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台北远东香格里拉星级梦幻蛋糕与五星飨宴 欢庆圣诞新年

台北远东香格里拉星级梦幻蛋糕与五星飨宴 欢庆圣诞新年

【陈扬盛/综合报导】看准年底聚餐商机,台北远东香格里拉各餐厅与酒廊精心准备丰富多元的节庆餐点与特调饮品,从圣诞佳肴、造型蛋糕、下午茶、精致礼品、节庆外带烤鸡到跨年烟火派对,让过节更有仪式感。饭店一楼The Cake Room以「香格里拉圣诞奇遇」为主题,推出多款吸睛的圣诞甜点,包括细节逼真的香格里拉飞船、充满欧风童话色彩的胡桃钳国王、浪漫唯美的城堡旋转麋鹿、趣味十足的倒头栽圣诞老公公及洋溢冬日风情的圣诞雪屋,另有六款圣诞限定礼篮,特别推出买十送一优惠。

全球50大最佳义大利餐厅CLARA主厨 首度客座台北远东香格里拉马可波罗

全球50大最佳义大利餐厅CLARA主厨 首度客座台北远东香格里拉马可波罗

【陈扬盛/综合报导】台北远东香格里拉欢庆30周年系列活动之一的客座主厨美食飨宴,特邀泰国曼谷当红人气义式餐厅CLARA主厨兼老板克里斯汀·马尔泰纳 (Christian Martena),11/13至11/17首度来台客座马可波罗义大利餐厅。CLARA餐厅位于泰国曼谷,从菜单到空间设计完美诠释包豪斯 (Bauhaus)美学,餐厅定期展出当地与国际艺术家作品,吸引许多政商名流前往朝圣。更在2024年荣获 50 Top Italy颁发的「全球50大最佳义大利餐厅」第24名及「最佳经理」殊荣,并入选泰国米其林指南。克里斯汀主厨秉持「少即是多」的烹饪哲学,运用创新技法,呈现食材纯粹风味。主厨精选海胆、干贝、鱼子酱、黑松露、日本鹿儿岛A5和牛、羊肚菌等优质海陆食材,搭配自制创意酱汁,巧妙演绎多道源自义大利普利亚的精致佳肴,为饕客带来别具新意的风味体验。午间套餐每位2880+10%元,晚间套餐每位3880+10%元,可加价搭配精选酒款。11/13晚间「餐酒晚宴」每位4880+10%元。席次有限,需事先预订。

复古摩登餐酒馆Ochre首推炖饭!炭火揉合日式客家风味 秋蟹章鱼上桌

复古摩登餐酒馆Ochre首推炖饭!炭火揉合日式客家风味 秋蟹章鱼上桌

【陈扬盛/综合报导】复古摩登餐酒馆Ochre Grill & Bar正式推出2024年秋冬新菜单,本季同样由专注于「火」、爱好探索各种食材元素的 Kevin Kao(高荣谦)担任主厨,将章鱼、秋蟹等秋冬精选食材加入日式灵感,巧妙穿插客家特色与技法,重启中西味蕾的对话;佐餐酒款则以「草、木、花、果」主题,打造循序渐进的「体验式」品酒,共推出10款全新酒款。

他们一家都吃货?揭开英皇室餐饮日常 这一人竟跳过午餐

他们一家都吃货?揭开英皇室餐饮日常 这一人竟跳过午餐

【李子凡/综合报导】人们或许会想像英国白金汉宫的餐桌上,应该摆满了世界上最精致奢华的美食。然而,英国皇室的日常餐饮,实际上与这种华丽的想像相去甚远。根据王后卡蜜拉的儿子、食物作家——汤姆帕克鲍尔斯(Tom Parker Bowles),在他的新书《烹饪与皇冠》(Cooking and the Crown,暂译)中透露,卡蜜拉的早餐菜单上是加了蜂蜜的燕麦粥。另一家媒体则报导,国王查尔斯三世过去竟然都不吃午餐,现在会吃半颗酪梨,就可保持一整个下午的精力;他的媳妇凯特王妃则嗜吃辛辣的咖哩。

