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宝林中毒元凶是酱料? 王必胜曝「酱油及老抽」检验结果出炉

宝林中毒元凶是酱料? 王必胜曝「酱油及老抽」检验结果出炉

【陈奕棋/综合报导】「宝林茶室」素食餐厅A13店疑食物中毒2死惨剧,虽在2死6重症患者体内都验出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA)剧毒,但奇特的是19件食品检体检验都未检出米酵菌酸,因此外界开始转而怀疑起是否该店的酱料有问题,呼吁卫生单位彻查。不过卫福部次长王必胜今天指出,稽查取回的食材,酱油及「老抽(陈年酱油、浓酱油)」未验出米酵菌酸,他仍推测发生问题的地方是在宝林A13店内。

宝林35件食材酱料「都没验出」米酵菌酸 王必胜研判:用完粿条有问题

宝林35件食材酱料「都没验出」米酵菌酸 王必胜研判:用完粿条有问题

【王怡人/综合报导】「宝林茶室」素食餐厅A13店疑食物中毒2死惨剧,虽在2死6重症患者体内都验出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA)剧毒,但奇特的是食材并未检出米酵菌酸,卫福部次长王必胜昨(3/31)深夜公布,3/26稽查带回食材检体35件,包括各式食材、酱料、调味粉,全数未检出米酵菌酸。王必胜推测,应该是已经用完的前批粿条有问题。

宝林中毒案累计31例! 再添1女吃炒粿条「腹泻恶心」

宝林中毒案累计31例! 再添1女吃炒粿条「腹泻恶心」

【记者叶家玮/台北报导】卫福部疾管署今(31日)更新台北市信义区百货餐厅「宝林茶室」中毒案通报人数,截至下午5点半,再有1例42岁吃炒粿条的女性,就医后返家休养。卫福部次长王必胜强调,中毒案时序皆在3月17到25之间,初步判断事件并无外扩,民众无需太过恐慌。

气象署发防灾警讯!北市双溪净水场至圣人瀑布小心溪水暴涨

气象署发防灾警讯!北市双溪净水场至圣人瀑布小心溪水暴涨

【记者叶家玮/台北报导】中央气象署指出,今天(31)锋面接近,中部以北地区有局部大雨,南部地区有局部较大雨势发生的机率。稍早,中央气象署再针对台北市双溪(双溪净水场至圣人瀑布)发布灾防告警讯息,该区域已有暴雨或有暴雨发生机率,需留意溪水暴涨,因此呼吁民众请尽速远离河域,以策安全。

北市稽查36百货美食街 揪16业者有缺失「不改善最重罚2亿」

北市稽查36百货美食街 揪16业者有缺失「不改善最重罚2亿」

【记者叶家玮/台北报导】北市信义区百货餐厅「宝林茶室」爆出食物中毒案,截至31日上午10时,卫福部累计接获30例通报,其中2人死亡,目前5人仍住加护病房。蒋万安今(31)表示,针对北市大卖场、百货启动了专案稽查,总共稽查了39家业者,16家有卫生环境缺失、1家未投保产品责任险。

宝林茶室3分店保单也逾期未缴 蒋万安重话「依法重罚200万」

宝林茶室3分店保单也逾期未缴 蒋万安重话「依法重罚200万」

【记者叶家玮/台北报导】北市信义区百货餐厅「宝林茶室」爆出食物中毒案,截至31日上午10时,卫福部累计接获30例通报,其中2人死亡,目前5人仍住加护病房。蒋万安今(31)表示,宝林茶室包括远百A13、饶河、台北车站、复兴等分店,都各有保公共意外责任险、产品责任险,但都欠缴保费,接下来将依法重罚200万元。

晶华轩重现粤式古法琵琶鸭!导入良膳概念全鸭运用 用餐赠鸭油

晶华轩重现粤式古法琵琶鸭!导入良膳概念全鸭运用 用餐赠鸭油

【陈扬盛/台北报导】台北晶华酒店三楼晶华轩即日起至4/30应景推出「春鸭美馔集」,中餐厨艺总监邬海明选用来自彰化、鸭皮细腻且肉质鲜甜的玉露鸭为主角,改良传统粤式手路菜、艺烹「桂花酱烧琵琶鸭」、「海参鸭肉柳叶煎包」以及「鸭松鲍鱼饺」三款新品。为呼应永续餐饮的惜食概念,主厨特别将鸭身脂肪分切出、加入红葱炼出限量供应的「红葱鸭油」款待点用全鸭料理的饕客,活动品项价格自420元至3880元不等。

台北君悦凯菲屋泰国美食节吃到饱 周周抽 iPad Air、双人自助餐券

台北君悦凯菲屋泰国美食节吃到饱 周周抽 iPad Air、双人自助餐券

【陈扬盛/台北报导】泰式料理酸辣开胃菜系持续居占台湾人餐饮喜爱排行前十名。台北君悦酒店凯菲屋本月邀请泰国曼谷素坤逸凯悦酒店客座主厨,即日起至4/14期间每日午餐及晚餐时段推出「游食曼谷 AROY MAK 」泰国美食节,献上TripAdvisor 榜上有名的「泰式青木瓜沙拉」、「海鲜冬荫汤面」及「芒果糯米」等35道经典泰味吃到饱,活动期间凡消费满2024元周周抽iPad Air、周周加码再抽凯菲屋双人餐券,搭乘交通部观光署金福气活动,针对访台自由行国际旅客,抽中5000元消费金皆可抵用馆内餐饮消费。

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