宜兰风土煮一碗!噶玛兰X江振诚「初心牛肉面」限量开卖
【黄若绫/综合报导】来自宜兰的噶玛兰威士忌,与凯渡广场酒店合作推出「初心牛肉面」调理包,由餐饮创意总监江振诚以家乡风土为灵感,结合噶玛兰经典独奏 Oloroso 雪莉桶威士忌,呈现一款兼具台湾味与酒香层次的跨界新作。
【黄若绫/综合报导】来自宜兰的噶玛兰威士忌,与凯渡广场酒店合作推出「初心牛肉面」调理包,由餐饮创意总监江振诚以家乡风土为灵感,结合噶玛兰经典独奏 Oloroso 雪莉桶威士忌,呈现一款兼具台湾味与酒香层次的跨界新作。
【黄若绫/综合报导】皇家礼炮推出 26 年王者品桶系列最终章,这次选用超级稀有、只占波特酒约 1% 的 Colheita 波特桶过桶,让高年份威士忌呈现更华丽果香与辛香层次。首席调酒师 Sandy Hyslop 直说,这支是值得收藏家亲自打开喝喝看的作品。
【黄若绫/台北报导】由《壹苹新闻网》主办的首届「苹果爱美奖」于11月27日登场后迅速在网路引发超高讨论度,除了26家国内外主流媒体报导,当天出席颁奖典礼的5大星光──鸿海集团创办人郭台铭夫人曾馨莹、女星林心如、关颖、徐若瑄、男星王阳明,Facebook与IG的粉丝人数破千万,根据Opview声量资料统计,苹果爱美奖在7日内累积854则相关声量,其中社群平台占60.5%,医美界首场盛典获得极大回响。
【黄若绫/综合报导】法国顶级香槟品牌 Dom Pérignon 香槟王自 12 月起推出金属盾牌客制化刻字服务,于指定通路购买三款年份香槟即可体验专属订制。同步携手法式餐厅 de nuit 推出品饮套餐,为岁末增添仪式感与收藏价值。
【黄若绫/综合报导】全球烈酒集团帝亚吉欧(Diageo)推出2025年度限量原酒臻选系列「Special Releases 四境臻酿」,以水、火、风、土四大自然元素串起八款原桶强度单一麦芽与单一谷物威士忌,锁定台湾威士忌玩家与收藏族群。
【黄若绫/综合报导】台湾在地酒庄威石东(Weightstone)今年推出年度限定的 Caprice 半任性气泡酒,以 36 个月瓶中熟成的繁复工艺亮相,更首次与 Season Artisan Patisserie 合作,打造圣诞限定「酒粕樱花布丁糕」组合12月12日前预购享优惠。
【黄若绫/综合报导】威士忌品牌亚伯乐12月在台南启动「伯乐品城」读饮计划,以巨型双桶品饮空间、三大主题选书、StableNice三馆限定调酒与二十场品酩讲座串连城市味觉,展现「越懂得,越值得」的品牌精神。
【黄若绫/综合报导】座落于敦化北路、距离台北嘉佩乐酒店仅 150 公尺的 The Glasshouse,近期以三间风格迥异的酒吧备受关注。继一楼 Tilt 与二楼 Cooper 试营运获好评后,地下一楼全新空间 Playback 已于10月正式开幕,以近 500 张黑胶、日式职人精神与现场音乐策展,打造台北少见的沉浸式声音酒吧,并同步推出旬味餐点与冬季限定节庆塔。
【黄若绫/综合报导】噶玛兰威士忌首度跨界精品咖啡品牌 CITY PRIMA,自11月26日起推出限量「精品威士忌拿铁微醺组合」,以189元价格结合珍选 No.1 单一麦芽威士忌 50ml 与 CITY PRIMA 大杯拿铁,于 7-ELEVEN 精品咖啡门市贩售至12月9日。品牌同步推出「大人的思乐冰」组合,延伸威士忌的冬季风味话题。
