【陈扬盛／综合报导】喜欢去日本旅游却不爱吃日本海鲜的人可谓屈指可数。吃海鲜最讲究鲜这个字。要做到鲜，并非易事。而此番「li teppanyaki」无菜单铁板料理餐厅的监制主厨稗田良平（Hieda Ryohe），邀请日本东京米其林一星餐厅Simplicité主厨相原薰（Kaoru Aihara）来台，担纲本次无菜单铁板料理客座主厨，不但为台人端出极致精彩的海味飨宴，同时也展现日本厨师如何在追求极致新鲜的工夫上更上一层楼，每席1万5000元含服务费及餐酒搭配，须预定数量有限。
【陈扬盛／综合报导】台湾烘焙业界盛事「德麦法国莱思克杯国王派冠军赛」在评审长中华谷类食品工业技术研究所所长施坤河与6位台、法评审专业监督下圆满结束，来自全台烘焙业的8强选手以传统国王派、传统可颂、创意丹麦面包与创意千层蛋塔等四项作品同场竞技，成绩揭晓：五度参赛的河马先生甜点烘焙坊店主何柏达以精纯技艺夺冠成功，独得25万奖金及国外进修之旅，亚军由来自嘉义市的C'EST C'EST苏冠霖获得，季军则是台北市吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE的主厨老板Denis Tremouilleres。
【陈扬盛／台北报导】米其林一星餐厅天香楼新到任主厨路凯源加入团队，以其累积20余年厚实的厨艺技巧为天香楼开创新气象，今起(11/8)至12/15开卖江南海河蟹飨宴为其首次加入团队的崭新创作，承接传统经典的杭馔，同时将料理表现拓展至江南区域，翻转杭馔含蓄、内敛的气质表现，为向来天香楼脍炙人口的蟹宴增添新风貌。 身为亚太区首间自行培育侍茶师团队的天香楼，也在套餐中搭配多款精选茶款，温润茶汤与料理呼应相得益彰。
【陈扬盛／综合报导】年末最令人期待的顶尖客座飨宴即将登场！台北万豪酒店将于11/15至11/16连续两晚邀请拥有MOF法国最佳工艺师与米其林一星双头衔主厨Guillaume Goupil携手法国米其林摘星主厨Florece Dalia，客座连续四年荣获世界级餐饮评鉴50 Best Discovery推荐的高空景观餐厅INGE’S Bar＆Grill，推出「四手联弹 星空飨宴」，呈现八道式晚间套餐，每位7800元+10%，餐酒搭配每位2680元+10％含台北万豪侍酒师精选红酒及白酒各两款，每晚限量60席次，即日起开放预订。
【记者庄伟祺／台北报导】台湾人热爱吃到饱，但也让Buffet价格不断创出天价！继飨食天堂同集团于台北101的「飨A Joy」创下每人用餐3280元起，文华东方近日宣布馆内餐厅文华Café周末午间时段自助餐价格，将最高涨至3718元，一举成为目前全台最贵吃到饱，也打破五星级饭店吃到饱的价格天花板。虽然这价格几乎比很多饭店住一晚还贵，但目前订位至明年仍一位难求，且业者表示餐点也将提供米其林星级烤鸭、叉烧可吃。
【记者林浩升/台北报导】Mercedes-Benz 近年透过强化 Mercedes-AMG、Mercedes-Maybach、G-Class 与 S-Class 等高阶豪华子品牌行销宣传，持续拓展高端市场。台湾宾士自 2023 年起，连续两年与 ART TAIPEI 台北国际艺术博览会合作，期望透过国际级艺术平台与层峰市场客群沟通品牌精神与产品魅力。本届 ART TAIPEI 台北国际艺术博览会将于台北世界贸易中心展览大楼-世贸一馆举办，自 2024年 10 月 25 日正式开展，台湾宾士今年特别携手数位艺术家兼创意程式设计师 Aluan （本名王新仁），与品牌首款纯电豪华旗舰休旅 Mercedes-Maybach EQS 680 SUV，共同呈现展览主题 Welcome to Beyond.，以演算法和互动设计为基础，建构出伴随时间不断变化的生成艺术，引领观展者一同踏入「视界之外的境地」。
