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除夕围炉订位爆满!云品年终业绩可期

除夕围炉订位爆满!云品年终业绩可期

【记者赵筱文/台北报导】云品国际(2748)公布2024年第三季合并营收达5.19亿元,较去年同期减少2.76%,税后净利为0.27亿元,年减57.21%,每股税后盈余(EPS)0.26元,年减57.38%。尽管单季获利因美元汇率波动而受到影响,前三季累计营收达17.55亿元,年增7.05%,税后净利2.05亿元,年增11.93%,每股盈余为1.94元,创下2018年以来最佳表现。公司亦公告10月合并营收1.89亿元,受山陀儿及康芮台风影响,年减10.79%;但1至10月累计营收仍创历史同期新高,达19.45亿元,年增5.01%。

日本清酒之王十四代与中田英寿 在台举办米其林顶级餐酒会

日本清酒之王十四代与中田英寿 在台举办米其林顶级餐酒会

【黄若绫/综合报导】日本清酒十四代台湾唯一官方代理商吉力酒藏与中田英寿的十四代年度餐酒会,单人要价万元起跳。今年的餐酒会特邀日本清酒大使、前足球明星中田英寿亲临现场,与宾客共襄盛举,并展示他亲自设计的清酒品牌「N by Hidetoshi Nakata」,为现场增添话题。

最长3小时牛排吃到饱 10盎司肋眼无限供应

最长3小时牛排吃到饱 10盎司肋眼无限供应

【记者庄伟祺/台北报导】一年一度的双11购物节即将到来,不只电商、百货推出好康,就连饭店吃到饱也有优惠!馆内拥有米其林三星颐宫等餐厅的君品酒店,即日起就可预订11月11日当天的牛排吃到饱,最低每人1000元,包含主餐10盎司肋眼牛排、汤品和甜点等通通无限供应,最长有3小时可以吃到饱。

台版《黑白大厨》找谁当评审?!网友严选出料理界大咖

台版《黑白大厨》找谁当评审?!网友严选出料理界大咖

【曾宛如/综合报导】Netflix《黑白大厨:料理阶级大战》掀起一股收看潮,网友热情讨论节目中的评审、名厨、赛制之余,也好奇热爱美食的台湾,如果做一个台版《黑白大厨》,又有谁有资格担任评审呢?网友提到的名单,包括阿基师、江振诚、詹姆士、厨佛瑞德等人。

2024米其林名单揭晓!颐宫完成三星7连霸 10家新入榜一星

2024米其林名单揭晓!颐宫完成三星7连霸 10家新入榜一星

【记者庄伟祺/台北报导】《米其林指南》今(27日)于台北万豪酒店举办颁奖典礼,2024年星级餐厅名单正式公布!本届米其林摘星名单由从第一届就蝉联三星的颐宫完成7连霸,还有JL Sudio、态芮顺利连庄。另二星有5家餐厅获得,一星共有41家餐厅获得,其中有10家新入榜的一星餐厅。

米其林摘星名单公布!一次看北中南高星级餐厅、新增2城市备受关注

米其林摘星名单公布!一次看北中南高星级餐厅、新增2城市备受关注

【记者庄伟祺/台北报导】今(27日)下午2点,2024年《米其林指南》星级餐厅名单正式公布!本届米其林摘星榜单公布重点,除三星餐厅「颐宫」是否蝉联7连霸,以及去年新入榜摘星餐厅能否连庄,还有美食之都台南可不可破蛋摘星都是大家关注的焦点。另外,前交通部长李孟谚曾提及,除现有台北、台中、台南及高雄4大城市评鉴,还将公布新增2个城市更是备受期待。

2024米其林台中获奖第二多!包办三星蝉联、全球首家星级冰淇淋店

2024米其林台中获奖第二多!包办三星蝉联、全球首家星级冰淇淋店

【记者庄伟祺/台北报导】2024米其林指南今(27日)公布星级得奖名单,除台北外就属台中餐厅获得最多奖项,包含蝉联米其林三星的JL Sudio、一星的盐之华、Forchetta等餐厅,其中新入榜更有全球首家获米其林一星的冰淇淋店MINIMAL,以及特别奖年轻主厨大奖等。

