外食安全吗?31家连锁餐饮加入食材登录平台 连超商也查得到
【记者张彩茜/台北报导】台湾餐饮业市场规模接近新台币1兆元,创历史新高。台北市政府卫生局于今(23日)举办记者会,将在食材登录平台新增「上市及上柜连锁餐饮专区」,目前共有16家上市上柜餐饮公司,含旗下31个品牌已经正式上线登录,其中包含全家、八方云集、瓦城、日出茶太、摩斯汉堡、藏寿司等外食族爱店。
【记者张彩茜/台北报导】台湾餐饮业市场规模接近新台币1兆元,创历史新高。台北市政府卫生局于今(23日)举办记者会,将在食材登录平台新增「上市及上柜连锁餐饮专区」,目前共有16家上市上柜餐饮公司,含旗下31个品牌已经正式上线登录,其中包含全家、八方云集、瓦城、日出茶太、摩斯汉堡、藏寿司等外食族爱店。
【陈扬盛/综合报导】有鉴于韩国节目「黑白大厨」带来的厨艺秀热潮后,豆府餐饮集团相信也有许多「黑汤匙」隐藏在台湾各个角落,决定搭起一个能尽情挥洒厨艺的舞台,举办一场台湾版「黑白对决」的厨艺赛事,力邀潜力无限的学生厨师们与社会专业主厨进行一场黑白对决。豆府也邀请Netflix料理实境选秀节目《黑白大厨:料理阶级大战》的人气主厨金度润;另一位则是曾任中华民国国宴主厨的阿基师,赢得冠军者将获得十万现金。
【记者庄伟祺/台北报导】一年一度的「双11」即将到来,不只电商、连锁餐饮推出优惠,就连家居品牌也有活动开跑!IKEA期间下单输入指定折扣码,就能现折800元,包含寝具织品、居家收纳等9款高评价换季好物都能带回家;HOLA则有百元好康、寒流必备寝具等专区,独家系列迪士尼商品更是只要1.1折起,最低每样54元就能买到。
【记者庄伟祺/台北报导】Uber Eats委托第三方国际市调进行调查,今(29日)公布「平台经济影响力报告」,统计近1年间外送生态圈高达860亿元产值!其中近7成店家表示,使用外送平台最大好处是能接触超出实体店面范围的消费者等,每个月接触到的新客约占一半比例;另有中小型餐饮业者表示,可用后台数据预测最高4成的收入来源地点。
【记者林秭渝/台北报导】年代MUCH益智节目《百变智多星》近日录制「菁英挑战赛」,邀请曾经在节目中抱走10万大奖的三位男艺人到场再度与关主PK,李易、洪都拉斯、阿松(纪竣崴)过去曾打败律师、工程师、营养师,陆续带走按摩椅、液晶电视、冰箱等家电大奖,不仅家人受惠,精彩的答题过程也在网路上获得超高流量,可说是益智节目最怕的来宾!而近期经营副业有成的李易,也私下透漏在小琉球投资的运动酒吧已开幕,生意火爆,接下来还计划要再开拉面店及牛肉面店,盼能成为小琉球霸主!
【记者叶家铭/台南报导】台南史上最大商场住宅开发计划,由泰嘉、清景麟与三地所组「安平星钻公司」,在标得4万678.79坪安平港陆域及1万1492坪海域面积,合计5万2171坪陆域和海域后,未来将规划开发名为「海洋之心」,预定今年10月进行第2次环评,若一切顺利将采5期开发,分别为1期「海洋绿洲商场」,2-3期酒店式公寓,4期LEED国际商办与5期酒店式公寓与水岸渡假酒店,总楼地板面积9万4255坪,投入金额至少150亿元。
【陈扬盛/综合报导】「2024台北国际连锁加盟大展-秋季展」将于9/20至9/23在台北世贸登场!由「台湾连锁加盟促进协会」与「上联国际展览有限公司」共同主办,作为今年创业加盟盛事最终回,此次更吸引多国海外买主来台,包含:马来西亚、新加坡、澳洲、泰国、越南、印度、美国、加拿大、荷兰、保加利亚、巴基斯坦等国家,共逾130大连锁品牌参与,汇聚超过百间厂商,开设350个展位空间,本次餐饮类占58%,非餐饮类占42%,类型包含台式料理、韩式料理、日式料理、火锅、卤味、早午餐、手摇饮、冰品、咖啡、甜点、AI制茶机、无人智贩机、美语补教、医美集团等。
【记者吕承哲/台北报导】全台最大云端人资系统厂商锋形科技5日宣布,获得连锁咖啡集团多那之导入FemasHR,锋形科技共同创办人李佳鸿与多那之集团总部总经理林育芳表示,数位转型已是中小企业不得不面对的课题,透过FemasHR的导入,多那之可以达成数位转型与降低人资成本等双目标。
【特别企划】如果活到一百岁,您要如何布局未来的第三人生?根据卫生福利部资料统计2025年台湾将迈入「超高龄化社会」,国内每平均四个人就有一位超过六十岁,即将迎向全新的社会结构。台湾指标建商「日胜生」响应社会趋势,洞悉民众的住宅需求,率先在三芝打造共好共居的银龄园区「日初不老庄园」一、二期,创下超过700位的乐龄族移居风潮;同时聘请双连安养中心前执行长蔡芳文担任「日胜生银光计划营运长」推出「乐陶居」乐龄品牌,透过新型态的健康安养照护服务,成功领航银发住宅。