archi艺厨餐饮创意总监江振诚 X Pasta & Co.主厨Timothy 共谱秋季限定最Fresh美食

archi艺厨餐饮创意总监江振诚 X Pasta & Co.主厨Timothy 共谱秋季限定最Fresh美食

【陈扬盛/综合报导】位于凯渡广场酒店二楼archi艺厨,以得天独厚三面环海的地理优势,紧扣著「From Sea to Table」为概念,让饕客体验从海洋到餐桌的最短距离。在夏末初秋,「archi艺厨」餐饮创意总监江振诚与「PASTA & CO.」主厨Timothy(吕学明)共同操刀,9/15至9/29推出期间限定全新菜单〔Freshly caught X Freshly made〕,以宜兰新鲜海鲜结合各式经典手擀义大利面,共谱出充满创意及趣味的 archi「艺」式料理,期间限定餐席即日起正式开放订位,午餐时段每位1680+10%元、晚餐时段每位3280+10%元,带领饕客搭乘凯渡陆上游轮,以舌尖开启味蕾的奇妙航程,品尝今年秋季最Fresh的美食飨宴。

台北W饭店现代法式餐厅Seasons by olivier e. 欢庆周年 经典美食限时登场

台北W饭店现代法式餐厅Seasons by olivier e. 欢庆周年 经典美食限时登场

【陈扬盛/台北报导】位于台北W饭店的现代法式餐厅「Seasons by olivier e.」以休闲餐饮 (Casual Dining) 为定位,承袭了W品牌独树一格的个性,凭借有别于法餐既定印象的惬意闲适氛围、融合传统与创新魅力的独特料理,餐厅以四季为名,定期更替季节性菜单;随著开幕至今届满一周年,即日起至9/30将祭出期间限定餐点,由来自香港的营运主厨叶城乐Chef Lok精心拣选、集结过去一年来备受饕客喜爱的经典美馔,推出「主厨精选赏味套餐」与「单点菜单」,满足各式聚餐需求。9/21与9/22晚间,坐拥27颗米其林星肯定的餐厅 Olivier Elzer将坐镇现场,亲自掌杓献上匠心研制的「周年晚宴套餐」,并于与客人互动交流之际,传递诚挚的感谢心意。9月份到访Seasons by olivier e.,每桌皆享一次抽奖机会,惊喜好礼包含侍酒师精选酒款、餐点或现金抵用券等

香喷喷!台北文华东方跨界香氛品牌DIPTYQUE打造「探秘自然」下午茶

香喷喷!台北文华东方跨界香氛品牌DIPTYQUE打造「探秘自然」下午茶

【陈扬盛/台北报导】引领跨界联名下午茶风潮闻名的台北文华东方酒店 ,将携手法国艺术香氛品牌Diptyque,今起(9/3)至10/31在备受名媛贵妇喜爱的「青隅」推出「探秘自然」下午茶飨宴,诠释赋予自然诗意的感官之旅,带来探索瑰境的味蕾灵感,每套1580元+10% 起。宾客享受惬意下午茶时光之余,更可获得Diptyque淡香精(2ml)或香氛蜡烛(35g)、皮制行李吊牌或精美香氛笔记本等限量品牌赠礼。

台北文华东方酒店文华Café 平日午间飨.吃.吧全新主餐1580元起

台北文华东方酒店文华Café 平日午间飨.吃.吧全新主餐1580元起

【陈扬盛/台北报导】台北文华东方酒店文华Café精致的自助餐食向来深受城中饕客的喜爱,文华Café周一至周四「平日午间飨.吃.吧」8/19起推出全新单点主餐,此次特别将中、西、义、法料理一齐呈现,包含海陆双飨「炉烤澳洲M5和牛纽约客佐波特酒酱及蒜蓉清蒸波士顿龙虾佐粉丝」、「炉烤伊比利战斧猪排佐无花果酱」、「嫩煎法国犬牙鱼佐柚子香槟奶油酱」与「北海道干贝牛肝菌炖饭」。除可任选上述一道精致主餐之外,还可享自助式的活力健康沙拉吧与开胃冷肉盘以及缤纷诱人的精品级甜点吧,「平日午间飨.吃.吧」每位1580元+10%起。

蘑菇蘑菇!夫妻凌晨报案「家里全是飞虫」 警消到场傻眼了

蘑菇蘑菇!夫妻凌晨报案「家里全是飞虫」 警消到场傻眼了

【黄博胜/综合外电】在大陆云南省昆明市的一对夫妻因遇到家中出现大量「无法触碰」的小虫子,令他们紧张不已,便立即报警处理,警方接获报案后,与来现场的医护人员对夫妻进行初步检查后判断情况为出现幻觉,立刻替夫妻叫救护车。