全台独家「米其林三星」月饼!超过300款礼盒百货明开卖

全台独家「米其林三星」月饼!超过300款礼盒百货明开卖

【记者庄伟祺/台北报导】等不及下周米其林名单陆续公布,连续蝉联三星的颐宫抢先推出中秋月饼,且独家在百货开卖,连本店都还买不到!今年新光三越共推出300款礼盒选选择,包含8大米其林星级系列、日本7大秋季伴手礼,还有法国排队马卡龙PIERRE HERMÉ、摩洛哥百年咖啡Bacha Coffee等。另配合中华队选手归来,本周也将举办奥运男神见面会,年度赞助选手「台湾拳后」林郁婷活动也有规划中。

美食之都台南摘星可破蛋?米其林指南全名单这天公布

美食之都台南摘星可破蛋?米其林指南全名单这天公布

【记者庄伟祺/台北报导】继黄仁勋美食地图后,全台更关注的《米其林指南》将于8/27、8/20分别公布摘星名单与必比登推介店家,目前全台米其林最高荣誉的三星餐厅仅有3家,包含6年连霸的颐宫等,今年是否有所新增名单,以及台南能否出现首家一星以上的餐厅也让人期待。

米其林将增加新北、桃园?交通部长:官方已同意再增2县市评鉴

米其林将增加新北、桃园?交通部长:官方已同意再增2县市评鉴

【记者庄伟祺/台北报导】今年「台湾米其林指南」发布会将于8/27登场,这次参与评价仍只有台北、台中、台南和高雄4县市,交通部长李孟谚今(2日)便表示,米其林已同意台湾再增加2个县市评鉴,不少人猜测应是迟迟未纳入的新北,以及同为6都的桃园。

SKY Lab西式居酒屋邀米其林三星粤菜名厨陈泰荣客座 加场6/9午宴

SKY Lab西式居酒屋邀米其林三星粤菜名厨陈泰荣客座 加场6/9午宴

【陈扬盛/综合报导】由风格型男主厨Jason陈思凯所主理的SKY Lab西式居酒屋继今年4月联手超人气预约制泰国料理《Zaap》火辣刮起一阵时尚泰菜旋风后, 6月盛邀台湾首位荣获米其林三星至高殊荣、人称「早哥」的粤菜大师陈泰荣惊喜客座!8道式星光盛宴,每位4880元+10%。活动一推出即造成热议与抢订,原定6/7至6/9(周五至周日)的晚宴席次瞬间热销,几近售罄,因此SKY Lab特别加开6/9(周日)午宴,席次极为限量。

2023米其林|颐宫三星6连霸 主厨陈伟强曝美食界冲击

2023米其林|颐宫三星6连霸 主厨陈伟强曝美食界冲击

【记者陈怡文/台北报导】米其林指南2018年登台,今公布2023年榜单,粤菜「颐宫」三星「六连霸」,主厨陈伟强表示,还是会紧张,昨天睡觉2小时就醒来一次,他也分享疫情冲击美食界,疫前全家都会出来吃个饭,但现在感觉不出来,现在都叫Uber Eats,喜欢吃什么就叫什么,一点感觉都没有,餐厅要恢复以前光景需要一段时间。

三万呎高空美食飨宴!米其林3星、东京名店 华航2024全新菜单登场

三万呎高空美食飨宴!米其林3星、东京名店 华航2024全新菜单登场

【记者陈怡文/台北报导】中华航空2024全新菜单登场,携手台湾米其林指南三星餐厅「颐宫中餐厅」、东京名店「灯灯庵」、米其林绿星「阳明春天」、精品甜点界的「法朋甜点烘焙坊」、人气茶饮品牌「五桐号」以及冠军面包「陈耀训」打造新颖三万呎高空美食飨宴。

