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艺奇南京东全新概念店开幕 首月套餐8折、12月款待鳕场蟹、疯点数3%

艺奇南京东全新概念店开幕 首月套餐8折、12月款待鳕场蟹、疯点数3%

【陈扬盛/台北报导】王品集团旗下日本料理品牌「艺奇日本料理」,因应台湾日料市场稳健成长及高价位带需求提升,在北市中山区南京东路商业区打造全新概念店,11/11盛大正式开幕,带来崭新的日料体验。菜单以「旬鲜演绎,匠心日料」为核心,运用日本文化中「旬」的精神,将山海风味融合于 21 道全新菜色中,让顾客享受四季流转的味蕾之旅。由料理长精心设计并搭配特色料理之桌边展演,提供丰富的仪式感餐食体验。

好市多顶级烤肉食材与时尚烧烤炉重磅回归 一站打造五星中秋假期

好市多顶级烤肉食材与时尚烧烤炉重磅回归 一站打造五星中秋假期

【陈扬盛/综合报导】中秋佳节即将到来,许多民众已经开始著手准备具仪式感的中秋烤肉活动,随著户外烤肉炉具选择越来越多样并讲究,看准中秋烤肉商机,好市多推出各式烤肉炉与烤肉活动相关用具如冰桶、KINGSFORD烤肉木炭与烧烤必备铝箔纸等各式各样的烤肉器材,供会员依其需求选购。针对中秋佳节活动,从9/2至9/15好市多推出多款广受会员喜爱欢迎的严选海陆食材活动,包括鱿鱼串、香肠、猪五花厚切烧烤片以及美国特选无骨牛小排烧烤片等超值优惠,优质的各种食材及器具,轻松夯出经典慢烤烟熏风味,来场中秋味觉飨宴。

晶华轩端出「凉夏食集」 时令凉菜精致上桌每道320元起

晶华轩端出「凉夏食集」 时令凉菜精致上桌每道320元起

【陈扬盛/台北报导】享用当令食材是东方自古以来的永续饮食之道,位于晶华酒店三楼、连续多年获得米其林餐盘推荐、以及OAD台湾最佳粤式餐厅的晶华轩,即日起至8月底将由港籍中餐厨艺总监邬海明,精选彰化冬瓜、台东夜香花、屏东绿竹笋等当令时蔬,以及澎湖小卷、濑尿虾以及午仔鱼等鲜美海味,推出「凉夏食集」季节菜单,期望以精致细腻的手法、呈现广东与潮州开胃凉菜的美味。一系列避暑佳肴包括冻卤水小吊桶、生腌牡丹虾、酒糟风干腊肉、糟卤冬瓜件、老坛酸菜卷、冻濑尿虾以及豆豉香鱼等七款新品,和八宝冬瓜盅、冻马友等六款经典单品,每道320元起。

屏东午仔鱼检出致癌物、新北鸭蛋含禁药 裁罚金额曝光

屏东午仔鱼检出致癌物、新北鸭蛋含禁药 裁罚金额曝光

【记者赖昀岫/台北报导】食安问题是民众相当关切的议题,卫福部食药署今(6/29)公布3-4月份卫生单位检测禽畜水产品药物残留结果,其中屏东县卫生局在1款鲜鱼午仔鱼中抽到致癌物「还原型孔雀绿」、新北市卫生局则在鸭蛋中验到「乃卡巴精」,依规定均不得检出。

水产品遭封杀 农委会火速找活路!陈吉仲:午仔鱼拚内销、秋刀鱼卖韩国

水产品遭封杀 农委会火速找活路!陈吉仲:午仔鱼拚内销、秋刀鱼卖韩国

【记者胡顺惠/台北报导】台湾逾百家水产品业者无法输入中国,鱿鱼、午仔鱼、鲣鱼及秋刀鱼4鱼种首当其冲,一年影响60亿元产值,农委会主委陈吉仲下午召开记者会公布因应计划,他说,午仔鱼拚内销并开拓东南亚市场,秋刀鱼集中销韩国市场,鱿鱼及鲣鱼转至其他东南亚国家加工,并加强冻储与内销,也喊话「放心!(农委会)会跟你们一起拚」。

涵碧楼夏季养生之旅  仲夏夜浪漫星空BBQ品饮调饮疗愈身心

涵碧楼夏季养生之旅  仲夏夜浪漫星空BBQ品饮调饮疗愈身心

【陈扬盛/综合报导】涵碧楼打造完美日月潭夏季度假行程,在蝉鸣鸟叫声中与自然连结疗愈身心,摆脱炎夏与城市喧嚣,在长达60公尺的无边际泳池中畅泳戏水感受清凉、夜晚在满天星空与微风轻拂下来一场浪漫BBQ、品饮华丽星空调饮。涵碧楼以独有沉浸式六感体验推出「夏季养生之旅」,由专属养生管家提供服务,让住客在美丽的自然环境中享受养生限定芳疗、颂钵静心冥想与正念茶禅,以芳香疗法舒缓压力放松身心,放慢脚步品味每一口茶的芳香,在此感受心灵的平静、享受属于个人的静谧和谐的疗愈之旅。涵碧楼夏季养生之旅2天1夜,平日湖景套房2万9950+10%元起;假日3万2550+10%元起、3天2夜湖景套房平日6万3550+10%元起、假日6万6150+10%元起,住宿日若为7、8月平日须另加价。

