台北文华东方酒店「扇享节日喜悦」 打造缤纷耶诞跨年美好食光
【陈扬盛／综合报导】抢攻一年一度耶诞佳节及元旦新年商机，台北文华东方酒店推出一系列丰盛精彩的饮馔，由拥有绝佳手艺的厨艺团队打造精彩绝伦的美味飨宴，包含义式风情「Bencotto」、寰宇佳肴「文华Café」与米其林一星「雅阁」，此外亦有「文华饼房」及「青隅」推出的季节限定缤纷美点与「M.O. Bar」跨年派对，更可奢享季节限定的独家芳疗及住房专案。
品味金秋粤式蟹宴 台北文华东方米其林一星「雅阁」推出大闸蟹飨宴
【陈扬盛／综合报导】秋丰季节是品尝当令大闸蟹的最佳时节，台北文华东方酒店连续七年荣获米其林一星殊荣的「雅阁」中餐厅，每年广获食客引颈期盼的大闸蟹飨宴即日起至11/24限时开卖。郑国雄主厨严选每只重达六两、丰腴肥美的台湾在地养殖优质大闸蟹，精心设计了以大闸蟹蟹肉与蟹黄入馔的套餐，包括「灌汤蟹粉小笼包」、「虫草花水鸭炖瑶柱」、「蟹粉龙虾松烩鲜腐竹」等多道甘腴丰美的佳肴，每一口都能品尝到大闸蟹蟹肉的甘甜细致、蟹黄的香浓馥郁，感受秋日最鲜美的滋味。大闸蟹套餐每位,880元+10%。
比住一晚还贵！全台最贵吃到饱换人当 每人3718元订位满到明年
【记者庄伟祺／台北报导】台湾人热爱吃到饱，但也让Buffet价格不断创出天价！继飨食天堂同集团于台北101的「飨A Joy」创下每人用餐3280元起，文华东方近日宣布馆内餐厅文华Café周末午间时段自助餐价格，将最高涨至3718元，一举成为目前全台最贵吃到饱，也打破五星级饭店吃到饱的价格天花板。虽然这价格几乎比很多饭店住一晚还贵，但目前订位至明年仍一位难求，且业者表示餐点也将提供米其林星级烤鸭、叉烧可吃。
台北文华东方酒店雅阁中餐厅 连续7年蝉联米其林一星推限定套餐
【陈扬盛／台北报导】《台湾米其林指南 2024》星级餐厅今公布(8/27)名单，台北文华东方酒店「雅阁」中餐厅以持续精进并维持高品质标准的要求，连续第7年蝉联摘下一星，台北文华东方酒店「雅阁」中餐厅迄今连续七年荣获米其林星级肯定，主厨郑国雄特别推出2024「米其林精选七道式套餐」，集结「雅阁」经典佳肴，从广获饕客喜爱的「雅阁叉烧皇」、鲜美弹牙的「蒜香翡翠焗龙虾」、体现匠心镬气的「羊肚菌白玉耳爆鹿儿岛A5和牛」，到经典传承的「香煎刺花斑蟹肉焖饭」等多道精致粤菜，每位1万1800元+10%，让美食饕客一饱口福，以味蕾感受「雅阁」星级招牌粤式鲜美佳肴。
台南囝仔返乡开店 川式料理结合在地水产 双剑合璧好滋味
【记者庄曜聪／台南报导】近年来受到脸书、YT、抖音等吃播影片疯传影响，不少大陆庶民料理也空降台湾，其中重口味的川式烤鱼、酸菜鱼更是受到饕客青睐，配饭下酒都是绝配，不过四川靠内陆、台湾四面环海，食材的挑选就是一大学问，在台南学甲就有这么一位返乡子弟，他把道地四川料理手法带回，运用在地养殖鲜鱼入菜，把「酸辣鲜香」的川式鱼料理发挥到极致，又能吃到产地直送的生鲜水产，让人食指大动，开店没多久就吸引不少忠实铁粉。
2024米其林名单揭晓！颐宫完成三星7连霸 10家新入榜一星
