全球最昂贵米其林餐厅是这家！1人要喷近7万 还得坐地板用餐
【李子凡／综合报导】米其林餐厅让饕客趋之若鹜，但如果每位客人要支付约6万多台币、超出许多人月薪的天价费用，你花得下去吗？美食杂志《Chef’s Pencil》公布2024年十大最昂贵餐厅，由位于东京的米其林一星餐厅「银座 きた福」的「极」字越前蟹套餐居冠，定价为30万日圆（约6.3万元台币），而且用餐时要脱鞋、坐在地板上。
日式京都流派乌龙面灵魂 切麦狐狸乌龙面专卖二号店开幕3大优惠
【陈扬盛／综合报导】 自「丸庄酱油」及「麻膳堂」共同经营「切麦狐狸 乌龙面专卖」吹起关西风京都流派乌龙面热潮之后，短短不到8个月的时间，再度与拥有超过30年餐厨历练日本主厨田中修司携手合作，大举进军中山站美食战区成立全台第二间分店。「切麦狐狸 乌龙面专卖」中山店除在乌龙面口味设计研发上推陈出新之外，另推出2款二号店限定、台湾首见新风味乌龙面及小狐狸概念的小碗面，同时推出3大开幕庆活动，势必将刮起该商圈另一风貌的美食名店排队风潮。
乐天旅游双11优惠主打温泉文化体验 订房最低下杀二折起
【陈扬盛／综合报导】日本线上订房品牌乐天旅游即日起至11/20祭出年度最大规模「双11」优惠活动，为计划冬季赴日旅游的台湾旅客提供暖心、暖胃又暖身的「温泉文化体验」。本档优惠活动共有超过3千家的旅宿业者参与，直接提供饭店订房折扣最低四折，乐天旅游同步提供平台「独家85折优惠券」，与饭店优惠合并使用，优惠价低至34折，可以用至明年5月底；此外，乐天旅游11/11及11/18中午12点再分别加码释出限量300名的「快闪5折优惠券」、200名的「快闪65折优惠券」，合并饭店优惠使用，最佳方案最低下杀二折。
ITF抢便宜｜JR东日本大饭店台北HAYASE御膳套餐买10送3 铂丽安自助餐买10送1
【陈扬盛／综合报导】JR东日本大饭店台北在ITF台北国际旅展期间，现场超值优惠首推HAYASE日本料理第一次推出的限量御膳套餐买10送3，平均每张846元即可享用高级日本料理、不能错过铂丽安自助餐买10送1 ，平均每张1045元、 凯华楼中华料理黄袍北京烤鸭一鸭三吃2580元，住宿券4799元起买十送一，最低25折优惠。旅展现场凡购买任一餐券、住宿券即加赠日本GALA汤泽滑雪5折优惠券。
JR东日本大饭店台北 HAYASE日本料理铁板烧 秋季午餐新菜上市
【陈扬盛／综合报导】JR东日本大饭店台北「HAYASE铁板烧」2024秋季新菜单上市，推出特选午餐套餐，施展主厨团队对食材细致的挑选及烹饪艺术的热忱，完美呼应秋日的温暖与丰饶。套餐内容除了日本和牛、伊势龙虾外，以当季旬鱼及日本东北的特色酱料进行搭配，套餐提供五款主菜任选，餐价2480元+10%，每日午餐时段供应。
尾牙春酒好选择 JR东日本大饭店台北宴会厅3桌以上就优惠
【陈扬盛／综合报导】随著新春脚步临近，企业与团体的尾牙与春酒活动成为年终重要时刻。JR东日本大饭店台北主厨团队精心筹备丰盛料理，推出「蛇序呈祥、福寿安康」尾牙春酒专案，满足不同需求。专案自2024年12月1日至2025年3月31日间推出，宴会厅订席三桌以上即可享专属优惠：周一至周三每桌1万8800元起+10%服务费，周四至周日每桌23,800元起+10%；凯华楼中华料理每桌1万9800元起+10%，加价2000元即可享果汁无限畅饮。铂丽安全日餐厅自助餐推出满12位平日享7折、假日8折优惠，平均每人1036元起+10%。HAYASE日本料理餐厅推出4人同行，每位加价300元可享指定啤酒及软性饮品无限畅饮。
Cho Restaurant・秋 法餐推秋宴盛馔 国际名厨江振诚压轴献上经典馔品
