欣叶‧钟菜连续3年蝉联米其林一星 功夫料理食材再升级
【陈扬盛／台北报导】《台湾米其林指南2024》今(8/27)公布星级餐厅名单，欣叶‧钟菜连续第三年摘下一星餐厅肯定，这也是2022年起连续三年获米其林指南星级肯定，更让台菜与世界接轨。欣叶・钟菜将持续从小细节优化、提升服务品质，并持续梳理台菜重要的味道，如「佛跳墙」的融合味、「三杯九孔鲍蕈菇」的三杯味等，透过欣叶多年的风味经验累积，让顾客从欣叶味型中对料理有更多的理解和记忆。
高雄勇夺米其林3+1星 隽 GEN、承Sho、Haili、Thomas Chien 展「星食力」
【记者凃建丰／高雄报导】《台湾米其林指南2024》今（27）日公布星级餐厅名单，高雄餐饮界再创佳绩，共有4间餐厅荣获星级殊荣。于今年新开幕的高雄顶级粤菜餐厅「隽 GEN」成功夺得1星，「承Sho」和「Haili」则再度蝉联荣获一星肯定。高雄在地法式料理名店「Thomas Chien」再获米其林绿星认证，表彰其在永续发展与环保方面的贡献。高雄本届共计摘得4星，再次展示在国际美食领域的强大实力，再加上新公布25家必比登推荐餐厅与33家米其林入选餐厅，今年高雄共有61家餐厅强登米其林榜单。
2024米其林台中获奖第二多！包办三星蝉联、全球首家星级冰淇淋店
【记者庄伟祺／台北报导】2024米其林指南今（27日）公布星级得奖名单，除台北外就属台中餐厅获得最多奖项，包含蝉联米其林三星的JL Sudio、一星的盐之华、Forchetta等餐厅，其中新入榜更有全球首家获米其林一星的冰淇淋店MINIMAL，以及特别奖年轻主厨大奖等。
2024米其林名单揭晓！颐宫完成三星7连霸 10家新入榜一星
【记者庄伟祺／台北报导】《米其林指南》今（27日）于台北万豪酒店举办颁奖典礼，2024年星级餐厅名单正式公布！本届米其林摘星名单由从第一届就蝉联三星的颐宫完成7连霸，还有JL Sudio、态芮顺利连庄。另二星有5家餐厅获得，一星共有41家餐厅获得，其中有10家新入榜的一星餐厅。
台北文华东方酒店雅阁中餐厅 连续7年蝉联米其林一星推限定套餐
【陈扬盛／台北报导】《台湾米其林指南 2024》星级餐厅今公布(8/27)名单，台北文华东方酒店「雅阁」中餐厅以持续精进并维持高品质标准的要求，连续第7年蝉联摘下一星，台北文华东方酒店「雅阁」中餐厅迄今连续七年荣获米其林星级肯定，主厨郑国雄特别推出2024「米其林精选七道式套餐」，集结「雅阁」经典佳肴，从广获饕客喜爱的「雅阁叉烧皇」、鲜美弹牙的「蒜香翡翠焗龙虾」、体现匠心镬气的「羊肚菌白玉耳爆鹿儿岛A5和牛」，到经典传承的「香煎刺花斑蟹肉焖饭」等多道精致粤菜，每位1万1800元+10%，让美食饕客一饱口福，以味蕾感受「雅阁」星级招牌粤式鲜美佳肴。
鸣日厨房今限量开卖主厨旅游企划 鳕蟹西施泡饭、米其林侍酒师首上车
【陈扬盛／综合报导】 雄狮旅游以国际标准规划美学观光列车「鸣日厨房」，持续提升铁道旅游服务体验，再度与台北晶华酒店携手，邀请国际名厨推出「鸣厨 X 明厨」特别企划，首波主打晶华酒店港籍中餐厨艺总监邬海明操刀，于车上重现「鳕蟹西施泡饭」、「柱侯酱焖牛肋骨」等经典粤菜，尤其首航趟次在品尝美食、听主厨说菜之余，还能与他一同出游探寻台湾味，及提供「米其林侍酒师」林允顺的精心选酒，打造高规格的用餐体验。「鸣厨 X 明厨：邬海明」行程将于第四季正式上线，仅限量7趟次，今(8/14)上午10点雄狮旅游官网正式开卖。
在家也能吃米其林料理！莆田推父亲节外带套餐 盆菜与惊人面条创造升天口感！
