【陈扬盛／综合报导】喜欢去日本旅游却不爱吃日本海鲜的人可谓屈指可数。吃海鲜最讲究鲜这个字。要做到鲜，并非易事。而此番「li teppanyaki」无菜单铁板料理餐厅的监制主厨稗田良平（Hieda Ryohe），邀请日本东京米其林一星餐厅Simplicité主厨相原薰（Kaoru Aihara）来台，担纲本次无菜单铁板料理客座主厨，不但为台人端出极致精彩的海味飨宴，同时也展现日本厨师如何在追求极致新鲜的工夫上更上一层楼，每席1万5000元含服务费及餐酒搭配，须预定数量有限。
【记者黄泓哲／综合报导】超加工食品（UPF）是指经过多道工序制成、含有大量人工添加剂的食品，如速食、饼干和冷冻披萨等。这类食品因美味方便深受欢迎，但它对健康的隐患不容小觑。研究显示，台湾高中生自1993年至2011年间的UPF摄取量大幅增加，肥胖率也随之攀升。此外，UPF还与癌症及死亡率有关，甚至可能影响认知能力。联安预防医学机构总院长郑乃源医师提醒，这些「方便食品」不仅热量高，还可能令人上瘾，长期食用会对健康造成多重危害。
【陈扬盛／综合报导】 自「丸庄酱油」及「麻膳堂」共同经营「切麦狐狸 乌龙面专卖」吹起关西风京都流派乌龙面热潮之后，短短不到8个月的时间，再度与拥有超过30年餐厨历练日本主厨田中修司携手合作，大举进军中山站美食战区成立全台第二间分店。「切麦狐狸 乌龙面专卖」中山店除在乌龙面口味设计研发上推陈出新之外，另推出2款二号店限定、台湾首见新风味乌龙面及小狐狸概念的小碗面，同时推出3大开幕庆活动，势必将刮起该商圈另一风貌的美食名店排队风潮。
【陈扬盛／综合报导】感恩节是西方阖家团圆的节日，最会过节的台北晶华酒店即日起至12/30特别应景推出一系列感恩大餐，11/28至11/30并推出「感恩美馔假期」住房专案，服务在台的外商公司、居住在台的老外朋友们、以及喜欢尝鲜的本地消费者。主厨团队精心制作的五款熟食礼篮包括全台唯一的「皇家炉烤火鸭鸡Turducken」、经典的「威灵顿牛排」、「炉烤火鸡」、「香烤春鸡」以及冠军热销的「炉烤美国顶级肋眼牛排」，佳节必备甜品则有南瓜派、胡桃派、派对三重奏等选项，11/17前于酒店一楼Regent Gift Shop或是「晶华美食到你家」平台订购享有9折优惠。
【记者陈薇安／综合报导】韩国有线频道JTBC招牌节目《拜托了冰箱》睽违5年复播，推出10周年企划，今宣布12月15日首播，曝光8位厨师军团名单。除了之前已公开的《黑白大厨：料理阶级大战》李爱德华、崔康禄（又译：崔强录）2名白汤匙主厨，还有黑汤匙「烹饪狂人」尹男老（前译尹南鲁）「学餐名家」李美英助阵。崔铉硕则回归《拜托了冰箱》，与中餐大厨李连福、日式主厨郑镐泳、漫画家厨师金风固定班底，联手展开对决。
【陈扬盛／综合报导】eslite hotel 诚品行旅与阿根廷凯肯酒庄 (Kaiken Ramos Generales) 携手合作，今起(11/15)至12/8独家推出「拉丁界最伟大的美食明星」弗朗西斯．马尔曼 (Francis Mallmann) 亲自创作的餐酒飨宴，以极富荒野魅力的阿根廷料理，搭配多款指定葡萄酒，由 eslite hotel 诚品行旅 The Chapter Café 餐厅主厨吕芳坤 Allen 打造华丽强烈的风味，11/15「阿根廷传奇名厨弗朗西斯．马尔曼联名品酒餐宴」限额释出35席，每位2700+10%元；11/16至12/8「阿根廷传奇名厨弗朗西斯．马尔曼联名餐酒体验」，每位NT1090+10%元。