【陈扬盛／综合报导】御盟集团S∙S∙A∙W「Cho Restaurant・秋 法餐」今年9月届满2周年；5月获得国际餐饮界指标认可，一举跃进米其林指南入选殊荣，成为高雄市场顶级法餐选择之一。6月时宣布携手国际名厨江振诚，合作推出的夏季菜单作为与S∙S∙A∙W餐厅主厨陈博玄的正式亮相合作首部曲。伴随时序更迭，秋意渐浓，9/21起揭开第二部曲全新秋季菜单，宣示时节步入秋季，再度共谱现代优雅艺术飨宴。主厨陈博玄的营养师背景，特别注重季节性的丰美和风味，新菜单严选当季珍馔虾蟹、贝类与菇蕈，以法式经典为主轴，结合怀石料理技艺，并依循台湾当令食材挥洒创意，谱写秋意精华绝致演绎。
土用丑日「鳗鱼尽享怀石」 HAYASE日本料理以怀石料理精神料理鳗鱼
【陈扬盛／综合报导】日本一年之中最炎热时期有土用丑日之时享用鳗鱼补充精力、消除暑气的方式，位于JR东日本大饭店台北B1的「HAYASE日本料理」，即日起至8/15推出整套「鳗鱼怀石料理」套餐餐价3800元。
条通美食都在这里！ 「屋台市集」15间特色店家推日式台湾味
【记者张彩茜／台北报导】台北假日能去哪？肚子饿不知道吃什么？「屋台市集」在五条停车场盛大举办，邀集15间商圈店家透过日本路边摊棚小吃，并推出「十条通十条宴」由10家名店的招牌料理组成餐券，以半价优惠限量贩售。
麦卡伦《为时代 创新味》 作家叶怡兰汇聚名厨与酒吧共谱时光味旅
【陈扬盛／综合报导】麦卡伦不仅是经典的代名词亦是跨越时代的创作，乘载著2世纪深厚文化底蕴，持续放眼未来，探索无限可能。随著台湾饮食文化日益成熟与用餐形式的多元发展，餐酒佐搭追求与时俱进、求新求变，麦卡伦秉持「承继过往，放眼未来」的精神，以「雪莉王者」多样且细腻的威士忌风貌，持续在餐搭文化中领航，在迈入200周年之际以《为时代 创新味》为引，携手饮食作家叶怡兰、侍酒师何信纬以及Restaurant A主厨黄以伦，探讨餐酒领域间的工艺、创意与创新，透过「新威士忌」、「新料理」及「新餐搭」三大面向，开启「麦卡伦 · 新餐桌」新纪元，冀以餐酒搭配实现五感之最，带来划时代的餐搭飨宴。
米其林「必比登」推介名单出炉 台南3新店入列快来尝鲜 这家「妈祖」选的超有梗
【记者庄曜聪／台南报导】距离《台湾米其林指南2024》完整餐厅名单出炉还有一个礼拜，今天米其林抢先公布「必比登」推介名单，以评选员实地走访，找出「物有所值」的美食店家，全台共有126家，北中南高共有16家新入选，其中台南市就有主打精致台菜的「添厚」、精选食材制作创意面食的「麦谜食验室」，以及传统古早味的「叶桑生炒鸭肉焿」3间店家，开业时间不长但已做出口碑，要尝鲜的饕客可要动作快。
新天地喜迎80周年帝王级红火盛宴 +88元超值加购波士顿龙虾献爸
【陈扬盛／综合报导】随著八月父亲节即将来临，恰逢新天地集团80周年，集团宴会品牌联合推出「80周年庆盛宴」，主打奢华海鲜飨宴合菜，严选享有「蟹界皇者」美誉的鳕场红蟹，以其高雅的身价与火红色泽，象征全家福运好兆头，此次80周年庆活动更推出超值优惠，1万3888元套餐加88元即可加购波士顿龙虾一尾，让海鲜大餐更加丰富多彩，为老爸加油打气。另外新天地高档餐饮《匠极致锅物》，以鳕场红蟹为主题的怀石菜序五食，搭配南非活鲍鱼、日本生蚝、北海道生食级干贝与日本A5和牛等顶级食材，巧妙夏季水果引味，为父亲献上一场特殊的味蕾盛宴。随著父亲节档期临近，接获的询问和订单数量显著上升，业者预估今年的销售额将比去年增长20%，显示近期餐饮消费强劲需求，也凸显了消费者对于高品质海鲜飨宴的热爱。
JR东日本大饭店台北庆三周年 东北文化祭典飨宴！豪华美食吸饕客
