韩国《黑白大厨》食材超商就有!7-11:可带动2成业绩
【记者庄伟祺/台北报导】近期串流平台Netflix上的韩国料理实境秀《黑白大厨》大爆红,许多人都想飞出国去吃大厨们开的餐厅,也有不少人跃跃欲试从超商买材料来做出节目中的甜点。7-11表示,搭上这波热潮,预计可带动相关类别业绩成长2成!同步也陆续引进将韩国街边小吃鲷鱼烧饼、糖饼变成的冰淇淋等商品,更有百年巧克力品牌100元内就能吃到。
【记者庄伟祺/台北报导】近期串流平台Netflix上的韩国料理实境秀《黑白大厨》大爆红,许多人都想飞出国去吃大厨们开的餐厅,也有不少人跃跃欲试从超商买材料来做出节目中的甜点。7-11表示,搭上这波热潮,预计可带动相关类别业绩成长2成!同步也陆续引进将韩国街边小吃鲷鱼烧饼、糖饼变成的冰淇淋等商品,更有百年巧克力品牌100元内就能吃到。
【陈扬盛/综合报导】Netflix韩国料理竞赛综艺节目《黑白大厨》,开播后掀起现象级讨论度,冠军出炉后,相关旅游行程询问度激增5成。旅天下联合国际旅行社特地规划「韩国黑白大厨体验5日」,自开播至今,进单踊跃,客群年龄落在30至55岁,有别以往韩国团以女性客群居多,此团旅客男女比例不分轩轾,预计此类团体行程将带动韩国线产品买气逾3成。
【李子凡/综合报导】Netflix超夯实境秀《黑白大厨:料理阶级大战》掀起收视热潮,节目的黑、白汤匙参赛者与评审都享有高人气。其中以米其林三星主厨身份担任评审的安成宰,并非一开始就把厨师当成志业,曾从军上过伊拉克战场、也一度打算成为技师。但是烹饪一直在他血液中流淌。小时候,他吃著祖母做的食物长大。而在美国,他第一次在厨房帮忙是在放学后,为家人的中餐馆出一份力。他接受CNN专访透露,他偶遇一群蓝带厨艺学院美国分校的厨师,更被其中一名学校顾问吸引,决定进入学校习艺,「我遇到了美国一些最伟大的厨师,他们指导了我,我认为他们磨去了我从军队带来的粗糙,教会了我精细在这个行业中的重要性。」
【记者张瑞振/台北报导】Netflix韩国今天日宣布正式确认制作《黑白大厨:料理阶级大战》第2季。《黑白大厨》在首播后创下Netflix全球排行榜纪录,成为第1部连续3周位列全球非英语节目Top 10 榜首的Netflix韩国节目,总共累积9960万的观看时数。在台湾也同样荣登非英语节目排行榜榜首长达3周。
【施养正/综合报导】影音串流平台Netflix推出的料理竞赛节目《黑白大厨:料理阶级大战》上线后掀起热潮,即便是不在收视范围内的中国,也有相当高的关注度。近期中式料理主厨郑智善在节目中制作「拔丝」创意料理,将长期累积的知识、技术展露无遗获得佳评,却被中国网友认为是「文化窃取」,并与韩国网友引爆论战。
【曾宛如/综合报导】「白汤匙」大厨安惟鍟在《黑白大厨:料理阶级大战》止步15强,有不少网友帮他叫屈,安惟鍟一路征战到团体营业战,在赛制中惨遭队友票选踢出团体,最后在重组的三人队伍中端出天丼,但团队最终营业额仅拿下第4名,全员淘汰,他35小时不眠不休拼尽全力做料理,在赛后回程的车上落泪,网友质疑赛制、剪辑方式对他不利还羞辱他,事后Netflix放出的未公开画面以及他开的直播都流出更多内幕,让网友为他心疼。
【记者陈薇安/综合报导】韩国天团「Super Junior」(SJ)队长利特真的把「灶咖」搬来台,携手温升豪、江宏杰等人录制客家电视台实境节目开餐厅,昨被目击在桃园球场外叫卖汉堡,韩国女团「tripleS」台湾成员念Nien(许念慈)也在名单,他们还进到场内看球,大跳SJ名曲《Sorry,Sorry》,令人惊艳。不过利特前天才揭晓成为「金门高粱酒」代言人,紫瓶「赤焰酒」秒被抢光,昨晚却以「各位,我们出大事了!」为题开直播,原因让全台「E.L.F.」(粉丝名称)哭笑不得。
【陈扬盛/综合报导】「2024台北国际连锁加盟大展-秋季展」将于9/20至9/23在台北世贸登场!由「台湾连锁加盟促进协会」与「上联国际展览有限公司」共同主办,作为今年创业加盟盛事最终回,此次更吸引多国海外买主来台,包含:马来西亚、新加坡、澳洲、泰国、越南、印度、美国、加拿大、荷兰、保加利亚、巴基斯坦等国家,共逾130大连锁品牌参与,汇聚超过百间厂商,开设350个展位空间,本次餐饮类占58%,非餐饮类占42%,类型包含台式料理、韩式料理、日式料理、火锅、卤味、早午餐、手摇饮、冰品、咖啡、甜点、AI制茶机、无人智贩机、美语补教、医美集团等。
