【李子凡／综合报导】台湾站稳精致餐饮（Fine Dining）脚步，目前已有49家米其林星级餐厅，但有一家特别引人注目——位于台中市的Minimal，成为全球首家也是唯一一家获米其林星级的冰淇淋店。主厨万士杰接受美国有线电视新闻网（CNN）访问，吐露母亲鼓励他追随自己的热情、不是专注在金钱上的成功，但母亲在他从厨艺学校毕业后担任厨师时罹癌，他感叹自己在母亲过世前因工作无法多陪伴，认为如果继续当厨师，「以后也没有时间多陪伴珍视的人」，毅然而然辞去厨师工作，回归他童年最爱的冰品，成为日后开Minimal的契机。
【陈扬盛／综合报导】乘载著2世纪深厚文化底蕴，麦卡伦于以「为时代 创新味」为名，探索麦卡伦餐搭间的工艺、创意与创新。为让消费者能够亲身体会麦卡伦多样且细腻的风味魅力，推出《时光味旅》系列活动，携手台湾顶级Fine Dinning 餐厅，首波释出晶华轩、Marc L³与Le Duet演莳光，共同演绎麦卡伦《时光味旅｜品酩餐会》，引领消费者探索威士忌餐搭的极致之飨。同时，麦卡伦亦精选全台100间知名酒吧共襄盛举，推出《时光味旅｜200年特调指南》，将横跨两世纪的传奇故事，借由调酒师运用各色各样的调酒艺术，以麦卡伦经典酒款为核心，转化出别具风味的麦卡伦时光特调。
【陈扬盛／综合报导】台湾精酿啤酒再创佳绩！台南微型精酿啤酒厂台风造酒在日前(10/14)接连传出赛事佳绩，在日本IBC国际啤酒竞赛 (The International Beer Cup)以山蕴-柚花乌龙茶啤酒、如烟-桶陈烟熏啤酒和泥煤酸梅啤酒拿下二银一铜佳绩后，再下一城，在KIBA韩国国际啤酒大赛(Korea International Beer Award)中以山神风-埔桃酒风味桶啤酒、台风咖啡啤酒、花舞-蜂蜜啤酒等拿下二金一铜，与台湾在地职人联手、使用台湾在地食材的创作，让台湾之名再度扬威国际。
【陈扬盛／台北报导】「秋风起，蟹儿肥」，随著入夜后的气温逐渐转凉，正式品味肥美秋蟹的最佳时节！台北福华大饭店即日起于江南春、蓬莱邨及珍珠坊三大中餐厅推出三款「季节尝鲜·海味满载秋季套餐」，结合中西式吃法和创新怀旧料理，鲜美海味满足秋季的口腹之欲，每套1680元＋10%起。此外，台北福华也为饕客提供避风塘处女𫊻、清蒸红𫊻和红𫊻米糕等多道单品菜色，大嗑季节限定当日直送的饱满肥美蟹黄和Q弹蟹肉，每两188元起。
【记者庄伟祺／台北报导】2024米其林指南今（27日）公布星级得奖名单，除台北外就属台中餐厅获得最多奖项，包含蝉联米其林三星的JL Sudio、一星的盐之华、Forchetta等餐厅，其中新入榜更有全球首家获米其林一星的冰淇淋店MINIMAL，以及特别奖年轻主厨大奖等。
【记者凃建丰／高雄报导】《台湾米其林指南 2024》今（20）日公布「物有所值」的必比登推介（Bib Gourmand）名单，高雄包括「卖塩顺」、「小炖食室」2家台湾菜入选，「春兰割包」、「秀明猪心冬粉」与「良佳猪脚」3家则以知名小吃入选。陈其迈市长表示，期待27日将揭晓的星级及入选餐厅，高雄餐饮业能再创佳绩。观光局下半年将办理多场美食活动，也将持续加强海内外行销，参加海内外国际旅展，将高雄美食资讯带往韩国、越南等主要市场行销推广，欢迎更多国内外旅客闻香而来，来趟舌尖上的高雄美味之旅。
【记者庄伟祺／台北报导】在《台湾米其林指南2024》完整餐厅名单一周之前，今（20日）米其林抢先揭晓必比登推介名单，主打由评审员选出提供物有所值餐点的店家，可用适中价位就能享受到美食。这次选出「物有所值」美食的店家总数共有126家，包含台北43家、台中27家、台南31家，以及高雄25家，其中更一次新增了16家必比登推介餐厅，包含台北的心潮饭店、行天宫旁的粉浆蛋饼，以及宵夜夯店小品雅厨等。
【陈扬盛／台北报导】台北福华大饭店看准夏季国旅市场，集结馆内三间人气中餐厅，即日起推出4人同行「台北城旅慢食二日游」一泊二食专案。专案内含两间高级单/双床房住宿一晚、江南春、珍珠坊或蓬莱邨经典四人合菜（三选一），以及四人翌日自助早餐吃到饱，限时优惠价1万2000元（价格已含税金及服务费）。
【特勤中心／台北报导】香港影后刘嘉玲时隔8年，因香奈儿（CHANEL）品牌邀约，再度来台公开露面。刘嘉玲日前出席《SPORT》顶级珠宝展后，并没有马上离台，而是在昔日闺蜜关之琳前男友陈泰铭的招待下，享用了詹记麻辣火锅、明福台菜餐厅、「Adachi足立寿司」日本料理等高档美食，还到阳明山爬山吃「青菜园」，昨又去了信义区的富邦美术馆看展，来台行程满档。据悉，刘嘉玲在台这段期间，住的地方是陈泰铭在文华苑的其中1户，出入则由陈泰铭派遣要价459万元的Lexus LM保母车接送，可见陈泰铭对老朋友刘嘉玲的盛情款待，无论食衣住行各方面几乎都礼数周到的全包了。
