微波炉3大NG食物公开　通通不能放！这类水果也不行

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2023/11/27 16:58 壹蘋新聞網 / 吉古拉綜合報導

【许洁如／综合报导】不是所有食物都能放进微波炉中加热！除了大家熟知的鸡蛋、香肠等物外，其实带壳的螃蟹、虾子也都不行，且带皮水果也不适合微波。

微波炉示意图。资料照片

台电电力粉丝团提醒，不是任何食物都能微波加热，大家一定要特别注意，「可以记著一个原则，带壳/膜/皮的食物不能微波！」

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台电指出，由于微波炉的原理，是透过微波的电波，让食物中水分子震动摩擦生热，加热后食物内的水变水蒸气，内部压力及体积逐渐增加，壳膜的存在，会让水蒸气无法散出，可能会使食材承受不住爆裂开来。「所以，螃蟹、虾子、鸡蛋、香肠、栗子等物都不能微波，还有像是带皮的水果，如番茄、葡萄、整颗的苹果等也不行！」

台电提醒，常看到微波加热鸡蛋却变炸蛋的新闻，提醒大家一定要特别小心，别让微波酿危机。

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微波炉

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