1元就能吃必胜客!个人餐推出4款新品 一整周每天可换不同口味

1元就能吃必胜客!个人餐推出4款新品 一整周每天可换不同口味

【记者庄伟祺/台北报导】外食族每天都为了吃什么烦恼,必胜客这次把适合外食族、上班族的个人餐改版再升级,推出4款新口味笔管面期间只要119元,现省20元就能吃到了!还有食材更丰富的「轻奢纸包餐」多达7种选择,每天换不同口味可吃一整周。期间再推出限时优惠,加1元就能吃到BBQ烤鸡等副食。

台北文华东方酒店文华Café平日午间和周末 推出全新季节主餐

台北文华东方酒店文华Café平日午间和周末 推出全新季节主餐

【陈扬盛/综合报导】台北文华东方酒店文华Café (Café Un Deux Trois) 精致的自助餐食向来深受台北城中饕客的喜爱,看准消费大众对自助飨宴的热爱,并提供消费者更多样化的用餐体验,文华Café周一至周四「平日午间飨.吃.吧」即日起推出全新季节单点主餐,包含油封宜兰樱桃鸭腿卷、炙烤纽西兰带骨小羔羊、嫩煎澎湖野生长尾滨鲷与炉烤澳洲 M5法兰克和牛排。以及周五至周日「周末午间鲜.吃.吧」将于6/28起推出全新季节单点主餐,包含北海道干贝甜菜起士炖饭、澎湖马头鱼立鳞烧与炉烤日本 A5和牛沙朗。宾客除可任选上述一道精致主餐之外,「平日午间飨.吃.吧」还可享自助式的活力健康沙拉吧与开胃冷肉盘;「周末 鲜.吃.吧」可无限享用海鲜餐台上的当令海鲜。还有由行政西点主厨赵崇曦精心打造缤纷诱人的精品级甜点吧,让美食爱好者以舌尖畅享食尚美馔!「平日午间飨.吃.吧」每位1580元+10%起,「周末午间鲜.吃.吧」每位2580元+10%起。

必胜客买一送一!15种披萨口味任选组合 加1元多1副食可吃

必胜客买一送一!15种披萨口味任选组合 加1元多1副食可吃

【庄伟祺/台北报导】不只咖啡有买一送一,就连必胜客也推出买一送一活动,期间买新品西班牙海鲜饭就能免费再吃一份纸包饭餐点。同时,还有最多15种口味披萨可选的拼盘组合,以及加1元可多1件副食、免费吃披萨等好康。

变身「咸蛋超人」并拯救宇宙 只因他吃了一盘人间美味

变身「咸蛋超人」并拯救宇宙 只因他吃了一盘人间美味

【国际中心/综合外电】如何让自己变成「咸蛋超人」并拯救宇宙呢?中国安徽这位辛姓男子的做法是来一盘「热炒牛肝菌腊肉」。他吃了牛肝菌后,身体不适住院,在医院里出现了幻觉,不但看见怪兽,自己还化身成「咸蛋超人」,打倒怪兽拯救了宇宙。

英国皇室御用唐宁茶与钰善阁联手 创造亚洲素食怀石料理新境界

英国皇室御用唐宁茶与钰善阁联手 创造亚洲素食怀石料理新境界

【陈扬盛/综合报导】拥有三世纪底蕴的英国皇室御用唐宁茶TWININGS,致力于与台湾顶级餐饮品牌合作,将调茶工艺幻化成餐桌上的美学大秀,为消费者带来五感、沉浸式全新体验。2024初夏之际,与同样珍视五感体验、并将饮食艺术化的钰善阁携手,创造亚洲素食怀石料理全新境界,让饕客在每一道料理中感受细腻、灵性和玄妙意境,同时让料理不仅是味蕾上的享受,也是视觉和心灵上的沉淀。

风靡欧美「蘑菇咖啡」是什么?

风靡欧美「蘑菇咖啡」是什么?

【余平/综合外电】你有听过蘑菇咖啡吗?蘑菇咖啡是泡香菇的水吗?西方最近吹起了蘑菇咖啡风潮,来看看有什么好处!

