为巴黎奥运中华队打气！奥林匹克路跑赛5月11日开跑
【记者廖柏璋／综合报导】巴黎奥运将于7月26日开幕，为了替中华队加油，，中华奥林匹克委员会与法国在台协会合作在5月11日举办今年的奥林匹克路跑活动，总计会有超过3千人报名参加。
客房用宝格丽只是基本 高CP值顶奢邮轮「大洋邮轮蔚蓝海岸号」来了！
作者：田欣云（资深旅游记者） 被邮轮玩家誉为「高而不贵」的顶奢邮轮品牌大洋邮轮(Oceania Cruises)，旗下「蔚蓝海岸号(Riviera)」于4/19、20两天来台，分别停泊基隆、高雄，究竟这艘一晚要价500美元起的顶级邮轮魅力何在？《壹苹新闻网》带您上船直击！
江宏杰罕见暴怒！杠上甜点老师 开呛「要不要干脆辞职」
【记者林秭渝／台北报导】综艺实境节目《可可树下的奇幻小店》由柯有伦、李霈瑜（大霈）、江宏杰、黄湘婷四人南下屏东合伙创业，公认好脾气的江宏杰却罕见动怒，在制作马卡龙时，因被甜点指导江舟航老师不断质疑步骤做错，直接气到烙话：「你都不相信我，叫我做干什么啦！」尴尬气氛让众人看了相当傻眼，不良情绪甚至蔓延到隔天，直到江宏杰当面找江舟航老师当面把话说开，吵架真相竟瞬间反转。
大嫂团Ivy年夜饭嗑高档法式料理 见孩子餐毕冲泡面店「心在滴血」
【曾宛如／综合报导】昔日以「大嫂团」成名的Ivy，与音乐人老公陈国华结婚17年感情恩爱，育有一双子女，16岁的女儿Mita，曾甄选上韩国练习生，但后来兴趣改变没去培训，年夜饭Ivy别出心裁没选择中式料理，订了家优雅的法式餐厅，还有浪漫夜景陪衬，一家四口团圆用餐，没想到第一次吃精致法式料理的孩子们不知是不是不习惯，餐毕后手刀冲24小时自助泡面店，让她搞笑感叹说「果然做工的人是不适合吃这款」还自亏「麻麻的心在滴血」。
台北W饭店引进米其林主厨登台 现代法式餐厅Seasons by olivier e.即起开幕
【陈扬盛／台北报导】现代法式餐厅「Seasons by olivier e.」由知名米其林星级主厨奥利维耶·埃尔泽(Olivier Elzer)领军进驻台北W饭店10楼，即日起正式开幕。享誉港澳地区的Olivier Elzer坐拥25颗米其林星肯定，旗下品牌首度引进台湾，并携手共事近十年、来自香港的营运主厨叶城乐，借由在地时令食材，展现法餐烹饪精髓，将Seasons by olivier e. 定位为休闲餐饮(Casual Dining)，餐厅提供多样化的单点菜色158元起及主厨精选无菜单料理每位1988元起，午间另有套餐每位1288元起(另加10%服务费) ，价位平易近人打破大众对法式料理的刻板印象。
邀28年米其林3星法厨上菜！万元餐预约破9成 宝元纪明年开首间海外店
【记者陈怡文／台北报导】宝元纪为与世界分享对茶的热爱，除了邀请来连获28年米其林3星及绿星的蔬食之神Alain Passard，12/15连3天于旗下台北最美法式餐厅「le beaujour芃卓法式餐厅」快闪上菜外，以茶为灵感融入法式料理中，2024年3月也将在日本京都开设全球首间开设全球首间宝元纪Boutique Store。
台湾首度主办国际朴门大会！12/9分享餐会暖身 名厨简天才设计菜单
【记者凃建丰／高雄报导】以「照顾地球、照顾人类、分享多余」为核心态度所成立的「朴门」(permaculture，永续生活设计或永恒农业或永耕），每2～3年举办一次国际会议，并由不同的国家朴门实践者主办。大地旅人环境工作室积极争取下，首度为台湾取得「2024第十五届国际朴门大会」(2024 IPC Taiwan, International Permaculture Convergence)主办权，明年底将在台东都兰登场，为让更多人了解与响应攸关人类生存的议题与行动，大地旅人环境工作室12月9日将举办分享餐会，邀请米其林绿星名厨简天才设计纯净美味的料理，透过餐会支持与关心全球永续。
