六堆好味绪!多元粄食文化 客家米食手作等你来体验
【记者凃建丰/高雄报导】客家人以米为主食并以此发展出米食的多样性,并多称之为「粄」,具有饱足感又容易保存,像是为人熟知的粄条及新丁粄等,多元的粄食文化,不但显现客家人精湛的手艺,也展现传统农业社会对于「食饱」的重视,客家委员会客家文化发展中心为让更多民众了解客家米食文化的多元性,特于六堆客家文化园区推出「2024六堆好味绪」客家米食体验推广活动,期望透过活动让民众体验手作客家米食、认识客家米食文化,以共同传承客家文化、体现客家米食精粹。
【记者凃建丰/高雄报导】客家人以米为主食并以此发展出米食的多样性,并多称之为「粄」,具有饱足感又容易保存,像是为人熟知的粄条及新丁粄等,多元的粄食文化,不但显现客家人精湛的手艺,也展现传统农业社会对于「食饱」的重视,客家委员会客家文化发展中心为让更多民众了解客家米食文化的多元性,特于六堆客家文化园区推出「2024六堆好味绪」客家米食体验推广活动,期望透过活动让民众体验手作客家米食、认识客家米食文化,以共同传承客家文化、体现客家米食精粹。
【记者张沛森/竹县报导】为提升新竹县公私立高中以下各级学校学生客语能力认证通过率及本土语言(客语)修课覆盖率,新竹县府函颁「113-114年提升各级学校客语能力奖励计划」,以学生总人数区分为大、中、小学校等3组,并规划「客语修课人数比率竞赛」、「客语能力认证报名人数比率竞赛」及「通过认证奖」等3种奖励方式,总奖金高达222万元,期带动校园客语学习风气。
【记者罗琦文/屏东报导】「2022屏东割稻飨宴」10月1日上午10时将在屏东农业物产馆举行,重现农村割稻情景,当天活动民众除可观赏金黄色彩绘稻田,也能参与收割体验,还有1千份由屏东在地食材烹调的免费古早味饭汤,让民众大快朵颐。