【特勤中心／台北报导】「冻龄女神」林熙蕾、曾馨莹、蔡依伦及林牧洁姊妹淘感情甚好，17日《壹苹新闻网》直击，林熙蕾作东，相约林牧洁、蔡依伦及鸿海集团创办人郭台铭夫人曾馨莹，到每人要价5000元的米其林一星餐厅「明寿司」高级日料聚餐，只见大家人手礼物、蛋糕，一同帮10月29日生日的天蝎女神林熙蕾及11月11日生日的曾馨莹暖寿庆生，林熙蕾与曾馨莹惺惺相惜拥抱，宾主尽欢。林熙蕾笑说：「很开心又平安长1岁，这年龄皱纹和松弛感一定有。」曾馨莹则希望「靠运动维持健康的身体Keep住身材」。
【陈扬盛／台北报导】《台湾米其林指南2024》今(8/27)公布星级餐厅名单，欣叶‧钟菜连续第三年摘下一星餐厅肯定，这也是2022年起连续三年获米其林指南星级肯定，更让台菜与世界接轨。欣叶・钟菜将持续从小细节优化、提升服务品质，并持续梳理台菜重要的味道，如「佛跳墙」的融合味、「三杯九孔鲍蕈菇」的三杯味等，透过欣叶多年的风味经验累积，让顾客从欣叶味型中对料理有更多的理解和记忆。
【记者凃建丰／高雄报导】《台湾米其林指南2024》今（27）日公布星级餐厅名单，高雄餐饮界再创佳绩，共有4间餐厅荣获星级殊荣。于今年新开幕的高雄顶级粤菜餐厅「隽 GEN」成功夺得1星，「承Sho」和「Haili」则再度蝉联荣获一星肯定。高雄在地法式料理名店「Thomas Chien」再获米其林绿星认证，表彰其在永续发展与环保方面的贡献。高雄本届共计摘得4星，再次展示在国际美食领域的强大实力，再加上新公布25家必比登推荐餐厅与33家米其林入选餐厅，今年高雄共有61家餐厅强登米其林榜单。
【记者庄伟祺／台北报导】《米其林指南》今（27日）于台北万豪酒店举办颁奖典礼，2024年星级餐厅名单正式公布！本届米其林摘星名单由从第一届就蝉联三星的颐宫完成7连霸，还有JL Sudio、态芮顺利连庄。另二星有5家餐厅获得，一星共有41家餐厅获得，其中有10家新入榜的一星餐厅。
【记者庄伟祺／台北报导】2024米其林指南今（27日）公布星级得奖名单，除台北外就属台中餐厅获得最多奖项，包含蝉联米其林三星的JL Sudio、一星的盐之华、Forchetta等餐厅，其中新入榜更有全球首家获米其林一星的冰淇淋店MINIMAL，以及特别奖年轻主厨大奖等。
【陈扬盛／台北报导】《台湾米其林指南 2024》星级餐厅今公布(8/27)名单，台北文华东方酒店「雅阁」中餐厅以持续精进并维持高品质标准的要求，连续第7年蝉联摘下一星，台北文华东方酒店「雅阁」中餐厅迄今连续七年荣获米其林星级肯定，主厨郑国雄特别推出2024「米其林精选七道式套餐」，集结「雅阁」经典佳肴，从广获饕客喜爱的「雅阁叉烧皇」、鲜美弹牙的「蒜香翡翠焗龙虾」、体现匠心镬气的「羊肚菌白玉耳爆鹿儿岛A5和牛」，到经典传承的「香煎刺花斑蟹肉焖饭」等多道精致粤菜，每位1万1800元+10%，让美食饕客一饱口福，以味蕾感受「雅阁」星级招牌粤式鲜美佳肴。