小草作 x Papillon米其林星厨 Xavier Boyer 博雅维 推法式莓果风味热红酒香料包
【陈扬盛／台北报导】台湾原创花草茶「小草作Grassphere」，连续5年凭借推新口味销量屡创新高，每年翻倍成长，近三年更是逐年成长破6成，顺利抢下热红酒香料包第一指标品牌！今年特别邀请来自高雄最难预约法式餐厅「Papillon」米其林星级主厨兼主理人Xavier Boyer 博雅维，打造全新「法式莓果风味」热红酒香料包，是「小草作」首度以法式的风味做为产品基底，也是主厨Xavier Boyer 博雅维首度参与热红酒香料包的研发创作，每包售价238元，即日起限量开卖，售完为止。
汽修黑手勤学成主厨！潘群欣用义式乡村菜传递「家」的温度
【记者凃建丰／高雄报导】成立一年多的LA ONE Pizza餐厅，38岁的主厨潘群欣并非科班出身，曾是修理汽车的黑手，因为喜欢料理，转换跑道向义大利主厨拜师学艺，后来进入简天才团队。他靠著勤奋与虚心学习，以职人手艺、用料实在，以及定期研发新菜单，成功掳获一批饕客。
法式餐厅冬季套餐极致奢华 汇聚松露蟹肉乳鸽鸭肝等顶级食材
【记者叶盛耀／台北报导】去年底开幕的LOPFAIT 乐斐法式餐厅，经一年时光淬炼，迎来主厨郑裕錞 ( Josh Cheng )以最能展现团聚节庆感氛围所设计的冬季套餐。Chef Josh撷取冬季节庆的意象为发想，透过符合当季时令美好的阿尔巴白松露、黑松露、日本鸟取松叶蟹、鳗鱼、乳鸽、鸭肝等高级食材，以及时令蔬菜与鹿野顶级红乌龙，连结 Chef Josh擅长的东方韵味，在正统法式料理手法里缀以亚洲风味的惊喜。2022年冬季套餐12/23起全新上市，全套含开胃小点、前菜、主菜、甜点等共10道菜式，另搭配2款佐餐面包，每套依据主菜差异为 3,980 元～5,280+10% 元，尤特别推荐「屏东乳鸽Pithivier」套餐。
下回请早！香港三星主厨来台快闪吸227人尝鲜 寒居万元飨宴提前售空
【记者陈怡文／台北报导】寒居酒店近期邀来今年摘下《香港澳门米其林指南2023》三星的「Ta Vie」主厨佐藤秀明，11/3至11/5间于2楼BeGood快闪5场餐酒飨宴，以鱼子酱、马粪海胆、法国蓝龙虾、日本和牛等拿手招牌料理端上桌，搭配7杯酒品或6杯茶款，每套10800+10％，9月底正式开放订位，10月第3周227座位提前销售一空。
退休鞋王变茶王 「宝元纪」蔡其建父子将好茶融入法式餐厅今开幕
【记者许丽珍／台北报导】全球制鞋龙头宝成工业（9904）前董事长蔡其建退休后，创立宝元纪企业。喜爱收藏好茶「爱茶成痴」的蔡其建表示，他手上收藏的普洱茶砖，时间最久的甚至50至60年。蔡其建的长子宝元纪总经理蔡明伦，将父亲收藏的好茶与法式餐厅结合，父子共同打造、结合茶饮的法式餐厅le beaujour今天于台北松江南京商圈开幕。
疯世足｜微风南山内法式餐厅入夜变欢乐 拚盘甜点调酒全为您备足
【叶盛耀／台北报导】座落于微风南山47楼的MiraWan Eatery法式餐厅，以法式料理手法为核心，衬著窗外高楼景致的日夜转化，成为台北首屈一指的高空法式料理餐厅。为了四年一届的世界杯足球赛即将到来，MiraWan将优雅的氛围转为活泼欢乐，于11/21至12/18提供晚间9点场次的世界杯足球赛事转播，并推出合适分享的「世足嘉年华拼盘」、「中东香料烤肉串」、「世足提拉米苏」共多款餐点，以及「法式焦糖烤布蕾」、「西班牙桑格莉亚」等世界杯特调，调酒买二送一，啤酒每人499元即可90分钟无限畅饮。
大胆弃吸客神器「吃到饱」！Ｗ饭店祭亲民法餐转型 单点最低158元
【记者陈怡文／台北报导】台湾人爱吃Buffet，也成各饭店吸客神器，但也出现下杀等竞价状况，就有业者深思熟虑后，下决心收掉吃到饱餐厅，改以单点最低158元起的的现代式法餐揽客，台北W饭店总经理哲仁廷直言，如果我们的餐厅不开始转型，未来可能将有机会被淘汰。