【特别企划】一年一度的父亲节又快到了，许多人的计划行程里一定少不了带爸爸去餐厅吃美味好料，但谁说一定要出门才能吃到 ? 王品集团旗下的新加坡米其林一星餐厅《莆田》，知名的功夫菜就是「极上盛馔海陆盆菜」，除了盆菜中的海陆食材外，主厨就连搭配汤底的面条也是精心挑选，选择好劲道匠心之作「千羽拉面」入盆，Q弹带劲，滑嫩扎实的口感，为餐食带来更不一样的吃法新体验。《莆田》今年特别为了父亲节推出外带套餐，让大家就算在家也能吃到知名的星级排队料理，即日起到8/10邀请全台爸爸好好飨受。
南洋风庆祝父亲节 hot 7招待咖哩虾 莆田外带海陆盆菜送千元现金券
【陈扬盛／综合报导】今年夏天格外炎热，来点南洋味让父亲节大餐促进食欲，王品集团旗下品牌「hot 7铁板烧」即日起至8/31到店消费2客套餐、与爸爸合照、并在社群打卡标注「#hot7泰虾趴」，就招待「绿咖哩鲜虾」1份。新加坡米其林一星「莆田」则从即日起到8/10期间推出父亲节外带套餐，包含「极上盛馔海陆盆菜」、「琥珀脆皮鸡」、「酥炒芋心」、「金丝麦片虾」等多达10道功夫经典菜，再赠1000元现金券，不出门也可享受一桌好料。
谢国梁宴请蓝营民代 「他带领祷告」 谈话内容曝光
【记者李俊毅／台北报导】基隆市长谢国梁被公民团体「山海公民拆梁行动」发动罢免，并于日前递件第二阶段4万3000份「罢梁」连署书，基隆市选委会将在40天内公布审核结果。为此，谢国梁12日晚间在台北喜来登饭店宴请蓝营民代，国民党秘书长黄健庭现身出席。据与会人士转述，黄是以「教友」身份出席，开席前黄更带领大家祷告，提及这次罢免是「主给的试炼」，未来一定会「顺利通过试炼」。
免飞泰国！380元能吃曼谷米其林 Netflix推荐美食现身台北
【庄伟祺／台北报导】不用飞到泰国也能吃到曼谷米其林料理了！台北喜来登邀来摘星主厨客座，期间推出11道多次摘星的菜色可吃，有登上Netflix影集《世界小吃》的必吃美食，还有米其林评鉴员推选泰菜第一名的料理，满满的三层餐点一上桌就非常有气势！这次米其林系列餐点，更是380元起就能吃到了！
米其林指南推荐星钥饭店 云朗观光集团旗下义大利两馆入选
【陈扬盛／综合报导】米其林推出新型态饭店评鉴! 义大利米其林指南5月公布了《米其林指南 2024》推荐饭店名单「米其林星钥饭店」，在义大利共精选出 8 家三星钥饭店、31 家二星钥饭店和 107 家一星钥饭店。云朗观光集团旗下义大利二饭店亦传出佳绩，分别为佛罗伦斯翡冷翠百花宫 (Palazzo Portinari Salviati)获二星钥饭店，威尼斯云水之都(Palazzo Venart)获一星钥饭店肯定。
不屑Google评论！这面馆被「1星」灌爆 网友狂喊：我要朝圣
【李雅欣／综合报导】许多人选择餐厅时会参考Google评论，一名女网友发现台北一间面馆逆向操作，推出「评1星送可乐」活动，没想到即使被「1星」灌爆，却仍「好评」不断，让她觉得非常有趣，分享在社群网站上引发热议。
Janet远距15年爱火不灭有法宝 曝3信念6招数收服老公
【记者张瑞振／台北报导】女星Janet（谢怡芬）与老公George（吴宇卫）结婚近9年，交往时远距离6年，结婚后5年，生2子后4年，夫妻俩长达15年是远距离互动，最后因疫情才住一起，加上2人都是艺人，俊男美女的组合在诱惑特多的演艺圈，维持婚姻大不易，她透露沟通、信任和诚实是不二法门。
米其林一星餐厅推年节礼盒 咸甜年糕佐燕窝
【记者叶盛耀／台北报导】随著农历新年即将到来，除了围炉大餐欢聚以外，象征「步步高升」的糕点更是不可或缺的年节菜色，不仅为过年的餐桌增添喜气，亦是拜年时送给亲朋好友伴手礼好选择。台北文华东方酒店米其林一星「雅阁中餐厅」推出新年限定的限量手工年糕佐燕窝及X.O.酱礼盒，内含鲍鱼腊味萝卜糕、金箔桂花黑糖年糕、雅阁X.O.酱及冰糖炖燕窝。 米其林一星肯定的「雅阁中餐厅」，推出新年限定的限量礼盒，内含鲍鱼腊味萝卜糕、金箔桂花黑糖年糕、雅阁X.O.酱。
