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客家办桌文化再现!延续好味道 竹县府办4场高龄智慧传承活动
【记者张沛森/竹县报导】为推广新竹县深厚的客家文化资产并促进世代交流,新竹县政府社会处规划高龄智慧传承活动,结合社团法人新竹县红十字会及新竹县横山乡沙坑社区发展协会,今天(2日)邀请社区职业达人总舖师,亲自教导参与者学习刀工、摆盘及客家烹饪文化,不仅传承发扬社区产业,更将客家人好客的味道与文化薪火相传,延续这份香味。
【记者张沛森/竹县报导】为推广新竹县深厚的客家文化资产并促进世代交流,新竹县政府社会处规划高龄智慧传承活动,结合社团法人新竹县红十字会及新竹县横山乡沙坑社区发展协会,今天(2日)邀请社区职业达人总舖师,亲自教导参与者学习刀工、摆盘及客家烹饪文化,不仅传承发扬社区产业,更将客家人好客的味道与文化薪火相传,延续这份香味。
【陈扬盛/综合报导】一年一度的母亲节即将到来,台北晶华酒店除各餐厅于母亲节当周周末备妥丰美大餐、邀请阖家同欢之外,今(4/24)起至5/12还可以在「晶华美食到你家」网站以及Regent Gift Shop外卖柜订购粤、沪、台、日式等四款「母亲节阖家外带餐」、严选友善非笼饲鸡蛋打造经典不败的「侯爵夫人蛋糕」和全新推出的冠军蛋糕--「莓开眼笑.开心果草莓慕斯」。5/1至5/31,饭店更是集合荣获世界大奖的沐兰SPA疗程、梦幻玫瑰香槟茶以及峇里岛风情客房推出「极致宠爱妈咪假期」住房专案,以城市度假的方式欢度佳节。
【记者林丞伟/台北报导】台语歌坛夫妻档「总舖师」歌手陈随意与谢宜君日前被爆出乌龙婚变,今(22日)2人被传婚变后,首度合体豪记唱片记者会,频频被关心婚姻状况,现场媒体拱2人十指紧扣、热吻破除婚变,谢宜君笑说:「他没有被净身出户啦,都都没有净干净,要怎么让他出户?」强调跟老公感情好得很,下一秒,2人双唇交缠放闪。
【记者林丞伟/台北报导】「黄金岁月青春99演唱会」今(2日)在台中热闹登场,演唱会由王中平、胡鸿达与苗真主持,三人妙语如珠开场揭开序幕,王中平献唱招牌曲《空笑梦》,气势磅薄震撼全场,先前被乌龙爆料婚变遭歌手老谢宜君「净身出户」的「总舖师」歌手陈随意,在正式登台前,爱妻谢宜君上午演出后赶来力挺,用行动证明2人婚姻真的没亮红灯。
【记者施智龄/台北报导】农历春节吃吃喝喝,行政院食品安全办公室提醒国人餐饮卫生,在家烹饪要分开处理生、熟食,避免交叉污染;食安办也提供众多主厨精心设计的年菜食谱,囊括中、西式及荤、素食,供国人在家煮出「总舖师」级的美味佳肴。
【记者凃建丰/高雄报导】2023高雄内门宋江阵活动将于2月25日至3月8日在内门南海紫竹寺登场,今天(21日)由高市府郭添贵秘书长、观光局高闵琳局长与南海紫竹寺主委汤富隆一同宣布睽违三年的创意宋江阵头大赛复办,记者会特别邀请传统武阵代表内门国小宋江阵与创意宋江阵代表台南大学尬阵交流,共同预告系列活动开始。众所期待的宋江大宴,由观光局长高闵琳与南海紫竹寺主委总舖师汤富隆共同料理上菜,邀请大家到内门看阵头、吃办桌、遶境趣,畅游高雄山城。
【记者凃建丰/高雄报导】有艺阵之乡美誉的高雄内门区,每年观音佛祖遶境前,旅居外地就学、就业的内门乡亲,都会全体动员,专程返乡参加文武阵头团练,在遶境开始前于观音佛祖面前展现演练成果、祈求合境平安,是台湾最珍贵阵头文化的保存。今年内门紫竹寺「阵头拜观音」即将于3月9日、10日举行,也为「2024高雄内门宋江阵」活动揭开序曲,每年受到各界热烈期待的「宋江大宴」,也将于3月4日开放预订。内门紫竹寺主委刘银城欢迎大家到内门观赏台湾最道地传统艺阵文化的精彩展演,品尝最美味的办桌手路菜,体验内门丰富的文史之旅。
【卢丽莲/综合报导】高雄内门知名的总铺师「阿隆师」本月9日开心娶媳妇,现场席开200桌,可说是超豪华流水席,传出迎娶礼车100辆且全是进口跑车,市值超过3亿元,最后还以120秒烟火完美结束,整个流水席超顶级!
【记者田兆纬/南投报导】即将迎接农历春节,南投县新任县长许淑华首场公开活动,就是协助推销南投在地饭店年菜,她穿上厨师服、化身最美总舖师推广,她表示,邀请民众踊跃订购,更趁机推销南投灯会,欢迎大家过年来南投吃好、玩好、住好!