【记者庄伟祺／台北报导】《米其林指南》今（27日）于台北万豪酒店举办颁奖典礼，2024年星级餐厅名单正式公布！本届米其林摘星名单由从第一届就蝉联三星的颐宫完成7连霸，还有JL Sudio、态芮顺利连庄。另二星有5家餐厅获得，一星共有41家餐厅获得，其中有10家新入榜的一星餐厅。
台北文华东方米其林一星「雅阁」中餐厅推夏季新菜 茶香佐粤式味蕾
【陈扬盛／台北报导】台北文华东方酒店连续6年荣获《台湾米其林指南》一星殊荣的「雅阁」中餐厅，即日起推出夏季新单点与限定套餐。粤菜讲究食材的季节性「不时不吃」，「雅阁」主厨郑国雄严选台湾在地季节性蔬果食材与茶入菜，精心设计多道消暑解腻佳肴 ，精彩演绎夏日饮食风情，新单点佳肴 520元+10%起，包含有「鱼子酱彩蝶饺」、「酥丝蜜饯素风鳝」、「豉汁白玉炒刺花斑球」、「羊肚菌花胶爆牛柳」等；主厨也匠心独具打造夏季限定7道式套餐，特地设计两款由龙井茶与梨山茶入菜的特色美馔，以淡雅茶香、夏季清鲜的口味为设计主轴，精彩菜式包括「龙井茶皇松阪肉」、「梨山雪莲子炖花胶」与「过桥斑片水晶丝」与「南北杏万寿果冰花燕窝」等，夏季套餐每位4280元+10%，道道极致美馔揭开味蕾的盛夏序幕。
台北文华东方酒店七夕「甜蜜时光」尊宠住房 芳疗餐饮抵用1500元
【陈扬盛／综合报导】以奢华住宿、顶级美食，与挚爱共度浪漫七夕，让爱意在台北文华东方酒店绽放。「甜蜜时光」尊宠住房专案，入住豪华宽敞的套房房型，并尊享东方汇行政贵宾礼遇，还可获赠价值台币1500元的芳疗与餐饮抵用额度，让您与挚爱尽情享受浪漫的两人世界；米其林一星「雅阁」中餐厅与「Bencotto」义大利餐厅则推出限定七夕情人节套餐，以顶级食材与精湛厨艺，为爱侣们打造一场味蕾的华丽飨宴，「文华饼房」也推出《瑰丽》与《蝶情蜜意》七夕限定蛋糕。
台北文华东方酒店欢庆父亲节 中西式星级飨宴限定蛋糕致敬爸爸
【陈扬盛／台北报导】八月父亲节将至，台北文华东方酒店馆内连续六年蝉联米其林一星的「雅阁」中餐厅及「Bencotto」义大利餐厅，今(8/2)至8/8精心推出中、西式父亲节星级豪华套餐，邀爸爸与家人一同享受欢聚幸福食光！行政西点主厨赵崇曦亦于文华饼房推出《高球爸爸》父亲节限定蛋糕，以奶茶巧克力慕斯搭配咖啡甘纳许及手工焦糖榛果酱，为挚爱父亲打造专属的迷人魅力！
夏日吃沙公 台北文华东方米其林一星「雅阁」限时推出夏季蟹宴
【陈扬盛／台北报导】夏季品蟹好食节，台北文华东方酒店连续六年荣获米其林一星殊荣的「雅阁」中餐厅，即日起至7/31推出广获饕客喜爱的夏季沙公美馔。郑国雄主厨严选每只重达1公斤、丰腴肥美的沙公蟹，以2种经典的粤式料理手法：15年陈年花雕蛋白蒸蟹钳和经典港式避风塘炒辣蟹，为宾客献上本季令饕客无法抗拒的鲜美滋味！每只沙公4980+10%元，饕客可享受上述两种料理方式的沙公佳肴。
台北文华东方雅阁与香港文华东方文华厅 双厨联烹限时飨宴