【陈扬盛/综合报导】日式精致烧肉品牌「胡同烧肉」首次推出中秋限定「胡同月见赏牛双人套餐」与「胡同月见品猪双人套餐」,以精选食材与精湛技艺,呈现丰富秋季飨宴,9/5至9/22更加码「柚见 古月仔」回娘家活动,饕客到胡同烧肉任一门市用餐,出示过去在胡同烧肉用餐照片,即免费获得「老欉文旦」乙颗,全台限量2000颗。
【记者黄泓哲/综合报导】台北市就业服务处将于8月19日至23日举办大型征才活动,邀集16家知名企业释出近650个工作机会,涵盖服务业、餐饮业、医疗照护等多元领域。本次活动将在景美、北投、内湖、西门、艋舺、南港等就服站分别举行,为求职者提供多样化的选择。值得一提的是,全球仓储批发量贩卖场的创始者美商德盟全球凯展好市多(Costco) 也将参与征才,提供展示专员的职缺,时薪制正职员工职位兼具排班弹性与工作稳定,是追求稳定与灵活工作的理想选择。
【陈扬盛/综合报导】汉来美食自2022年推出「来美食APP」至今,会员已突破46万,成为众多饕客喜爱的平台,也见证了汉来美食在数位转型上的成功。为欢庆「来美食APP」上线2周年,又逢暑假旅游热潮,即日起至2024年9月15日,携手旗下19个餐饮品牌,特别推出会员夏日祭周年庆,新会员募集好礼大放送,享美食还有机会抽万元美食金。
【记者许丽珍/台北报导】炎炎夏日要舒适用餐也要顾及节能减碳,中华民国全国商业总会携手34家餐饮业,共同响应并推动「冷气适温用餐」,商总号召米其林餐厅、婚宴会馆、连锁餐饮集团等共同配合,落实用餐时段温度23度,及非用餐期间26度,落实业者省电力,同时消费者最也享有舒适用餐环境。
【黄诗淳/综合报导】知名连锁餐饮品牌「鼎泰丰」不仅深受老饕喜爱,也是外国观光客来台必吃餐厅,不过日前宣布调整售价,让民众都喊不合理太贵,有网友发文表示,看了新闻才发现「不少人不懂鼎泰丰的价值」,他也点出3优点让不少网友也认同。
【记者吕承哲/台北报导】台湾连锁餐饮集团瓦城泰统(股票代号:2729)今(18)召开股东会,通过2023年财报及盈余分配案,集团2023年合并营收达新台币57.23亿元,年成长26.10%,营业毛利29.90亿元、营业利益5.59亿元、归属母公司税后净利4.40亿元,毛利率及营业利益率分别为52.23%及9.77%,每股盈余12.37元,经决议每股发放现金股利10元,股票股利1元,配发超过一个股本,总配发率达88.92%。
【庄伟祺/台北报导】最近有想要找工作的人注意了!由工会举办的「世界厨王台北争霸赛」,北市劳动局也将在现场邀来麦当劳、韩式炸鸡等12家品牌同步举办征才活动,提供751个工作机会,高薪达57K,且最高时薪就有265元,现场就能直接面试了!
【记者赵筱文/台北报导】台北国际电脑展COMPUTEX 2024满满的AI技术,自ChatGPT推出后也逐渐让AI的应用开始出现在消费者的身边。此次台北国际电脑展中,BenQ展位的智慧餐饮零售区就携手蝉联六年米其林必比登推荐的台湾知名中餐厅「双月食品社」,以实际应用场景作为延伸,为民众展示全球唯一结合3种AI应用技术之AI Kiosk点餐机。
【记者曾佳俊/新北报导】新北市自110年8月25日起推动「好日子爱心大平台待用餐」,今年持续办理,迄今已有1501店家响应。市府于日前召开记者会,邀请参与店家经验分享,市长侯友宜与加入待用餐行列的连锁餐饮业者,签署合作备忘录,并致赠感谢牌。侯友宜表示,今年预计使用爱心大平台指定捐款1,300万元做为待用餐,可以让13万人次获得温饱,透过连锁店家的加入,增加多元且丰富的餐点。
【江宜洁/综合报导】苗栗县头份市某知名日式连锁餐饮店发生一起工安意外,一名女员工工作期间正蹲著理货,怎料途中却突然遭一大锅滚烫热水掉下砸背、导致全身多处严重烫伤,至今仍在接受治疗当中,而该电磁炉事后被发现摆放方式并不符合规定。怎料,家属如今指控公司不仅狂砍赔偿金额、百般刁难,甚至还不断在受害者身上洒盐,因此决定发文公开一切、希望大家能帮高调,并泪求推荐律师及议员。
【刘育良/综合报导】网红「馆长」陈之汉推出的脆皮烧肉便当,一个要价220元,但他感叹利润只有3%,之后还打算涨价到260元,事件引发热议。有近10年餐饮经营经验,经营多个餐饮品牌的连锁餐饮老板Willy,昨则推出影片实测计算馆长便当到底有没有赚钱。