人气第一的「清蒸松叶蟹脚」肥嫩蟹脚清蒸后甜味锁在壳中，蘸上特制鱼露酱，咸香微辣刺激食欲，搭配冰爽生啤最是享受；清香满溢的「清蒸柠檬鱼」则选用澎湖现流鲜鱼，鱼肉鲜嫩细致、酱汁酸甜开胃。
甜点则有超人气「芒果糯米饭」、限定口味「泰奶珍珠厚松饼」等，泰菜控必吃名单一次集合。十二厨「泰美味」平日晚餐每位1,490元+10%、假日午晚餐每位1,690元+10%。
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