【记者凃建丰／高雄报导】2024高雄10大锅烧面热腾腾出炉！为推动高雄美食，高雄市政府观光局举办「2024高雄锅烧面大赏」活动，经二个多月、十万网友网路票选及评审团评选；今「高雄10大锅烧面」店家及最佳人气店家在高雄林皇宫，由观光局高闵琳局长、米其林餐厅陈又铭主厨共同揭晓；活动现场也在市议员李雅慧、观光协会陈毓志理事长、旅行公会副理事长吴孟达等贵宾的共同见证下，由50位试吃员当场试吃后投票，选出「锅烧面人气王」—「谦稻sign in」。高闵琳局长表示，今揭晓高雄10大锅烧面得奖名单，除推介高雄在地店家、为各界美食饕客带来更多选择，更欢迎国内外游客来高雄观光旅游或近期来高雄朝圣音乐演唱会歌迷品尝在地美味锅烧面。
【记者叶盛耀／台北报导】时序进入冬季，连续两年荣获米其林入选餐厅的君品酒店「雅意Artbrosia」义式料理餐厅，以创新手法重新演绎家乡传统料理，运用皮埃蒙特当地秋冬盛产食材，像是羊肉、松露、乳酪、蘑菇、南瓜与榛果入菜，展现饱满馥郁香气、滋味丰厚的北义美馔冬日风情，即日起推出午、晚餐全新菜单，午餐套餐十道式料理每人2180+10%元，十一道式料理每人2980+10%元，晚餐套餐十二道式料理3580+10%元，十三道式料理4280+10%元。
【记者陈怡文／台北报导】长荣航空与国际主厨团队合作设计的秋冬新菜单，10月开始陆续上线，包含米其林三星餐厅主厨-中村元计、连续4年获得米其林推荐与米其林入选餐厅的与玥楼顶级粤菜行政总主厨-许文光、akeruE Dessert 创始人-平冢 牧人、中餐厨界教父-黄清标，分别设计新的经典佳肴，让由台北飞往北美、欧洲以及部分区域航线的皇玺桂冠舱或商务舱旅客，可以在万呎高空大啖美食。此外，飞往洛杉矶、旧金山、纽约、多伦多、芝加哥的豪华经济舱及经济舱旅客，亦可在万呎高空品尝到米其林级的与玥楼主菜。
【记者陈怡文、陈扬盛／台北报导】象征餐饮界最高殊荣的台湾米其林指南2023星级餐厅今放榜。共35家获选一星，其中7家是新进榜，请客楼则从二星掉到一星，台南则仍无餐厅入选。2018年首登场，台湾至今仅有唯一家君品酒店的粤式料理餐厅「颐宫」，今年仍获得米其林三星殊荣，另外台湾菜态芮和台中最好吃的新加坡料理JL Studio也从去年二星晋升，今年摘下三星，三家餐厅获三星，是史上最佳成绩。
【叶盛耀／综合报导】汉来美食独家代理的香港米其林星级品牌「名人坊高级粤菜餐厅」，继台中店于今年三度入选「米其林指南」后，品牌再荣获第19届国家品牌玉山奖的「最佳人气品牌奖」。该奖项由行政院核定，视为国内最高品质荣誉的奖项，也被国内众多知名品牌视为高荣誉肯定。
【记者凃建丰／高雄报导】高雄冈山百年传统篮籗会11、12日率先举行，文创市集「箩筐小赶集」13、14日接力登场。高雄市政府观光局贴心整理大冈山地区美食及10大热门景点，提供民众作为北高雄旅游参考。高雄市长陈其迈表示，每年第1场冈山篮籗会都选在妈祖生日时举行，而今年搭配母亲节新增「箩筐小赶集」活动，欢迎市民朋友先带妈妈至冈山寿天宫，参拜祈求妈祖保庇平安，顺逛冈山篮籗会，周末再逛「箩筐小赶集」，并享受冈山地区的美食及美景，共度温馨欢乐的母亲节时光。
【曾仲葳／台北报导】因为中国禁止输入，让台东凤梨释迦春节后的收购价再创新低，农粮署出奇招，携手中兴大学教授与国内制酒业者共同研发出凤梨释迦甜酒，金黄色泽的酒液、扑鼻而来的香气与细腻甜度，获得国内米其林餐厅及多家高端餐厅青睐，包含米其林一星的T+T、牡丹、Impromptu by Paul Lee、Holt都能喝到外，连续五年获得米其林餐盘推荐的真的好餐厅、全台最难订的餐厅飞花落院、东台湾最难订的法式餐厅Sinasera 24等20家餐厅酒吧皆有贩售，甚至外销日本和法国，让台湾好食材被国际看见。
【记者叶盛耀／综合报导】年节送礼讲究，山珍海味齐聚，海陆干货逐渐也成为零嘴的选项。一口吃乌鱼子在这几年盛行，业者多半是烤好后真空包装，撕开后即可食用，单吃可能略咸一点，可由个人喜好搭佐白萝卜、蒜或苹果。即便是一口吃包装，品质与选料其实也讲究，要挑选野生的，风味更香；口感要咬起来有胶黏感，好似溏心；更有超级厚切，看起来更大方，送礼更送足了面子。
【记者曾仲葳／综合报导】谁说只有情侣才能过情人节？台东红叶谷绿能温泉园区打破传统联谊模式，首次推出「单身狗联合餐会」，1111元就能享受园区与慢食三星主厨独家设计的无菜单料理，更加入任务游戏，让单身族群自在认识彼此，加价425元还能使用温泉设施，只限2/12当天举行，想脱单趁现在。
【记者叶盛耀／高雄报导】素有「法餐南霸天」称号的简天才，手上餐饮品牌包含今年获选米其林入选餐厅的「THOMAS CHIEN RESTAURANT」，而他这几年致力于电商通路，以「LA ONE eshop」作为网购品牌，因应疫情而推出的冷冻熟食在这两年间热销不断，其中简单加热即可食的冷冻汤品，更是受到总忙碌于公务的上班族喜爱。
【记者叶盛耀／台北报导】鼎泰丰昨日宣布将于本月22日（二）起，调整部分产品单价，以小笼包为例，每颗调涨2元，从23元调整为25元。虾仁蛋炒饭250元调为270元。排骨蛋炒饭250元调整为280元。元盅鸡汤则调整10元，从220元调整为230元，整体品项平均调幅约4%。面对指标性的餐饮品牌调涨价格，其他包含中式点心在内的餐饮业者大多表示，短时间内尚未有涨价的计划。