「私厨级」比萨开卖!松露牛肝菌、雪花牛、卡非酱限量登场

「私厨级」比萨开卖!松露牛肝菌、雪花牛、卡非酱限量登场

【记者曾仲葳/综合报导】以猎奇口味每每创造话题的必胜客,这次认真起来了!研发出3款「私厨料理级」比萨,以世界四大名酱之一的「法式卡非海陆比萨」、秋冬必吃的「大盛寿喜雪花牛比萨」与集结顶级食材的「松露海鲜珍珠起司比萨」加持,即日起在不同门市限量开卖,老饕吃货们快吃起来。

米兰式炖羊膝、义式水煮鱼 JR东日本大饭店台北铂丽安自助餐都有

米兰式炖羊膝、义式水煮鱼 JR东日本大饭店台北铂丽安自助餐都有

【陈扬盛/台北报导】夏日美食开始,JR东日本大饭店台北B1楼的自助餐厅「铂丽安」自即日起至7/4推出「义大利美食飨宴」,于周一至周日午、晚餐时段供应,经典菜肴包括代表义大利节庆料理的「米兰式炖羊膝」及拿波里渔夫料理的「义式水煮鱼」等,一次品尝多样的节庆限定菜色与各式义式甜点等。平日自助餐周一至周四午、晚餐及周五午餐成人每人1480元起、假日自助餐周五晚餐及周六日午、晚餐成人每人1680元起, 60岁以上贵宾另享优惠折扣。

神旺潮品集「粽所期待」庆端午 5/31前预订再享早鸟优惠

神旺潮品集「粽所期待」庆端午 5/31前预订再享早鸟优惠

【陈扬盛/综合报导】时近端午!原台北神旺大饭店的正宗潮州餐厅「潮品集」祭出多款美味粽礼。其中连年销售破万颗的「潮州香粽」经典重现;而用料奢华的「松茸极品四宝粽」是饕客节庆指定必尝;今年首推的「肝菌梅膏肉排藜麦粽」则是创意发想,结合潮州特有的梅膏酱,豪气包裹牛肝菌及无骨腩排。三款独门潮味的别致应景美食,5/1至6/9开放抢购,每颗定价220元起,6入每组原价1320元;早鸟优惠价1288元起。5/31前预购「潮州香粽」、「肝菌梅膏肉排藜麦粽」享原价3组以上95折,10组以上9折;凡购买任一组粽礼,可享XO酱双瓶装1280元的加购价,相当于8折优惠。

顶粤吉品推「粽情山海」顶级端午礼 松露、和牛、鲍鱼入馅

顶粤吉品推「粽情山海」顶级端午礼 松露、和牛、鲍鱼入馅

【记者鲜明/台中报导】台中顶级粤菜餐厅「顶粤吉品」抢攻端午节粽子市场,推出「粽情山海顶级端午礼盒」,由主厨赖远辉率领厨房团队,打造满满港式风味的「潮式鲍鱼迷你裹蒸粽」、「黑松露和牛脸颊肉迷你裹蒸粽」,充满澎湃霸气及奢华感,礼盒均手工现作,采限量推出,另外还有潮粤珍馔、顶级官燕等礼盒,欲购从速。

台北晶华联名东方爱马仕SHANG XIA上下茶器 推顶级粽礼1万6800元

台北晶华联名东方爱马仕SHANG XIA上下茶器 推顶级粽礼1万6800元

【陈扬盛/综合报导】「粽子」是端午佳自用送礼两相宜的应景美食,台北晶华酒店今年携手东方爱马仕「SHANG XIA上下」时尚家居精品品牌推出顶级联名粽礼,以龙为主题的三层茶器礼盒,包装著由晶华轩港点主厨吴满权悉心制作的「龙虾鲍鱼裹蒸粽」,极致美馔与顶级餐瓷打造粽礼巅峰。而延续去年人气,持续热卖的还有「晶华轩鲍鱼花胶珍馐粽礼盒」、「冠军粽香礼盒」、「冠军鲍粽礼盒」以及由主厨私房菜概念打造的「晶华乌参烧肉粽礼盒」,即日起至5/31于馆内外各餐厅以及「晶华美食到你家」电商平台接受预订,每套1280元起、单颗280元起,5/19前预订可享早鸟9折优惠。

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