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韩国进口辣椒粉有农药 日本酱油防腐剂也超标

韩国进口辣椒粉有农药 日本酱油防腐剂也超标

【李家颖/综合报导】卫福部食药署今(16)日公布边境查验不合格名单,多批分别从韩国、西班牙跟越南进口的辣椒粉或辣椒,被检出农药残留量违规,约有1.1万公斤依规定退运或销毁。另外台中知名超市裕毛屋等业者,从日本进口酱油、萤乌贼,都被检出防腐剂、重金属镉超标,也依规定退运或销毁。

「金马」2校高中生合力干大事   超狂18呎韩式正宗饭卷吸睛亮相

「金马」2校高中生合力干大事 超狂18呎韩式正宗饭卷吸睛亮相

【记者曾佳俊/新北报导】新北市立金山高中餐饮管理学程第18届餐饮周成果展今(22)日圆满落幕,本次活动由金山高中与马祖高中学生共同制作超大型18呎韩式正宗饭卷,资深歌手姜育恒亲姊、业界知名韩国料理达人姜育花老师也到校指导烹煮技巧,实体亮相后超级吸睛,展现餐饮学程学生在校所学的一身好本领。

「这家」连锁烧肉店出包!查获放过期1年麻糬 挨罚6万元

「这家」连锁烧肉店出包!查获放过期1年麻糬 挨罚6万元

【记者林芳如/台北报导】中秋将至,烧烤餐厅却出事!食品药物管理署今日(9/20)公布最新稽查结果,野村炭火烧肉嘉义店查获贮存20包过期一年的麻糬,屏东县可瑞安韩国料理贮存15公斤过期半年的辣椒粉,地方卫生局已分别依法开罚6万元,总计12万元。

韩国料理推「啵啵日」敲杯成功全桌8折 日式岩板烧送酥炸软壳蟹

韩国料理推「啵啵日」敲杯成功全桌8折 日式岩板烧送酥炸软壳蟹

【记者刘欣欣/台北报导】王品集团旗下首间韩式料理「初瓦」,10/14晚间8点将举办敲杯挑战,上台挑战成功,可享当日消费整桌8折优惠。秋天是海鲜最肥美的季节,「艺奇」岩板烧日本料理也推出赠蟹活动,即日起-11/30于店内消费两客套餐,出示画面就送价值250元的名物软壳蟹。

台中三井LaLaport「尚菜秀」 12家餐饮主厨上台展示招牌菜

台中三井LaLaport「尚菜秀」 12家餐饮主厨上台展示招牌菜

【记者鲜明/台中报导】台中三井LaLaport为满足饕客需求,今天(14日)特别规划一场「LaLaport尚菜秀」活动,邀请馆内12家餐饮专柜展示特色佳肴,由各家主厨亲上舞台展示招牌菜,带给现场宾客兼具视觉与味觉的双重美食体验,现场更开放Mitsui Shopping Park会员一同品味佳肴,带来秋季味觉飨宴,气氛热闹非凡。

全台首创「素食人参鸡」!搭部队锅组现省189元再享免运

全台首创「素食人参鸡」!搭部队锅组现省189元再享免运

【曾仲葳/综合报导】天冷进补台湾人最爱鸡汤,但素食者怎么办?致力于创造各项素食韩国料理的「韩馨巧」,今年推出以黄豆蛋白制成的新产品「人参糯米鸡」,加入一整支韩国进口人参,还可以一「鸡」三吃。即日起至12/31于韩馨巧官网购买「韩国人参糥米鸡」加「韩国部队锅」暖冬超值组合原价1688元现折189元,只要1499元,再享店到店免运,限量30组。

2023韩国餐饮国际大赛 东南科大黄惠敏夺1金1铜

2023韩国餐饮国际大赛 东南科大黄惠敏夺1金1铜

【记者曾佳俊/新北报导】韩国料理协会于韩国首尔主办「2023 韩国餐饮国际大赛(KICC)」,走过三年疫情后终于恢复竞赛,东南科技大学餐旅管理系学生黄惠敏参加其中个人观光伴手礼组与精致甜点展示组项目,在12个国家、上千名选手中脱颖而出,分别夺下金牌与铜牌,背后实学苦干精神也成为学校模范。

「龙轩传承」占地千坪打造新型态复合式餐饮 插旗中山区

「龙轩传承」占地千坪打造新型态复合式餐饮 插旗中山区

【陈扬盛/台北报导】蓝海国际餐饮集团历经数年筹备的「龙轩传承」,集结粤菜、港点、火锅、现流海鲜及「一鸭五吃」的港式片皮鸭,同时看准宴会包厢市场.馆内占地千坪,打造多间兼具高奢与隐密性极佳的包厢,3楼更设有可容纳250-300人的宴会场地,正式插旗中山一级美食战区,营业到凌晨2点,标榜在深夜不需预订也能吃到烤鸭与以现流活水海鲜入馔的各式菜肴,打造新型态复合式餐饮模式。

扮耶诞老人到韩国铜盘烤肉吃到饱 整餐让你免费吃

扮耶诞老人到韩国铜盘烤肉吃到饱 整餐让你免费吃

【记者叶盛耀/台北报导】「高丽园」始于1960年代,传承了一甲子,发迹于台北西门町热闹街头的高丽园铜盘烤肉,乘载了许多四、五年级生共同的韩料美食回忆。近年更开启「一站式」全韩料飨宴,除了在料理的多样化与高品质外,更将品牌理念延伸至店面风格,完整呈现店面设计上的巧具匠思,让体验美食过程中也能感受高丽园对美味与消费者的用心,品牌于圣诞佳节期间更推出只要穿整套耶诞老人装扮,就享免费吃肉吃到饱节日限定活动。

詹姆士出走韩国逛市场 自曝料理死穴竟是这事

詹姆士出走韩国逛市场 自曝料理死穴竟是这事

【记者叶文正/台北报导】八大《詹姆士出走料理》首次走出台湾飞往异地,海外第一站前进韩国。身为美食节目主持人,詹姆士和来宾黄湘婷顶著低温到首尔知名的药令市场和京东市场采买食材,看到满满的各式生鲜美味,光是牡蛎就依产地不同,而有多种口感、大小,让他不禁吐露心声:「在市场就是这样,看到什么就想买,买了就想煮,煮了就想吃,这真是我的死穴。」

味蕾秒到日韩 云端厨房新品牌尝异国美食 

味蕾秒到日韩 云端厨房新品牌尝异国美食 

【记者王雪玲/台北报导】10/13台湾边境开放,不少人抢赴日韩,团费比疫情前上涨约3成至6成,无法出国则可先在台尝异国美食。云端厨房Just Kitchen(JK厨房)今(10/6)宣布,即起推出两大品牌,一是引进来自日本福冈的博多黒伽哩堂 BistroRYU,另一则是自创品牌KOKO-BAP 韩式摇拌饭,以外送外带形式供应道地日本、韩国料理,让味蕾一秒到日韩。

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