蝉联三年《米其林指南》一星餐厅女主厨 黎俞君玩味全新冬季新菜
【记者叶盛耀／台中报导】深耕台中多年的盐之华法式餐厅(Fleur de Sel)主厨黎俞君，以女性特有的敏锐感知与对于食材的充分掌握，将属于冬季醇厚的风味，借以发酵物质隐藏于清新面貌之中，颠覆冬季厚重的刻板印象，使料理视觉回归干净自然，仅以味蕾「玩味」连结冬季意象与期待。蝉联三年《米其林指南》一星的唯一台湾女主厨，黎俞君以法文 Trompe l'oeil 一词来解说新菜：「Trompe l'oeil就是骗你的眼睛，把很基本的东西用不同方式制作呈现，使传统经典变成新的样子或味道。」指的是建立于法餐经典之上的巧思，不仅是在反璞归真里注入新意，也可以引领团队思考料理的新方向。全新冬季主厨精选品味套餐，每套5880+10%元，即日起正式推出。
国际酒店内米其林一星餐厅推新菜 煲仔菜汤品道道好滋补
【记者叶盛耀／台北报导】时序入冬，是食补好食节。台北文华东方酒店连续5年荣获《台北米其林指南》一星殊荣的「雅阁」中餐厅，即日起推出全新冬季菜单，主厨张国邦师傅特别严选优质时令食材，遵循传统手工粤菜作法匠心独具地打造一系列滋补佳肴，包含滋味鲜甜的「姜葱龙胆斑头腩煲」、入味至极的「古法羊腩煲」、耗费手工的「松茸官燕石榴棵」等，暖心又暖胃，道道皆是令人难以忘怀的细致美馔，另有冬季季节套餐，每位3980元+10%。
「用最脏英文」辱骂曾格尔绯闻案元配 名厨夺2023米其林一星
【即时中心／综合报导】象征餐饮界最高殊荣的台湾米其林指南2023星级餐厅今放榜，再次获得一颗星殊荣餐厅「Impromptu by Paul Lee」，主厨Paul Lee李皞昨被公关女强人岳启儒指控，6月在一场慈善晚宴用「用最脏的英文」骂她，李皞今出席领奖，但不回应该事。
台中蝉联三年《米其林指南》一星餐厅 冬季新菜华丽展现还会「骗你的眼睛」
【记者叶盛耀／台中报导】迎接气候渐冷的12月，台中蝉联三年《米其林指南》一星的盐之华法式餐厅(Fleur de Sel)也以新菜色呼应，主厨黎俞君以女性特有的敏锐感知与对于食材的充分掌握，藉著发酵物质让菜色另带隐味，原本总是浓厚的冬季风味，添了点清新也回归干净自然。黎俞君以法文 「Trompe l'oeil」一词来解释新菜：「Trompe l'oeil就是骗你的眼睛，把很基本的东西用不同方式制作呈现，使传统经典变成新的样子或味道。」全新冬季主厨精选品味套餐，每套5880+10%元，即日起正式推出。
台北就有「第凡内早餐」！ Tiffany咖啡厅超美内装、餐点曝光
【记者张家玲／台北报导】纽约珠宝品牌Tiffany & Co.让人期待已久的Blue Box Café Taipei正式登场了！于新光三越台北信义新天地A9 2楼盛大开幕，是品牌首度将纽约The Landmark旗舰店Blue Box Café的全新设计概念带进亚洲市场，如今在台北就能吃到真正的「第凡内早餐」，自12月21日起开放民众预约订位1月3日后的位置。
2023米其林「台南挂蛋」！请客楼2星掉到1星 A Cut等7家餐厅首次进榜
【即时中心／综合报导】象征餐饮界最高殊荣的台湾米其林指南2023星级餐厅今放榜。一星餐厅有35家，其中「A Cut」等7家首次进榜，「请客楼」从二星掉到一星。
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