【记者许丽珍／台北报导】为推广、传承台菜经典好味道，经济部商业司举办素有「台版米其林指南」之称的台菜餐厅征选活动，网罗全台湾北、中、南、东与离岛各地美食佳肴，希望台菜能在全世界发扬光大，预计10月26日公布69家入围名单。
【特勤中心／台北报导】辉达（NVIDIA)执行长黄仁勋来台期间，所到之处引来大批民众要求拍照签名，黄仁勋吃过的美食店，更成为全民相继打卡地标，刮起一阵「仁来疯」。今（6日）《壹苹新闻网》直击，黄仁勋穿招牌皮衣和老婆现身辉达在「欣叶」台菜餐厅包场的感谢会，庆祝COMPUTEX结束并感谢辉达员工，同场鸡排妹（郑家纯）也现身来看黄仁勋，准备送给黄仁勋台味十足的「福沙阿熊」。据了解，黄仁勋即将在8日离开台湾，想必黄仁勋今晚会和员工好好相聚。
【记者许丽珍／台北报导】台版米其林指南「2022山海台菜餐厅」名单今晚揭晓，由评选委员推荐10大具代表性餐厅。经济部长王美花表示，料理越在地反而越国际，现代的厨师要将料理融入创意、文化及很多的想像空间，形塑台湾餐饮品牌迈向精致餐饮，赋予「台菜」料理融入美学元素，或许明年可以到户外举办。
【记者林巧雁／台北报导】今年春节长达10天年假，经济部商业司特别推荐全国优质台菜美食名单，邀请大家春节期间到各年度获奖的台菜餐厅，品尝道地的台菜珍馔美食。
【记者叶盛耀／台北报导】2023农历春节来得特别早，金「兔」年的围炉年菜更要澎湃健康不能少。集合资深台菜师傅、吃得到「手路菜」的「满穗台菜」餐厅，今年由主厨连武德特别端出「鸿兔报喜年菜」3套年菜系列组合，分为「福寿一品双全」10人份、限量80套，售价11800元；「迎春经典」10人份、限量80套，售价6800元；「纳福精装」5人份、限量200套，售价3800元，亦可加购「御品佛跳墙」限量500套、售价1200元。「满穗台菜」也正式对外公布，年节之后将结束营业，转型成韩式蔬食料理。
【林士为／综合报导】辉达（NVIDIA）执行长黄仁勋来台刮起旋风，一举一动备受各界关注，所到之处更吸引大批民众争相合影，昨（5日）晚猫大爷粉丝团表示，日前有员工巧遇黄仁勋，并邀请他再度光临，原本以为只是说说，没想到昨晚黄仁勋竟现身餐厅打招呼，虽然没有留下用餐，但已兑现「打勾勾」约定，网友大赞：「重承诺真男人！」
【江宜洁／综合报导】辉达（NVIDIA）执行长黄仁勋预计明（8）日一早离台、结束这波为期两周的「仁来疯」，而他昨（6）日则霸气包场「欣叶」庆祝COMPUTEX顺利结束、并感谢辉达员工，就连网红郑家纯（鸡排妹）也一度现身现场「追星」。黄仁勋夸赞，台湾就是「T-AI-wan」、能为全球建设出最好的AI基础，不过投资台湾之际，「电力」也将成为一大挑战。
【李家颖／综合报导】辉达（NVIDIA）执行长黄仁勋今（30日）晚间宴请供应链伙伴，直接选在台菜餐厅松山区的「砖窑古早味怀旧餐厅」包场作东，14位科技界大老都现身，每位身价的都不简单，平均每桌贵宾总和有上兆身价。
【特勤中心／台北报导】半导体大厂辉达（NVIDIA）执行长黄仁勋来台掀起AI旋风，所到之处皆是人潮，另外黄仁勋热爱逛夜市吃美食，也多次造访各家名店川菜餐厅，形成一股黄仁勋的美食旋风。5日傍晚近6点《壹苹新闻网》，黄仁勋离台前，再度造访中山北路的「春韭」私厨无菜单料理，门口挂著「包场中」的牌子，兑现「打勾勾」的承诺，说到做到！
【特勤中心／台北报导】今（6日）《壹苹新闻网》直击，黄仁勋穿招牌皮衣和老婆现身辉达（NVIDIA）在「欣叶」台菜餐厅包场感谢会，现场近300名粉丝等黄仁勋餐毕出来，尽管前方路被挤的水泄不通，他仍笑著帮粉丝签棒球、书籍等物品，黄仁勋上车前，踩车杆登高和对街粉丝打招呼并在群众欢送下离开，而原本一身OL裙装打扮在现场等待黄仁勋的鸡排妹（郑家纯）耐不住性子，在黄仁勋还没出来前就先行离开，无缘将「福沙阿熊」亲自送给黄仁勋。
【江宜洁／综合报导】被誉为「AI教父」的辉达（NVIDIA）执行长黄仁勋前（26）日抵台，而工作之余他也一如往常，不忘把握时间去享用各种台湾美食，除了在餐厅被幸运民众捕获、合照外，他也同时前往北市知名「犂园汤包馆」用餐，且甚至还大方给了一千元小费，让店家兴奋地PO照炫耀！
