日本秋季限定鳕场蟹！Booking.com精选4个秋蟹目的地 台北就吃万里三大蟹
【陈扬盛／综合报导】即将告别炎热的夏天，迎来凉爽秋风，绝不能错过肥美鲜嫩的秋蟹！Booking.com 特别为了老饕们精选「4个秋蟹目的地」，在品蟹之余，也可以顺道走访当地行程。不论是在台湾「万里区」，品尝远近驰名的现捞万里三大蟹；或是到「日本」著名的鳕场蟹产地「兵库县」「丰冈市」，一边享受舒适的温泉，一边享用鳕场蟹大餐，都能为今年的「秋蟹之旅」留下更多美好的回忆。
台北福华海味满载秋季套餐期间限定 当日直送饱满蟹黄Q弹蟹肉
【陈扬盛／台北报导】「秋风起，蟹儿肥」，随著入夜后的气温逐渐转凉，正式品味肥美秋蟹的最佳时节！台北福华大饭店即日起于江南春、蓬莱邨及珍珠坊三大中餐厅推出三款「季节尝鲜·海味满载秋季套餐」，结合中西式吃法和创新怀旧料理，鲜美海味满足秋季的口腹之欲，每套1680元＋10%起。此外，台北福华也为饕客提供避风塘处女𫊻、清蒸红𫊻和红𫊻米糕等多道单品菜色，大嗑季节限定当日直送的饱满肥美蟹黄和Q弹蟹肉，每两188元起。
胧粤中餐厅呈献螯香秋宴 香蟹美馔逾20道尽享秋季时鲜百滋百味
【陈扬盛／综合报导】「胧粤」意即永远的粤菜，旨在将极致纯粹的正宗粤菜美味带给每位宾客最感动人心的美食记忆。由米其林二星港籍名厨简捷明以及厨龄逾40年的胧粤行政主厨胡福春领军操刀的胧粤中餐厅，一直以来广受老饕食客赞赏青睐！近日时序入秋，俗话说「立秋虾蟹肥」，此刻正是品蟹的最佳时节，因此胧粤行政主厨胡福春严选日本松叶蟹、阿拉斯加蟹、沙公、处女𫊻、青蟹等肥美鲜味，精彩推出一系列垂涎佳肴，包括阿拉斯加蟹三吃、瑶柱桂花炒蟹肉、花雕鸡油蒸处女𫊻、及膏蟹蒸肉饼等，单点套餐皆备，螯香秋宴每位5880+10%起。香腴鲜甜的人间美味让人大饱口福，绝对是当季最令饕客无法抗拒的秋蟹盛宴。
欣叶‧钟菜连续3年蝉联米其林一星 功夫料理食材再升级
【陈扬盛／台北报导】《台湾米其林指南2024》今(8/27)公布星级餐厅名单，欣叶‧钟菜连续第三年摘下一星餐厅肯定，这也是2022年起连续三年获米其林指南星级肯定，更让台菜与世界接轨。欣叶・钟菜将持续从小细节优化、提升服务品质，并持续梳理台菜重要的味道，如「佛跳墙」的融合味、「三杯九孔鲍蕈菇」的三杯味等，透过欣叶多年的风味经验累积，让顾客从欣叶味型中对料理有更多的理解和记忆。
动口不必动手！台北万豪酒店宴客楼「寻味秋蟹」打造去壳蟹餐
【陈扬盛／综合报导】时值入秋，又到了每年饕客最期待的「秋蟹季」。位于台北万豪酒店三楼的宴客楼中餐厅，9/1至10/6推出「寻味秋蟹」飨宴，主厨严选重达800公克、来自斯里兰卡的肥美大沙公入馔，以及大闸蟹、鲜美沙母、处女𫊻等，运用清蒸、煲煮、避风塘多种手法烹调，设计多道单点秋蟹料理如「大沙公芋头米粉」、肉质饱满「红膏蟹冬菜蒸肉饼」、辛香惹味「避风塘大沙公」等特色佳肴，以及七道式去壳美蟹中式套餐，一尝秋蟹的万种风情。套餐每套4280元+10%。
乐天市场百元享秋蟹美味 活体大闸蟹 爆膏处女𫊻5.7折起