裕元酒店推中秋法式烤肉餐 每人要价逾3千元！每晚限定30人
【记者鲜明／台中报导】台中五星级裕元花园酒店看好中秋聚餐商机，颠覆有别于传统烤肉形式，以前所未见的浪漫法式月光飨宴引领全新中秋风潮，于2023年9月29日及9月30日两晚限时限量推出，每晚限定30位名额，每人2980元+10%，即可沉醉在银色月光下品尝精湛法式形态烤肉料理，创造令人难以忘怀的中秋回忆。
大仓久和大饭店尾牙春酒畅享自助百汇 100人同行20人免费
【陈扬盛／综合报导】古代商家固定于农历初二、十六祭拜土地公，称作做牙或是牙祭，俗话说「头牙无拜衰一冬，尾牙无拜衰一世人」，尾牙农历12/16是年终最后一次的牙祭，通常都会盛大祭祀表达感恩土地公的照顾，演变至今，「吃尾牙」成为岁末年终各大公司行号犒赏员工辛劳的方式。大仓久和大饭店宴会厅、欧风馆自助餐厅与桃花林中餐厅都已推出尾牙春酒专案，经典中式桌宴每桌最低2万2000+10%起，品尝法式主厨手艺的自助餐每人最低1280元起，最低10人即可成行。
全台首创顶级酒店式公寓内餐厅 推4天限定法式餐与圣诞甜点
【记者叶盛耀／高雄报导】冷冬时节将近、岁末欢庆气氛日益活络，位于全台首创顶级酒店式公寓「御盟国际驿馆」、以四季自然韵律为设计概念的「S・S・A・W春生夏・秋藏冬」餐厅，由行政总主厨Chef David Chauveau及甜点主厨Chef Laurent Delcourt联袂推出佳节应景首选：《AW Restaurant秋・星级法餐》圣诞、跨年特别套餐，于2022/12/24、12/25及2022/12/31、2023/1/1共4日限时限量登场，套餐餐价每人3680元起。同时，也为舌尖挑惕的饕客献上《董事长私房｜殿堂级隐藏版套餐》，极致款待贵宾每人8000元 (以上餐价另计10%服务费)；而极致飨宴不可或缺的幸福甜点《SS Pâtisserie夏・精品甜点》亦设计多款圣诞蛋糕、巧克力玩偶及姜饼屋，满足大人小孩期待过节的喜悦心情。
文山区高档法式餐厅冬季新菜 岛屿海鲜主题串连在地好食材
【记者叶盛耀／台北报导】台北文山区竟然也有高档法式餐厅！「Île 岛屿法式海鲜」位在景美女中对面小巷弄内，是家由台湾少见的双女主厨配置坐镇的法餐，两位主厨苏芳仪(Chef Eva)、林晓彤(Chef Lin)，双双毕业于巴黎费航迪高等厨艺学院，秉著出身于台湾岛屿，热爱在地海鲜，并以多年习得的法式纯熟手法呈现。今年冬季推出8道菜式套餐，运用了东北角鲭鱼、澎湖海鲡鱼等海鲜食材，并加入南投埔里小农生产的巴莱猪、黄金马铃薯、椴木香菇等，展现本季海洋、陆地、森林的风土之美。每套1,380+10%元，另也有主菜必含一道鱼肉料理的9道菜式套餐，每套2,080+10%元。
台湾米其林指南2023高雄勇夺5星荣耀 Liberté、承Sho、Thomas Chien、Haili留名红色美食圣经
【记者凃建丰／高雄报导】《台湾米其林指南 2023》星级餐厅今天放榜！本次高雄共4间餐厅成功摘星，包括具日本米其林DNA「Liberté」从1星晋级为2星，「承Sho」及新进榜「Haili」获得米其林一星肯定，另本次新增法餐南霸天「Thomas Chien」获「米其林绿星」奖项，表扬其具永续意识，且采取行动来落实环保，4家餐厅共摘5星，为高雄国际美食再添光辉。
THOMAS CHIEN Restaurant获米其林绿星 简天才：绿色餐饮是公司营运永续目标
【记者凃建丰／高雄报导】米其林指南今日公布台湾2023星级餐厅，高雄THOMAS CHIEN Restaurant获「米其林绿星」肯定，厨艺总监简天才表示，很荣幸也很兴奋，荣获 <米其林指南2023> 米其林绿星的肯定！谢谢高雄，谢谢台湾土地所孕育的丰饶食材，也要与抱持相同理念，友善环境耕作的农民朋友们，一起分享这个喜悦。
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