新竹县政府卫生局长殷东成指出，苏丹红事件持续40几天，新竹县虽无进口商，但卫生局与各县市卫生局密切联系、监控违规产品流向，截至目前为止，查察业者共88家，下架了包括辣椒粉、辣椒酱、猪肉丝、菜脯饼、白胡椒棒、麻辣酱、青椒粉、沙茶酱等16个品项的产品、数量超过5,000件 。
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在县府横向联系上，教育局、社会处也配合卫生局查验的进度，宣布县内学校营养午餐，以及医疗院所、社区长照、护理、社福等共计295家相关机构，预防性暂停使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等产品。
卫生局说明，接获南投县卫生局通知，该辖内金福华食品贸易有限公司的沙茶酱产品使用了津栈公司辣椒粉（检出苏丹色素，有效日期1150503）。也接获桃园市政府卫生局通知，该市下游厂商「金禾味食品香料有限公司」制成薄皮辣味炸鸡粉等产品掺含违规辣椒粉。竹县卫生局立即启动查察作业，目前查获县辖沙茶酱下游1家，经稽查了解，该产品已未再出货提供商家，目前全数回收计742罐。炸鸡粉下游4家已回收96公斤，并停止使用该商品。
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