【陈扬盛／综合报导】随著微凉的天气到来，进入让人胃口大开的食欲之秋，亦是螃蟹正肥美的季节，乐天市场迎来一年一度的螃蟹产季，许多饕客都会趁秋蟹季来临时大啖美味螃蟹，乐天市场表示，中秋过后正值螃蟹产季，观察到站上「螃蟹」、「大闸蟹」等关键字搜寻量相比上个月提升两成，其中又以生鲜螃蟹最受消费者喜爱。
品蟹好时节！台北W饭店紫艳中餐厅限时推出秋蟹料理 每只1080元起
【陈扬盛／台北报导】秋日将近，台北W饭店31楼紫艳中餐厅今起(10/12)至12/12限时推出丰盛的秋蟹料理，每只售价1080元起。历年人气居高不下的大闸蟹，主厨团队严选新北市三芝区大屯山下蟹蟹农场生态养殖的品种，首推以清蒸方式体验饱满蟹黄和蟹膏的原味；另提供三款蟹类：处女𫊻、沙公、沙母，自由搭配五种烹调方式任一：清蒸、花雕蛋白鸡油蒸、黑白胡椒马告炒、宜兰三星葱姜爆、避风塘，大啖蟹𫊻盛宴不受限。此外，不喜剥壳的饕客亦可品尝盐渍樱花蟹肉凤眼饺、蟹粉小笼包等精致港点；主食类则有生炒沙母糯米饭和酒香沙母蒸肉饼的选择。
吃蟹免沾手！台北万豪酒店限时推出「蟹舞金秋」套餐3880元+10%
【陈扬盛／综合报导】台北万豪酒店年年备受好评的秋蟹料理再度回归，馆内中餐厅「宴客楼」与顶级铁板烧「Mark’s Teppanyaki」即日起至11/30推出一系列美蟹料理，贴心精致「位上式」个人套餐，让饕客品蟹不需沾手。宴客楼严选台湾万里花蟹、鲜美沙公、处女𫊻等，揉合粤式及台式料理手法，设计多款单点秋蟹料理与6道式去壳美蟹套餐，「蟹舞金秋」套餐每套3880元+10%。铁板烧同步推出「炙飨海味」套餐，以肥美沙公、日本和牛、日本麝香葡萄、日本海胆、鲍鱼、明虾等海鲜珍馔入菜，每套5000元+10%。
秋天吃蟹｜蟹种、吃法自由配！点2道蟹料理赠蟹粉小笼包1笼
【记者曾仲葳／综合报导】秋天是螃蟹最肥美的季节，抢攻秋蟹商机，台北花园大酒店翠庭中餐厅，即日起至11/30推出「品蟹宴」，3款螃蟹品种包括处女𫊻、沙公与沙母，与清蒸、避风塘、新加坡辣炒等烹调方式自由搭配，单点每道1380元+10%起，任点两道秋蟹料理再赠蟹粉小笼包乙笼(5颗)。
「兔」来运转迎新年 观光局携手高雄知名饭店餐厅抢攻上亿年菜商机
【记者凃建丰／高雄报导】2023兔年农历春节即将到来，伴随著疫情逐渐趋缓，今年的超长年假，让许多民众早已开始张罗围炉年菜；高雄市观光局替民众收集高雄知名饭店及餐厅推出的经典精致年菜；并在高雄旅游网设置「高雄年菜专区」，让市民朋友以优惠价格订购享用澎拜丰富的料理。
秋蟹季｜五星饭店11款蟹馔搭温补糖水、必吃潮式花雕冻毛蟹
【记者曾仲葳／综合报导】时序入秋，正是吃蟹的好时节，台北晶华酒店三楼的粤菜餐厅晶华轩，即日起推出11款「秋蟹飨宴」，主厨邬海明选用毛蟹、花蟹、沙公、沙母、处女𫊻与鳕场蟹，烹煮出潮式花雕冻毛蟹、生拆膏蟹烩麻婆豆腐、花雕蛋白蒸花蟹、XO酱花蟹萝卜糕等全新菜肴。历年热卖的膏蟹马蹄蒸肉饼、艇家避风塘炒蟹、鳕场蟹三吃也同步回归，另有姜茶芝麻汤圆以及老姜番薯糖水两款温补养身的港式糖水，中和蟹的寒凉。
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