【陈扬盛/综合报导】抢攻节庆商机,台北凯撒大饭店Checkers自助餐厅以国人最爱的韩式料理为题,在中秋前夕推出被誉为韩国三大烤肉之一的「彦阳烧肉」主题菜色,餐台也同步供应「春川辣鸡」、「韩式杂菜」、「大酱汤」等多道经典韩式料理。即日起至9/30前加入「凯撒餐饮美食VIP」,加码获得「自助餐饮买一送一」优惠券,平均每人含服务费最低653元。此外,锁定秋季出游更推出一泊二食住房专案,两人同行入住精致客房每晚4888元起,当晚就能享用韩系特色美食与丰富异国料理吃到饱。
【记者张瑞振/台北报导】《嗨!营业中》第4季,艺人们收到韩国观光公社邀请,跨海移动到韩国要做百人餐点,让姚元浩惊呼:「怎么可能?」这趟大家前往韩国全罗南道进行深度见习,旅途中接获任务,要为釜山乐天世界冒险乐园的全体员工制作员工餐点,听到这个跨海大任务,让莎莎无奈大喊:「又来!」
【特勤中心/台北报导】韩国演员金智媛上月才受邀出席Dior新店开幕活动,昨(21日)再度来台举办「BE MY ONE」粉丝见面会。今(22日)凌晨《壹苹新闻网》直击,金智媛见面会结束换上轻便服装,大方走到1楼卸货区和等她的上百名粉丝挥手道谢,随后搭上保母车,移动到东区「明洞馆」韩式餐馆包场庆功宴,品尝家乡味料理,200位粉丝一路追到店前,一度引来警察关切。金智媛旋风进食1小时多就吃饱,尽管已到凌晨,金智媛仍然眨著眼睛,饭撒比爱心给粉丝,才坐上保母车回到下榻远东饭店,跟随「老公」金秀贤的脚步宠粉。金秀贤昨晚也po出日前来台时的照片示爱放闪,让台湾秀彬high翻。
【李家颖/综合报导】有民众到一间桃园的烤肉店用餐,却发现店内有蟑螂,甚至爬过他桌上的生菜,他拍下影片记录下来反应,甚至透露上网查了店家网路评论,发现早就有客人反应有蟑螂的事情,如今卫生局前往稽查食品作业场所环境卫生,业者也对此回应。
【影音中心】年糕和热狗切成同一个尺寸,把年糕烫熟后跟热狗用竹签串起来,放上烤盘一边刷酱一边烤 。精彩内容请看影片。
【李家颖/综合报导】卫福部食药署今(16)日公布边境查验不合格名单,多批分别从韩国、西班牙跟越南进口的辣椒粉或辣椒,被检出农药残留量违规,约有1.1万公斤依规定退运或销毁。另外台中知名超市裕毛屋等业者,从日本进口酱油、萤乌贼,都被检出防腐剂、重金属镉超标,也依规定退运或销毁。
【记者曾佳俊/新北报导】新北市立金山高中餐饮管理学程第18届餐饮周成果展今(22)日圆满落幕,本次活动由金山高中与马祖高中学生共同制作超大型18呎韩式正宗饭卷,资深歌手姜育恒亲姊、业界知名韩国料理达人姜育花老师也到校指导烹煮技巧,实体亮相后超级吸睛,展现餐饮学程学生在校所学的一身好本领。
【记者刘欣欣/台北报导】王品集团旗下首间韩式料理「初瓦」,10/14晚间8点将举办敲杯挑战,上台挑战成功,可享当日消费整桌8折优惠。秋天是海鲜最肥美的季节,「艺奇」岩板烧日本料理也推出赠蟹活动,即日起-11/30于店内消费两客套餐,出示画面就送价值250元的名物软壳蟹。
【于倩若/综合报导】据韩媒《亚洲日报》报导,一项调查显示,韩国人每天平均吃2顿饭,饮食习惯从一天3餐变成一天2餐。
【记者林芳如/台北报导】中秋将至,烧烤餐厅却出事!食品药物管理署今日(9/20)公布最新稽查结果,野村炭火烧肉嘉义店查获贮存20包过期一年的麻糬,屏东县可瑞安韩国料理贮存15公斤过期半年的辣椒粉,地方卫生局已分别依法开罚6万元,总计12万元。
【曾仲葳/综合报导】天冷进补台湾人最爱鸡汤,但素食者怎么办?致力于创造各项素食韩国料理的「韩馨巧」,今年推出以黄豆蛋白制成的新产品「人参糯米鸡」,加入一整支韩国进口人参,还可以一「鸡」三吃。即日起至12/31于韩馨巧官网购买「韩国人参糥米鸡」加「韩国部队锅」暖冬超值组合原价1688元现折189元,只要1499元,再享店到店免运,限量30组。
【记者鲜明/台中报导】台中三井LaLaport为满足饕客需求,今天(14日)特别规划一场「LaLaport尚菜秀」活动,邀请馆内12家餐饮专柜展示特色佳肴,由各家主厨亲上舞台展示招牌菜,带给现场宾客兼具视觉与味觉的双重美食体验,现场更开放Mitsui Shopping Park会员一同品味佳肴,带来秋季味觉飨宴,气氛热闹非凡。