【陈扬盛／综合报导】台北远东香格里拉欢庆30周年系列活动之一的客座主厨美食飨宴，特邀泰国曼谷当红人气义式餐厅CLARA主厨兼老板克里斯汀·马尔泰纳 (Christian Martena)，11/13至11/17首度来台客座马可波罗义大利餐厅。CLARA餐厅位于泰国曼谷，从菜单到空间设计完美诠释包豪斯 (Bauhaus)美学，餐厅定期展出当地与国际艺术家作品，吸引许多政商名流前往朝圣。更在2024年荣获 50 Top Italy颁发的「全球50大最佳义大利餐厅」第24名及「最佳经理」殊荣，并入选泰国米其林指南。克里斯汀主厨秉持「少即是多」的烹饪哲学，运用创新技法，呈现食材纯粹风味。主厨精选海胆、干贝、鱼子酱、黑松露、日本鹿儿岛A5和牛、羊肚菌等优质海陆食材，搭配自制创意酱汁，巧妙演绎多道源自义大利普利亚的精致佳肴，为饕客带来别具新意的风味体验。午间套餐每位2880+10%元，晚间套餐每位3880+10%元，可加价搭配精选酒款。11/13晚间「餐酒晚宴」每位4880+10%元。席次有限，需事先预订。
【记者张沛森／桃园报导】桃园市府教育局为提升学校厨师专业，首度举办「午餐在地食材健康吃~校园米其林美食争霸赛」，搭建舞台让厨师一展长才，借由竞赛与观摩来提升厨艺。另为推展桃园在地好食材，本次竞赛必须采用农业主管机关认证之桃园在地、当季优良农产品，并结合营养师的专业，规划符合学生每日营养需求之食谱，在学校午餐费用额度内设计出多元菜单。
【王竹萱／综合报导】你今天吃蛋了吗？根据资料，每人每年平均吃掉超过300颗蛋，品尝蛋料理是大家的生活日常，，用美好的一餐开启活力的一天，是多数人建立生活仪式感的方式之一，在品味生活之余，如何在繁忙工作时能吃得轻巧优雅，新感觉夹心土司新推出「金黄蛋沙拉」于7-11上市，为外食族在分秒必争的早晨通勤时间，享受美味低负担的轻食新选择！
【记者庄伟祺／台北报导】不只近期超夯的韩国《黑白大厨》，Netflix先前就曾推出原创影片《主厨的餐桌》，其中一位「拉丁界最伟大的美食明星」大厨竟然在台湾就可吃到他的创作料理了！位于松烟文创园区内的诚品行旅推出名厨「弗朗西斯．马尔曼」系列餐，期间快闪24天可吃到阿根廷饺、玉米布丁及炉烤牛排等，每人1090元起就能品尝。
【陈扬盛／台北报导】台北远东香格里拉继首波30周年住房专案，再推出一系列餐饮、会议婚宴及IG抽奖活动，迎接12月的周年庆。饭店五间餐厅以庆生为名，即日起至2025/3/31，30岁当月寿星用餐可享7折优惠，远东Café自助餐厅也有团体生日派对专案，用餐外加3000元可享10吋生日蛋糕、专属生日布置、特调畅饮等礼遇。预订婚宴、生日寿宴或抓周宴，还可享三倍香格里拉会积分奖励。预订会议、年会、新品发表或团建活动且符合最低宴会厅消费标准，可享帐单3%折扣及多项额外礼遇。饭店于社群平台发起「香遇三十 美好时光」回忆相片募集活动，上传照片有机会抽中总统套房及海外香格里拉住宿等丰富奖品。
【陈扬盛／综合报导】来自8D魔幻山城、滋味丰富多元的重庆美馔将原汁原味在台重现，台北晶华酒店今起(11/7)至11/30，邀请到重庆丽晶酒店知名中餐厅「丽晶轩」团队来台客座，于21楼晶华国际联谊会以及位于北投晶泉丰旅三楼的泉源阁，推出「山城扛鼎．江湖美馔」，透过澎湃桌菜与单点佳肴，全方位展现渝派川菜麻、辣、香、鲜、油大、味厚的特色，桌菜每桌10人2万8800元、单点每道280元起。