一表看米其林完榜|台菜态芮首夺三星 JL Studio、颐宫同获殊荣

一表看米其林完榜|台菜态芮首夺三星 JL Studio、颐宫同获殊荣

【记者陈怡文、陈扬盛/台北报导】象征餐饮界最高殊荣的台湾米其林指南2023星级餐厅今放榜。共35家获选一星,其中7家是新进榜,请客楼则从二星掉到一星,台南则仍无餐厅入选。2018年首登场,台湾至今仅有唯一家君品酒店的粤式料理餐厅「颐宫」,今年仍获得米其林三星殊荣,另外台湾菜态芮和台中最好吃的新加坡料理JL Studio也从去年二星晋升,今年摘下三星,三家餐厅获三星,是史上最佳成绩。

菜单抢先曝!高空吃台湾米其林三星 4/21起搭华航飞欧美线尝颐宫

菜单抢先曝!高空吃台湾米其林三星 4/21起搭华航飞欧美线尝颐宫

【记者陈怡文/台北报导】台湾唯一五度蝉联米其林三星的颐宫中餐厅,将首度登上万呎高空,4/21起携手中华航空,不论舱等,只要飞往欧美加皆可享用米其林美食,今菜单抢先曝,豪华商务舱嗑芋头鸭丝米粉、豪华经济舱尝荷叶腊味蒸鸡饭、经济舱品姜葱滑鸡煲饭。

限量96席!奢华影厅携手颐宫复刻「花样年华」、4K电影佐10道晚宴

限量96席!奢华影厅携手颐宫复刻「花样年华」、4K电影佐10道晚宴

【记者曾仲葳/综合报导】国际名导王家卫经典巨作《花样年华》4K修复版即将重返大银幕,MUVIE CINEMAS台北松仁威秀影城的MUCROWN奢华影厅特别与蝉联5年米其林三星餐厅「颐宫」跨界合作,推出电影观影体验与复刻料理,双人15980元,就能享用来自「颐宫」的10道美味佳肴、电影交换券、大稻埕码头「观夕航班」船票,更可获得两场次电影周边不同限定礼,如A3电影海报、电影明信片组、旗袍滤片卡书签等。即日起于威秀影城官网独家开卖。

让旅行更深刻 华航推全新形象广告!米其林三星秋季菜单10月上线

让旅行更深刻 华航推全新形象广告!米其林三星秋季菜单10月上线

【记者陈怡文/台北报导】中华航空10/2推出2023年全新品牌形象广告「#这一刻让旅行更深刻」,于华航YouTube频道及Fb、IG粉丝专页同步播出,另,10月起也推出全新秋季菜单,包含米其林三星颐宫中餐厅推出「红烧中东极品四头鲍捞面」,提供台北出发前往欧洲、美加商务舱旅客享用;日本航线商务舱旅客可品尝东京名店灯灯庵,另外甜点控也有机会享用法朋的精致甜点。

除夕围炉预订夯 云品国际紧急加开席次还有1成空位可预约

除夕围炉预订夯 云品国际紧急加开席次还有1成空位可预约

【记者林巧雁/台北报导】距离农历除夕不到1个月,云品(2748)旗下饭店与馆外餐饮的除夕围炉宴订位较往年更热门,多数馆内餐厅订位数已客满,部份馆别逾9成,预估所有除夕围炉席次将在1月全数完售,农历年除夕围炉宴业绩可望年增15%。

云品11月营收创新高 君品米其林限量年菜已完售

云品11月营收创新高 君品米其林限量年菜已完售

【记者林巧雁/台北报导】云品国际(2748)受惠疫后旅游、餐饮市场复苏,公告11月合并营收为2.27亿元,月增6.94%,年增10.59%,创历年同期新高,1至11月累积营收20.79亿元,年增14.98%,累积营收亦创历史次高。

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