【陈扬盛／台北报导】台北文华东方酒店欢庆开业十周年，推出一系列「星光熠熠」的顶级餐饮活动，延续Bencotto九位名厨十颗米其林星级飨宴的圆满落幕，酒店将于连续六年荣获《米其林指南》一星殊荣的「雅阁」中餐厅压轴推出4日限定四手联烹双星飨宴。特邀香港文华东方酒店中菜行政总厨黄永强来台客座，并携手「雅阁」中餐厅主厨郑国雄，限定5/30、5/31的晚餐，及6/1至6/2午餐和晚餐期间推出双厨四手联烹双星飨宴，客人可同享米其林一星「文华厅」和「雅阁」的经典菜色。四手联烹双星飨宴套餐每位1万1800元+10%，目前已订位8成，品尝限定佳肴订位要快。
「仲夏时光・与扇之约」 夏日畅游台北文华东方酒店 探索无尽美好
【陈扬盛／台北报导】在炎热的8月暑期，台北文华东方酒店推出「悠享台北假期」和「夏日逍遥」期间限定住房专案，抢攻夏季第二波度假商机，主打以最优惠价格，享受奢华的住宿体验。即日起至8/31入住酒店每日限量加码推出的「悠享台北假期」专案，特定房型每房每晚仅需9900元＋15.5%起，除享有双人自助早餐外，还可获得价值1000元的芳疗或餐饮抵用额度。而选择「夏日逍遥」亲子住房专案，每房每晚1万1000元＋15.5%起，除可享丰盛自助早餐，并可参加针对亲子旅客精心设计的同乐课程，以及同样获赠芳疗或餐饮抵用额度。
台北文华东方酒店推出风格中秋月饼礼盒 7/31前预购享9折优惠
【陈扬盛／综合报导】台北文华东方酒店推出四款兼具实用与风格时尚的限量中秋月饼礼盒，由「雅阁」中餐厅主厨郑国雄与行政西点主厨赵崇曦(Kevin Chiu)双主厨连袂献上中秋挚礼，包含人气首选、每年均供不应求的米其林一星「雅阁」中餐厅招牌手工奶黄月饼六入2680元；经典广式月饼六入2080元以及单入广式月饼800元；还有限量精品级创意巧克力月饼六入3280元。7/31前月饼礼盒预购付款可享9折早鸟优惠，大宗订购另有优惠，唯单入广式月饼不适用。此外，文华饼房亦推出文华凤梨酥、文华桂圆酥、季节果酱、鲜果干与各式礼篮等，满足宾客的多元送礼需求。即日起开放台北文华东方酒店线上商店网路预购。
台北文华东方酒店「夏日逍遥」FUN暑假 共度亲子同乐时光
【陈扬盛／台北报导】抢攻暑假亲子旅游商机，台北文华东方酒店推出「夏日逍遥」亲子住房专案，即日起至9/1止每房每晚1万1000元＋15.5％起，即可入住体验屡获殊荣的极致舒适住宿，除可享丰盛自助早餐外，并可体验针对亲子旅客精心设计的同乐课程，宾客每次入住可获赠价值50美元的芳疗或餐饮抵用额度；预订行政客房或套房的宾客，每次入住可获赠价值100美元的芳疗或餐饮抵用额度。入住期间，宾客可选择在酒店最具欧式庭园风情的户外恒温泳池参与游泳课，或在设备完善的瑜珈健身室，参加亲子瑜珈、HIIT（高强度间歇运动）等室内的运动健身课程，让小朋友与爸妈一同享受健康、充满活力的夏日亲子度假时光。每房可入住两位成人与两位11岁以下孩童，最少需入住两晚。
扇耀十年．星光熠熠 台北文华东方酒店十周年推出星级餐饮飨宴