【黄若绫/综合报导】全球单一麦芽威士忌品牌麦卡伦携手北中南多家新世代名厨餐酒馆,推出《新餐酒时代》计划。以雪莉桶工艺、Origen 橡木桶生命周期,以及限量「春宴系列 The First Light」的三层风味为主轴,串连风味、技法与共享餐桌的新样貌,自 12 月起陆续登场。
【黄若绫/台北报导】首届「苹果爱美奖」于今(27日)举行颁奖典礼,揭晓由137万有效投票数选出的年度医美市场最受关注的7大奖项。奖项涵盖爱美人气奖、十大人气医师奖、年度创新疗程奖、年度医美诊所大赏、年度广告眼球奖,以及年度特别奖与新设的曾馨莹爱美奖学金,完整呈现台湾医美产业的声量、口碑与趋势。年度医美诊所大赏采民众投票结合专业评审双轨制度,最终由爱尔丽医疗集团夺下金奖,君绮医美夺银、圣缇雅医疗集团获铜,成为本届焦点。
【黄若绫/台北报导】首届「苹果爱美奖」今举办颁奖典礼,医美产业的原厂品牌、医师、诊所齐聚现场,而专属奖杯与主视觉也同步曝光。奖杯以「美的诞生」为核心概念,结合人体姿态、象征每位女性独有的「苹果光」与金色光感线条,呈现医美产业在专业、自信与透明度上的核心价值。
【黄若绫/综合报导】亚伯乐(Aberlour)推出史上最高年份的「亚伯乐50年单一麦芽苏格兰威士忌」,全球限量20瓶、台湾仅2瓶。酒液源自1970年代蒸馏的珍稀老酒,以原桶强度45.2%装瓶,瓶底镶入退役一号酒窖花岗岩,象征半世纪风土与雪莉熟成的极致。
【黄若绫/综合报导】台虎精酿、高原骑士与台南酒吧 TCRC 再度合作,推出全新混血啤酒《威香调啤 Wee Boilermaker》。以台虎清爽型拉格为基底,融合高原骑士12年单一麦芽威士忌的石楠花蜜熏香,由 TCRC 首席调酒师阿翔调制,以轻盈、平衡风格重新诠释经典「Boilermaker」组合。
【黄若绫/综合报导】餐酒文化走向新风潮,麦卡伦延续《为时代 创新味》精神,再度携手饮食作家叶怡兰,提出「新餐酒时代」观点,从餐酒馆回潮、经典重塑到威士忌搭餐哲学,描绘岁末餐桌的全新态度。
【黄若绫/综合报导】百龄坛于官方 YouTube 公布跨界音乐 MV,携手歌手美丽本人及三位知名 Podcaster 呱吉、逞诚、迪拉,以「自己人说了100次的故事」串起台湾餐桌文化,延伸品牌「时光淬炼美好」精神,同步推广单一麦芽与调和威士忌完整产品线。
【黄若绫/综合报导】KIRIN「富士日本威士忌」系列首度在台上市,带来单一麦芽、单一谷物与单一调和三款酒款,皆出自距离富士山顶仅12公里的富士御殿场蒸溜所。以50年伏流水、冷凉雾气与多元蒸馏工法,酿出干净又充满花果香的日本威士忌风格。
【黄若绫/综合报导】噶玛兰推出升恒昌限定的「台湾之韵系列《海洋》单一麦芽威士忌」,以 Fino 雪莉桶熟成,展现热带水果与坚果甜香的层次。即日起于全台升恒昌免税店与内湖旗舰店限定贩售,搭上国际旅游热潮,用海岛风味迎接全球旅客。
【黄若绫/综合报导】黑松公司与金门酒厂以「创世者」系列再推新作,采用西班牙赫雷斯产区的初次 Oloroso雪莉桶熟成,打造「创世者皇者雪莉桶陈金门高粱酒」,全台限量不到8,000瓶;另同步推出 SUPER JUNIOR 利特限定的「单一原桶强度」版本,仅396瓶。
【黄若绫/综合报导】义大利 Slow Wine 慢酒协会于11月7日、8日首次在淡水将捷金郁金香酒店登台,携手 EatAsia 飨亚美食推出自然酒课程、品酒会与慢食晚宴。由义大利贸易署协办的 Master Class 仅限量50席,迅速额满,带领台湾消费者从风土、永续到料理重新理解「慢」的价值。