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米其林一星双头衔主厨Guillaume Goupil联手摘星名厨Florece Dalia 台北万豪限定两晚上菜

米其林一星双头衔主厨Guillaume Goupil联手摘星名厨Florece Dalia 台北万豪限定两晚上菜

【陈扬盛/综合报导】年末最令人期待的顶尖客座飨宴即将登场!台北万豪酒店将于11/15至11/16连续两晚邀请拥有MOF法国最佳工艺师与米其林一星双头衔主厨Guillaume Goupil携手法国米其林摘星主厨Florece Dalia,客座连续四年荣获世界级餐饮评鉴50 Best Discovery推荐的高空景观餐厅INGE’S Bar&Grill,推出「四手联弹 星空飨宴」,呈现八道式晚间套餐,每位7800元+10%,餐酒搭配每位2680元+10%含台北万豪侍酒师精选红酒及白酒各两款,每晚限量60席次,即日起开放预订。

消失的美味 蜗牛壳揭露7700年突尼西亚饮食传统

消失的美味 蜗牛壳揭露7700年突尼西亚饮食传统

【黄博胜/综合外电】艾克斯-马赛大学的萨菲博士(Dr. Ismail Saafi)近日发表了一项重大的考古研究,研究展示突尼西亚(Tunisia)北部的凯夫·艾扎希(Kef Ezzahi)地点发现的约7700年前的蜗牛残骸,这些蜗牛残骸是目前已知北非地区唯一的完整蜗牛壳及其冬盖(封闭膜,epiphragm)遗骸,并为突尼西亚饮食传统提供了新见解。

台东「蜗牛小米粽」中毒12人送医酿3死 高大成:蜗牛恐非主因

台东「蜗牛小米粽」中毒12人送医酿3死 高大成:蜗牛恐非主因

【记者庄曜聪/台中报导】台东县惊传有12名部落民众中毒,送医后已经有3人死亡,传出中毒死伤者共同点就是吃了包有生蜗牛肉的小米粽,引发热议,更让人联想到39年前金兰酱油家族,就是因为吃自家饲养的非洲大蜗牛,造成5死险灭门惨剧。详细原因仍在调查中,但知名法医高大成根据目前资讯,认为蜗牛并非主因,可能有其他因素酿祸。

蜗牛小米粽中毒3死 人为机率大增!检列「他字案」查小米来源

蜗牛小米粽中毒3死 人为机率大增!检列「他字案」查小米来源

【陈静文/综合报导】台东县金峰乡宾茂村12人吃下蜗牛小米粽后中毒送医,其中3人不治身亡,卫福部检验食物与人体检体发现,12人均为剧毒农药「有机磷托福松」中毒,蜗牛小米粽及5样食材也检出托福松,其中食材小米的浓度高达405mg/kg,显示人为因素大幅提高。检警追查小米来源及制作阿粨过程,已分他字案侦办。

蜗牛小米粽中毒3死 小米验出「托福松」农药浓度异常高

蜗牛小米粽中毒3死 小米验出「托福松」农药浓度异常高

【许家柔/台北报导】台东金峰乡12人吃下蜗牛小米粽后中毒送医,其中3人不治,卫福部紧急检验食物与人体检体,发现12人均为剧毒农药「有机磷托福松」中毒,今天(20日)卫福部次长林静仪公布「食余」检体检验结果,确认蜗牛小米粽及5样食材也检出托福松,其中食材小米的浓度高达405mg/kg。

先人智慧遭污名!金曲女歌手吃「蜗牛小米粽」证明没问题

先人智慧遭污名!金曲女歌手吃「蜗牛小米粽」证明没问题

【林士为/综合报导】台东县原住民部落日前爆出食物中毒案,有民众集体吃下蜗牛小米粽「阿粨」,导致12人中毒,其中3人死亡,蜗牛能否吃,引发热烈讨论。金曲原住民女歌手阿爆(阿仍仍)今天PO出午餐照,她吃的正是小米粽「阿粨」,还是蜗牛口味的,力挺家乡传统美食。