【记者林巧雁/台北报导】投资台湾事务所今天再添5家企业扩大投资台湾,包括台商回台方案的中美矽晶、诠亚,与中小企业方案的扬盛、贝特福优及飨城。
台南市政府与正统鹿耳门圣母庙将于11月11日「光棍节」办理今年第3场单身联谊活动,今天上午10时10分开放网路报名,男女各260个名额,男性名额不到20分钟就额满。
【记者吴慧芬/高雄报导】知名总舖师「阿隆师」前天(9日)娶媳妇,在高雄内门席开200桌流水席,现杀鲔鱼与浮夸龙虾、鲍鱼摆满桌让人惊呆,新郎「阿翔师」汤贵翔也曝光,他指与新娘许芳瑜在朋友聚会认识,妻子原对办桌没太大感觉,直到吃到父亲做的封肉和鱼翅羹彻底改观,嫁入总铺师家庭。
【记者吴慧芬/高雄报导】 2023高雄内门宋江阵将于2/25至3/8在内门南海紫竹寺举办,外界期待的总舖师办桌「宋江大宴」,也将于2/25、2/26、3/4三天登场,由南海紫竹寺新任主委总舖师「阿隆师」汤富隆掌厨,即日起提供百桌供预订,额满为止。
【记者赵大智/台北报导】影集《百味小厨神 中元大餐》藉熟悉的台湾美食传递「记忆」的味道,今(2日)发布「传承篇」花絮,夏靖庭饰演的通灵总舖师「孤龙师」骤然离世,跟他感情深厚的孙子阮柏皓要在7天内重现阿公的手路菜,让变成鬼的阿公找回记忆,饰演儿子的蓝正龙也在这过程体悟到父亲的爱,并跟平时因工作疏于照顾的儿子拉近距离。夏靖庭表示:「传承就是一种爱,我传给我的孩子,我的孩子传给我的孙子,就是一代一代这样下去。」
【记者凃建丰/高雄报导】今年1月间一名即将结婚的台北女子抱怨夫家想办一桌9000元的流水席,「现在的乡下人是不是都还是很爱办流水席?」掀起「流水席之乱」!当时也正要筹划儿子婚礼的内门总舖师「阿隆师」汤富隆心想,这种过时的观感一定要突破,办桌文化传承地方传统特色美食,展现总铺师手艺,可吃饱也可吃巧。4月间他就借由娶媳妇来招待贵宾,改变民众观念,而一桌2.5万元的菜色果然轰动武林,惊动万教!而勇于突破的「阿隆师」也在家人同心协力下,首创「办桌一条龙」服务,不仅是外烩,连婚礼顾问、新娘彩妆、会场布置、表演节目全都包了!
【记者赵大智/台北报导】陈昊森与李沐在灵异奇幻爱情喜剧《地狱里长》饰演恩爱小夫妻,因妻子手术失败,意外卷入诈领保险金及主治医师被杀事件疑云。陈昊森突破形象的听障演出,加上李沐即使躺在病床上也能惹哭众人,虐心情节让观众迫不及待想知道谜底。
【记者凃建丰/高雄报导】「流水席新娘」话题近日引发一连串热议,女方「办流水席能看吗?」不过素有「总舖师的故乡」高雄内门有个「金叶摸油汤办桌文化工作室」不仅在林生祥「野莲出庄发片演唱会」能走进淡水云门表演厅外的绿色草坪,负责一开卖就秒杀的「野莲出庄创意筵席」,还依歌曲端出8道办桌料理;更在去年的台湾设计展《青摇快递 ROCK YOUR YOUTH》,限量提供500份融入南国风土的在地美食,用潮流办桌,让人们大啖港都的饮食设计风味!也让作家王南琦感叹,如果新闻主角可以早点认识这家,这场婚礼是不是就不用以悲剧收场?
【记者黄盈容/台北报导】「国民妈妈」林美秀及「最强OS桑」阿松,主持公视台语台的开台节目《全家有智慧》,将在28日推出第六季。在节目筹备时间,林美秀为好友陈竹升献声合唱台语新歌,他一举入围第34届金曲奖最佳台语男歌手,虽未抱奖而归,但林美秀相当佩服陈竹升跨足歌坛推出首张专辑,阿松则鼓励曾获金马奖和金钟奖的林美秀:「差金曲奖,就称霸三金了!」林美秀开玩笑地说:「拿到就可以退休。」
【记者赵大智/台北报导】适逢农历7月鬼门开,八大电视推出描写跨越阴阳两界祖孙情的温馨影集《百味小厨神 中元大餐》,剧中饰演通灵眼的天才小厨师阮柏皓,在剧情设定的隔代教养下,他和「父亲」蓝正龙关系生疏,但私下两人不受角色影响,「我跟我爸爸(蓝正龙)在片场一直在聊天,聊篮球」。阮柏皓透露,饰演阿公的夏靖庭除了剧中要教他做菜,戏外两人还会讨论解数学题。
【记者王志弘/台南报导】台南暑期亲子强档「七股海鲜节」将于7月29日起盛大登场,延续往年好口碑,一连推出七股七宝宴、揪团游七GO、观光赤嘴园等精彩活动。南市长黄伟哲欢迎大家快来报名「小心秒杀!」,到七股大啖海鲜、玩水、挖文蛤、摸赤嘴仔,体验最有海味的庆典。