【记者黄泓哲／综合报导】JR东日本大饭店台北将于今年8月迎来开幕三周年，特别推出「缤纷．多彩」的三周年庆住房专案及一系列美食祭典，让旅客感受日本东北的特色魅力。即日起至9月30日，各餐厅推出丰富多样的美食活动，吸引饕客前来大快朵颐。
1元就能吃到饱！Buffet之王餐厅爽吃上百种餐点
【记者庄伟祺／台北报导】喜欢吃到饱的人这次可用1元吃到了！台北喜来登推出奥运专案，期间预订加1元就有双人吃到饱早餐，可在Buffet之王餐厅吃到上百种中、西、日式餐点，还有1300元餐饮抵用金可吃泰式料理、日式怀石或牛排馆等，也可换酒吧的生啤酒餐点组合。
《匠极致锅物》日式锅物ft怀石菜序 特规级帝王蟹五吃颠覆涮锅
【陈扬盛／台中报导】火锅一年四季都是深受台湾人最爱的美食选择。即使在炎热的夏季，许多人仍然偏爱在冷气房内享用热腾腾的火锅，不仅因为火锅多样化的食材满足饕客各种口欲，更因为在凉爽的冷气环境中享用火锅带来的独特感受令人享受再三。新天地高档锅物品牌《匠极致锅物》6月推出的夏季菜单，主打以4L帝王蟹、南非活鲍鱼、日本生蚝、北海道生食级干贝与日本A5和牛等顶级食材，巧妙结合凤梨、柠檬、芒果等酸甜引味，并以日式怀石料理的精致菜序呈现，献上满足夏季味蕾的盛宴。
英国皇室御用唐宁茶与钰善阁联手 创造亚洲素食怀石料理新境界
【陈扬盛／综合报导】拥有三世纪底蕴的英国皇室御用唐宁茶TWININGS，致力于与台湾顶级餐饮品牌合作，将调茶工艺幻化成餐桌上的美学大秀，为消费者带来五感、沉浸式全新体验。2024初夏之际，与同样珍视五感体验、并将饮食艺术化的钰善阁携手，创造亚洲素食怀石料理全新境界，让饕客在每一道料理中感受细腻、灵性和玄妙意境，同时让料理不仅是味蕾上的享受，也是视觉和心灵上的沉淀。
吴映洁日本神社求姻缘 姚元浩结缘、绝缘分不清
【记者张瑞振／台北报导】《嗨!营业中》节目班底姚元浩、吴映洁（鬼鬼），日前为日本观光局（JNTO）再度秘密合体，以「玩出属于我的日本，带回更赞的自己」为主题， 为介绍日本中部地区及南九州地区各个景点，宣传日本观光魅力，姚元浩和鬼鬼一起搭机前往日本中部，出发前姚元浩表示：「这次最主要就是要来一个修业之旅。」鬼鬼补充：「修道，然后学习之旅。」
「头等舱景观」温泉饭店！日本设计师大改造 房间可一路看到太平洋
【庄伟祺／宜兰报导】受到花东观光波及较少的宜兰，出现了「头等舱景观」等级的温泉饭店！进行20年来最大封馆改装的礁溪老爷酒店，由日本设计师导入日本传统工艺等元素，房内打造出机舱般的窗框，可看到一整片完整的兰阳平原至太平洋景观！房内附有Dyson吹风机、直卷发造型器以及日式茶点等，常客更有特别服务可吃到以怀石料理呈现的宜兰西卤肉餐点。
蔬食竟有餐酒馆！吃得到法餐、日式料理 亚洲50大酒吧调酒师进驻
【记者庄伟祺／台北报导】蔬食不再只是素食，现在还变化出蔬食餐酒馆了！台北民生社区新开幕的这家蔬食餐厅，结合法餐、日式料理等不同菜系，还能与豆腐乳、金桔等台湾味道融合，更有亚洲50大酒吧经验的调酒师进驻，打造别具特色的餐酒馆风格。
御盟集团S･S･A･W旗下4餐厅 邀江振诚改造升级9月换新
【陈扬盛／综合报导】御盟集团S･S･A･W旗下餐饮品牌将在今年九月迎来全新转变。在营运届满两周年前夕，邀请国际名厨江振诚与主厨陈博玄共同携手，将旗下四家餐厅进行改造升级。江振诚过往职业生涯多次获得米其林星级餐厅肯定，时代杂志两度赞誉为「印度洋上最伟大的厨师」。在营运规划上，邀请曾获诸多国内外重要设计奖项的IF OFFICE 冯宇创作全新识别系统：Chun Bar･春 酒吧、Shah Pâtisserie･夏 甜点、Cho Restaurant･秋 法餐、 Dong Café･冬 咖啡。
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