台东蜗牛小米粽酿3死 食药署已开始验检体!分2时间点揪「凶手」

台东蜗牛小米粽酿3死 食药署已开始验检体!分2时间点揪「凶手」

【记者黄泓哲/台北报导】台东金峰乡宾茂及坜坵部落,多人因食用「蜗牛小米粽」疑食物中毒事件,导致3人不幸身亡,12人送医急救。疾管署和食药署已经迅速介入调查,努力找出中毒的原因,并且食药署晚间公布,已经著手进行检验,粗估聚乙醛、有机磷农药类约2天会有初步结果,其他可能毒物分析,则是大约1周左右会有初步结果。

蜗牛小米粽中毒酿3死 患者都发抖无意识!疑神经性毒物肇祸

蜗牛小米粽中毒酿3死 患者都发抖无意识!疑神经性毒物肇祸

【记者曾佳俊/台东报导】台东县金峰乡宾茂及坜坵部落今(18)日凌晨惊爆集体食物中毒,共造成3人死亡、4人命危、5人送医!伤者皆有食用一名死亡的刘姓阿嬷(83岁)生前自制的「蜗牛小米粽」,卫生局及警方正调查了解中毒原因。院方表示,患者一开始的症状都是全身发抖、失去意识且全身冒汗,插管时口鼻分泌很多,紧接著呼吸衰竭,初步判定是神经性毒物,但仍需待卫生单位化验才能确定结果。

热炒店炒螺肉9成是非洲大蜗牛? 炒雪螺、白玉螺更让人吃惊

热炒店炒螺肉9成是非洲大蜗牛? 炒雪螺、白玉螺更让人吃惊

【李家颖/综合报导】台东县金峰乡18日传出原住民集体食物中毒案,甚至有12人中毒,3人不治过世。如今有一名网友分享,热炒店菜单上的「炒螺肉」,其实就是下雨天常常踩到的非洲大蜗牛,让不少网友听到后都纷纷崩溃,更有人点出「雪螺」其实就是稻田害虫福寿螺,另外还有变种的白玉蜗牛也会出现在热炒店。

托福松下毒蜗牛小米粽杀人? 菜农讥名医「凭他的智慧我很难解释」

托福松下毒蜗牛小米粽杀人? 菜农讥名医「凭他的智慧我很难解释」

【刘育良/综合报导】台东县金峰乡发生食用「蜗牛小米粽」后3死惨剧,小米粽事后被验出托福松,肾脏科医师江守山怀疑是人为因素,包括不慎把它当成酱油,甚至是有人下毒。「最强菜农」林佳新则讥讽江守山太逗了,「你们知道『一克的托福松』就有多臭吗?」

蜗牛小米粽3死验出剧毒「托福松」 医曝:还有重重疑点

蜗牛小米粽3死验出剧毒「托福松」 医曝:还有重重疑点

【记者黄泓哲/台北报导】台东爆发严重食物中毒事件,导致3人不幸死亡。疾管署与食药署迅速介入调查,并提升至卫福部层级处理。今(19)日,卫福部次长林静仪带领专家召开记者会,宣布在中毒现场的「蜗牛小米粽」中,验出剧毒农药「有机磷托福松」,震惊社会,对此医师姜冠宇则是认为,食材可能来自被农药污染的区域,导致农药残留在野生食材上,感觉该地区潜在危险,需要要花一些时间为社区去除风险,并且停止部落目前的饮食习惯。

蜗牛小米粽3死事件人体检验全完成 11人都验出剧毒农药「托福松」

蜗牛小米粽3死事件人体检验全完成 11人都验出剧毒农药「托福松」

【记者黄泓哲/台北报导】疾管署针对台东小米粽中毒3死事件更新了最新情况,疾管署指出,相关检体日前送往台大法医所和北荣毒物中心进行检验。检验结果显示,除了1名死者无法检出检体外,其余11名患者的血液或尿液中均检出了有毒物质托福松,并且表示此案人体检验告一段落。