【陈扬盛／综合报导】 雄狮旅游以国际标准规划美学观光列车「鸣日厨房」，持续提升铁道旅游服务体验，再度与台北晶华酒店携手，邀请国际名厨推出「鸣厨 X 明厨」特别企划，首波主打晶华酒店港籍中餐厨艺总监邬海明操刀，于车上重现「鳕蟹西施泡饭」、「柱侯酱焖牛肋骨」等经典粤菜，尤其首航趟次在品尝美食、听主厨说菜之余，还能与他一同出游探寻台湾味，及提供「米其林侍酒师」林允顺的精心选酒，打造高规格的用餐体验。「鸣厨 X 明厨：邬海明」行程将于第四季正式上线，仅限量7趟次，今(8/14)上午10点雄狮旅游官网正式开卖。
【特别企划】一年一度的父亲节又快到了，许多人的计划行程里一定少不了带爸爸去餐厅吃美味好料，但谁说一定要出门才能吃到 ? 王品集团旗下的新加坡米其林一星餐厅《莆田》，知名的功夫菜就是「极上盛馔海陆盆菜」，除了盆菜中的海陆食材外，主厨就连搭配汤底的面条也是精心挑选，选择好劲道匠心之作「千羽拉面」入盆，Q弹带劲，滑嫩扎实的口感，为餐食带来更不一样的吃法新体验。《莆田》今年特别为了父亲节推出外带套餐，让大家就算在家也能吃到知名的星级排队料理，即日起到8/10邀请全台爸爸好好飨受。
【陈扬盛／综合报导】今年夏天格外炎热，来点南洋味让父亲节大餐促进食欲，王品集团旗下品牌「hot 7铁板烧」即日起至8/31到店消费2客套餐、与爸爸合照、并在社群打卡标注「#hot7泰虾趴」，就招待「绿咖哩鲜虾」1份。新加坡米其林一星「莆田」则从即日起到8/10期间推出父亲节外带套餐，包含「极上盛馔海陆盆菜」、「琥珀脆皮鸡」、「酥炒芋心」、「金丝麦片虾」等多达10道功夫经典菜，再赠1000元现金券，不出门也可享受一桌好料。
【记者李俊毅／台北报导】基隆市长谢国梁被公民团体「山海公民拆梁行动」发动罢免，并于日前递件第二阶段4万3000份「罢梁」连署书，基隆市选委会将在40天内公布审核结果。为此，谢国梁12日晚间在台北喜来登饭店宴请蓝营民代，国民党秘书长黄健庭现身出席。据与会人士转述，黄是以「教友」身份出席，开席前黄更带领大家祷告，提及这次罢免是「主给的试炼」，未来一定会「顺利通过试炼」。
【庄伟祺／台北报导】不用飞到泰国也能吃到曼谷米其林料理了！台北喜来登邀来摘星主厨客座，期间推出11道多次摘星的菜色可吃，有登上Netflix影集《世界小吃》的必吃美食，还有米其林评鉴员推选泰菜第一名的料理，满满的三层餐点一上桌就非常有气势！这次米其林系列餐点，更是380元起就能吃到了！
【陈扬盛／综合报导】米其林推出新型态饭店评鉴! 义大利米其林指南5月公布了《米其林指南 2024》推荐饭店名单「米其林星钥饭店」，在义大利共精选出 8 家三星钥饭店、31 家二星钥饭店和 107 家一星钥饭店。云朗观光集团旗下义大利二饭店亦传出佳绩，分别为佛罗伦斯翡冷翠百花宫 (Palazzo Portinari Salviati)获二星钥饭店，威尼斯云水之都(Palazzo Venart)获一星钥饭店肯定。
【李雅欣／综合报导】许多人选择餐厅时会参考Google评论，一名女网友发现台北一间面馆逆向操作，推出「评1星送可乐」活动，没想到即使被「1星」灌爆，却仍「好评」不断，让她觉得非常有趣，分享在社群网站上引发热议。
【记者叶盛耀／台北报导】随著农历新年即将到来，除了围炉大餐欢聚以外，象征「步步高升」的糕点更是不可或缺的年节菜色，不仅为过年的餐桌增添喜气，亦是拜年时送给亲朋好友伴手礼好选择。台北文华东方酒店米其林一星「雅阁中餐厅」推出新年限定的限量手工年糕佐燕窝及X.O.酱礼盒，内含鲍鱼腊味萝卜糕、金箔桂花黑糖年糕、雅阁X.O.酱及冰糖炖燕窝。 米其林一星肯定的「雅阁中餐厅」，推出新年限定的限量礼盒，内含鲍鱼腊味萝卜糕、金箔桂花黑糖年糕、雅阁X.O.酱。