【陈扬盛／综合报导】响应义大利经济贸易文化推广办事处所办理的「世界义大利美食周」，君品酒店五楼亮怀厅11/20晚上举办专属音乐飨宴GUSTOSI RICORDI DELLA MAMMA。由办事处推荐的著名义大利女性主厨 Silvia Lazzerini，携手米其林入选餐厅「雅意」主厨 Paolo Ghibaudo，共同呈现具有义大利母亲风味的美食典藏记忆。本次晚宴限量60席座位，共6桌，每桌5万8000元+10%，一次能够品味两位义大利主厨精心制作的义大利美食。
【记者陈薇安／综合报导】韩国有线频道JTBC的招牌综艺《拜托了冰箱》因Netflix实境秀《黑白大厨：料理阶级大战》热潮，趁势推出10周年企划，预计12月复播。制作单位日前公开首波名单，「白汤匙」李爱德华点头接受挑战，今天再度更新主厨阵容，近日失联的「白汤匙」崔康禄（又译：崔强录）在深思熟虑后确定加盟，让支持他的观众兴奋不已，「终于可以在萤光幕前看到主厨」。
【陈扬盛／综合报导】有鉴于韩国节目「黑白大厨」带来的厨艺秀热潮后，豆府餐饮集团相信也有许多「黑汤匙」隐藏在台湾各个角落，决定搭起一个能尽情挥洒厨艺的舞台，举办一场台湾版「黑白对决」的厨艺赛事，力邀潜力无限的学生厨师们与社会专业主厨进行一场黑白对决。豆府也邀请Netflix料理实境选秀节目《黑白大厨：料理阶级大战》的人气主厨金度润；另一位则是曾任中华民国国宴主厨的阿基师，赢得冠军者将获得十万现金。
【侯又嘉／综合报导】一年一度的双11购物狂潮来了！美第only双11周年庆活动将于10月31日至11月27日隆重登场，这次不仅带来多款优惠家电，更有价值超过3万元的限量赠品！无论是想升级居家设备，还是为生活增添便利都是你不可错过的好机会。只要购买指定商品并完成登记，就能带回市价$19,900的only六人份洗碗机，完成登录再加码市价$10,900的only变频清净机，这么超值的优惠，错过可是要再等一年！
【陈扬盛／综合报导】Netflix料理竞赛节目《黑白大厨：料理阶级大战》在全球迅速爆红，不仅让节目中的美食和厨师成为焦点，也在台湾掀起一股追捧热潮。 其中「白汤匙」厨师金璇京（선경롱기스트）凭借精湛的厨艺与个人魅力，拥有221万YouTube订阅，不仅经常在频道上大秀厨艺，早在两年前就曾以阿舍面为主题创作多道创意料理。随著节目的热播，影片中热销海外的阿舍经典干面再次受到关注，阿舍也祭出相关产品优惠活动，销量提升超过10%。
【李家颖／综合报导】墨西哥的学童面临全球最肥胖的状况，学童肥胖的点被认为是水喝太少，且学校缺乏饮水机，学童都喝饮料，因此墨西哥政府22日宣布，从2025年3月开始，禁止在全国学校出售薯片和苏打水等垃圾食品，来降低学童的肥胖率且增加饮水机与贩售健康食物的比例。
【陈扬盛／综合报导】迎接年底最大ITF台北国际旅展，THE ARCHIPELAGO凯渡广场酒店及乌石港OA Hotel即日起至11/8，抢先推出年底最优惠线上旅展，包含联合住宿券可任选入住凯渡广场酒店或OA Hotel，一式券种畅游双馆，享4折起优惠。喜爱轻旅行的民众必买一日游商品，享用凯渡广场酒店休闲设施及自助晚餐只要1680元，买10送1即享4折起优惠，重磅推出吃货们最爱的餐券，广受好评的archi艺厨晚餐、最澎湃的pelago百汇厨自助晚餐皆祭出多件超值优惠，买10送1即享8折起优惠。
【记者吕承哲／台北报导】淘宝天猫海外台湾分站于10月21日开卖首波双11活动，免运订单在首日便迎来四位数的年增长，首度于双11下单的新用户更是激增超过3倍。淘宝双11出乎意料买气爆棚，为台湾年尾零售旺季拉出第一波开门红，这波热烈买气也预示台湾年底档期的销售春燕可能真的要回来了。