蜗牛小米粽酿3死?台东卫生局采「阿粨」等3食材急送食药署

蜗牛小米粽酿3死?台东卫生局采「阿粨」等3食材急送食药署

【记者曾佳俊/新北报导】针对台东县金峰乡疑似食用「蜗牛小米粽」造成3人死亡9人伤的食物中毒事件,个案症状多是于食用一至两个小时出现不适症状,症状都是口吐白沫、心悸无力。针对中毒原因目前众说纷纭,对此,台东卫生局于事发现场采集制作阿粨的「血桐叶」及「蜗牛」,另由患者家属提供未食用完的「阿粨」,皆已派专人送食药署检验。

台东蜗牛小米粽3死 卫福部揭真凶剧毒农药「托福松」

台东蜗牛小米粽3死 卫福部揭真凶剧毒农药「托福松」

【记者黄泓哲/台北报导】台东县南回线发生严重食物中毒事件,造成3人不幸身亡。疾管署和食药署迅速介入调查,并且调查层级上升到卫福部等级,希望尽速找出中毒原因。卫福部次长林静仪带领食药署长庄声宏、疾管署副署长罗一钧等人今天亲上火线说明,表示确定在粽子内验出有农药「有机磷托福松」成分。

蜗牛小米粽酿3死 他疑寄生虫感染不会这么快!医师:应有其他原因

蜗牛小米粽酿3死 他疑寄生虫感染不会这么快!医师:应有其他原因

【黄诗淳/综合报导】台东县金峰乡宾茂及坜坵部落今(18日)凌晨传出集体食物中毒事件,12人送医、目前已3死,而他们都吃了包有蜗牛的「蜗牛小米粽」,但中毒原因仍有待调查确认,胸腔科医师苏一峰认为,「寄生虫感染一般也不会这么快死亡,背后应该还有其他原因」。

台东小米粽夺3命 苏一峰:蜗牛非致死主因!可能是「杀虫剂或农药」

台东小米粽夺3命 苏一峰:蜗牛非致死主因!可能是「杀虫剂或农药」

【记者黄泓哲/台北报导】台东县南回线爆发严重食物中毒事件,83岁刘姓老妇昨(17)日晚间食用自制小米粽后不适,送医途中不幸过世。当晚参加守灵的家属与亲友食用相同食物,结果多人陆续出现呕吐、抽搐等症状,目前已有12人送医、3人死亡。对此,医师苏一峰指出,蜗牛并非致命主因,可能是农药或毒物引发快速中毒反应。

台东蜗牛小米粽夺3命 第一批检体「搭飞机」急送台北检验毒物

台东蜗牛小米粽夺3命 第一批检体「搭飞机」急送台北检验毒物

【记者黄泓哲/台北报导】台东县南回线发生严重食物中毒事件,造成3人不幸身亡。疾管署和食药署迅速介入调查,试图找出中毒原因。根据疾管署的最新说法,事件发生后的调查和检测工作已经全面展开,防疫医师和台北荣总的毒物科医师也前往台东进行调查。

台东蜗牛小米粽急性中毒3死 食药署锁定5种「中毒物质」

台东蜗牛小米粽急性中毒3死 食药署锁定5种「中毒物质」

【记者黄泓哲/台北报导】台东县南回线爆发食物中毒事件,83岁刘姓老妇昨(17)日晚间吃了小米粽和泡面后身体不适,送医途中不幸过世。家属与亲友们前往丧家守灵时,竟食用了同样的食物,导致12人陆续出现呕吐、抽搐等中毒症状,全案累积3人不幸死亡。对此食药署表示锁定聚乙醛、有机磷等农药,与血桐叶、曼陀罗和蜗牛等动植物为可能导致中毒的主要物质,将于今日带回实验室调查。

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