6成6长者有牙齿、咀嚼问题 国健署邀名厨制4道「银养创新料理」

6成6长者有牙齿、咀嚼问题 国健署邀名厨制4道「银养创新料理」

【记者黄泓哲/综合报导】长辈营养摄取一直以来都是民众关切的议题之一,国民健康署指出,有6成6的年长者有牙齿状况、咀嚼或吞咽的问题,而限制吃东西的种类,因此推出「质地调整饮食」,并举办「2024银领新食尚 银养创新料理」竞赛,由专业主厨设计出适合长辈的餐点,守护长辈的营养、健康。

阿翔手痒拿海虫吓杨绣惠 气得她随手拿东西砸过去

阿翔手痒拿海虫吓杨绣惠 气得她随手拿东西砸过去

【记者张瑞振/台北报导】民视、八大《综艺新时代》主持群和来宾阿翔、篮篮、杨绣惠、马力欧、夏语心、宜芳日前赴屏东枋寮体验午仔鱼养殖达人,跟著2022百大青农职人陈右颖一起工作。

吃台湾养殖鱼爱台湾! 台中鱼市场百大名厨教作6道鱼料理

吃台湾养殖鱼爱台湾! 台中鱼市场百大名厨教作6道鱼料理

【记者曾雪蒨/台中报导】爱台湾不能只用讲的,还要用嘴吃台湾养殖鱼!台中鱼市场推动本土养殖鱼,今天(11/13)起开设6场6种鱼料理教作活动,首场教作香烤「纸包法式午仔鱼」,不但请来百大名厨邓姈如现场授课,还有厨艺精湛的总经理推出「黄总上菜秀」,跟报名的朋友一起互动,好吃又好玩。

人手不足!「便当界宾利」不卖了 超人气排队传说画下句点

人手不足!「便当界宾利」不卖了 超人气排队传说画下句点

【于知齐/综合报导】台北市内科一间排队便当名店「五栈小馆」,虽然价格较高,被网友戏称是「便当界宾利」,不过好滋味也吸引大批老饕宁可排队也要朝圣,临时要买,往往要排至少1个半小时以上,生意相当火爆,但是,近期店家贴出公告,决定结束前的经营模式,未来不再卖外带便当,也就是说「便当界宾利」的排队传说将在农历年前画下句点。

义式餐厅联手厨佛瑞德推全新餐点 义大利面飘麻辣川味

义式餐厅联手厨佛瑞德推全新餐点 义大利面飘麻辣川味

【记者刘欣欣/台北报导】主打每日新鲜现做手工义大利面、有多种面体可搭配选择的PASTAIO餐厅,目前共有光复店及内湖店两家分店,开幕以来一直很受消费者欢迎,经常一位难求。近期PASTAIO更与厨师兼YouTuber「厨佛瑞德Fred」合作,以川味麻辣烧酱结合义大利料理,开发「愤怒麻辣面」、「辣烤午仔鱼」等独家餐点,即日起在两家分店同步开卖。

彰化渔会年节礼盒有彩蛋 白鲳不够大换这两款热门鱼

彰化渔会年节礼盒有彩蛋 白鲳不够大换这两款热门鱼

【记者孙英哲/彰化报导】农历春节将届,彰化区渔会推出应景春节礼盒,内容新鲜又澎湃,且配合政府推展国人多吃国产鱼,推出内含龙胆石斑、午仔鱼等优惠组合礼盒,举凡蒲烧鳗、干贝、乌鱼子及大虾等高档食才也应有尽有,大抢年节商机。

中国再禁台湾水产!朱立伦批蔡政府只会谴责对岸却无积极作为

中国再禁台湾水产!朱立伦批蔡政府只会谴责对岸却无积极作为

【记者曾雪蒨/台中报导】中国昨天无预警再宣布禁止台湾水产午仔鱼、石斑鱼等水产进口,还指台酒等产品注册资讯不全禁止到大陆,对此国民党中央党部党主席朱立伦批蔡政府除了谴责对岸、除了不排除向WTO申诉,未见具体作为,他呼吁对岸「顾及人民感受与生计」,蔡政府「应有具体因应作为!」

高雄鱿鱼多在中国加工 陈其迈提这方法转移至东南亚

高雄鱿鱼多在中国加工 陈其迈提这方法转移至东南亚

【记者吴慧芬/高雄报导】中国禁止台湾秋刀鱼、鱿鱼、午仔鱼等水产品进口,而高雄远洋渔船补获的鱿鱼,多在中国加工,对此,高雄市长陈其迈今(10日)指,将采多元配套方式,协助转移至东南亚的加工厂。

注册问题禁台货!3鱼类赴中加工罐头路遭阻断 农委会转抱「这两国」

注册问题禁台货!3鱼类赴中加工罐头路遭阻断 农委会转抱「这两国」

【记者陈怡文、赖昀岫/台北报导】中国大陆注册问题陆续禁止台湾水产品、饮料、酒饮等输销,其中又以水产品影响最剧,农委会副主委陈骏季强调,午仔鱼为养殖鱼加强国内外行销,至于秋刀鱼、鱿鱼、鲣鱼为远洋渔类,输往大陆主要加工成罐头再销到其他国家,将转东南亚地区,如泰国、越南等工厂处理。

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