【陈扬盛／台北报导】全台顶级旅宿首选的台北文华东方酒店，今年5/18迎接开业十周年！特别于5月推出一系列「星光熠熠」的餐饮活动。「Bencotto」迎来亚洲餐饮界最具规模的年度厨艺盛事，与「ICSA 2024亚洲主厨高峰会」合作集结五位首度来台的亚洲顶尖名厨，与四位在地名厨联袂献艺，囊括高达十颗米其林星星的精湛厨艺，推出仅有两场席次有限的极致餐酒晚宴；米其林一星「雅阁」中餐厅则跨海邀请香港文华东方酒店中菜行政总厨黄永强师傅客座，与「雅阁」主厨郑国雄四手联烹打造星级盛宴；名媛贵妇最喜爱的「青隅」下午茶首次集结酒店各餐厅主厨巧思，推出十周年限定下午茶飨宴；广受台北都会男女欢迎的「M.O. Bar」并推出十周年限定畅饮专案；「文华Café」推出四人同行、一位免费之五月寿星专属优惠。
秋意渐浓！涵碧楼养生旅2.7万起、文华东方大闸蟹飨宴 红叶谷温泉飘姜香
【记者陈怡文／台北报导】秋季来临，饭店祭新招揽客，日月潭涵碧楼推出「秋季养生之旅」2天1夜平日双人最低26,950+10%起，享芳疗75分钟；台北文华东方米其林一星「雅阁」推出秋季大闸蟹飨宴，大闸蟹套餐每位5,680元+10%；红叶谷绿能温泉园区，看好秋冬泡汤旅游市场，祭限定以「姜」为主题的户外温泉体验。
新菜上桌！寒居推夏飨宴、喜来登A5及M9牛排双雄助阵 文华东方祭新派粤菜
【记者陈怡文／台北报导】暑期到来，饭店推新菜吸客，寒居酒店「BeGood」餐厅即日起推出清爽轻盈的「夏・飨宴」晚间套餐，台北喜来登「安东厅」有日本A5和牛、澳洲M9老饕牛排双雄助阵，台北文华东方酒店「雅阁」中餐厅以「新派粤菜」端菜上桌。
米其林一星餐厅推年节礼盒 咸甜年糕佐燕窝
【记者叶盛耀／台北报导】随著农历新年即将到来，除了围炉大餐欢聚以外，象征「步步高升」的糕点更是不可或缺的年节菜色，不仅为过年的餐桌增添喜气，亦是拜年时送给亲朋好友伴手礼好选择。台北文华东方酒店米其林一星「雅阁中餐厅」推出新年限定的限量手工年糕佐燕窝及X.O.酱礼盒，内含鲍鱼腊味萝卜糕、金箔桂花黑糖年糕、雅阁X.O.酱及冰糖炖燕窝。 米其林一星肯定的「雅阁中餐厅」，推出新年限定的限量礼盒，内含鲍鱼腊味萝卜糕、金箔桂花黑糖年糕、雅阁X.O.酱。
台北国际星级饭店内米其林餐厅与超人气半自助餐厅 齐推当令秋蟹飨宴
【叶盛耀／台北报导】秋季就是品蟹的好时节，台北文华东方酒店馆内餐厅特别推出以当季螃蟹制成的多款鲜味美馔，米其林一星「雅阁」中餐厅将台湾在地当日现捕螃蟹制成秋季螃蟹套餐，每位3980元+10%。而「文华Café」即日起至11月底，也在每周五至周日中午供应多款时令螃蟹打造的菜色，还有海鲜吧汇集帝王蟹、三点蟹、红𫊻等当令肥美𫊻蟹，半自助式午餐价位每位2280元+10%起。
金箔年糕超贵气！米其林餐厅主厨献艺 台北奢华酒店推手工年糕礼盒
【记者田欣云／台北报导】年节讨喜气，象征「步步高升」的糕点是不可或缺的菜色。台北文华东方酒店米其林一星「雅阁中餐厅」，推出新年限定的限量手工年糕佐燕窝及X.O.酱礼盒，内含鲍鱼腊味萝卜糕、金箔桂花黑糖年糕、雅阁X.O.酱及冰糖炖燕窝，每年推出均获热烈回响，广受国内消费者喜爱。
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