「晶华蟹宴」多元料理登场 大闸蟹与鳕场蟹接力共谱今秋美味
...日起至12/31，推出「晶华蟹宴」，由中餐厨艺总监邬海明负责规划菜单，选择将大闸蟹、沙公沙母、处女𫊻...
15道米其林餐点一次带回家！全台首创料理计划 8年摘星餐厅吃得到
...主厨，包含3届获得500盘冠军的晶华酒店晶华轩主厨邬海明，还有8年获得米其林一星、50年来首度受访的...
董娘聚集地「丽晶之夜」今登场！160位消费千万参加者 晶华酒店曝优势
...呈现《诗经 小雅 鹿鸣》等作品。餐点也由晶华轩主厨邬海明亲自掌杓，以当季秋蟹入菜呈现，包含首创佛跳墙...
晶华两大中餐厅广式烧腊、台式排骨酥 助攻美国战斧牛大变身
中餐厨艺总监邬海明则在晶华轩推出经典粤式烧腊技法打造「蜜汁战斧牛」，展现传统烹艺与创意的结合。主厨先...
港台名厨粤菜之巅联手出击 丽晶轩、晶华轩6月办限定联名餐会
台北晶华酒店中餐厨艺总监邬海明领军的晶华轩团队则端出多款全新菜色迎宾，包括冰醉牡丹虾、青柠蜇头、以及...
鸣日厨房今限量开卖主厨旅游企划 鳕蟹西施泡饭、米其林侍酒师首上车
...厨 X 明厨」企划首波邀请晶华酒店港籍中餐厨艺总监邬海明，其管理餐厅「晶华轩」已连续多年获得米其林推...
晶华轩春季新菜登场 展现业精于「禽」的粤式烹调工艺
负责规划此次菜单的邬海明主厨表示，每年春季，晶华轩都会呼应「春江水暖鸭先知」这句风雅的古文，推出春鸭...
粤菜人气餐厅晶华轩领军 台北晶华豪奢端午粽开卖
琳瑯满目的粽礼品项当中，晶华轩厨艺总监邬海明亲自督军监制「鲍鱼花胶盆菜裹蒸粽」和「松茸燕窝粽礼盒」最...
麦卡伦携手《Sip & Spirits Taiwan》 打造亚洲融合料理与威士忌的极致飨宴
「晶华轩」中餐厨艺总监邬海明：传承经典粤菜，精心制作「生拆膏蟹麻婆豆腐」，以鲜美的沙母蟹膏搭配四川风...
全球唯一日籍主厨掌杓的米其林三星中餐厅茶禅华 3月客座晶华
...awada) 将带领21人团队、与晶华中餐厨艺总监邬海明以及中餐行政主厨蔡少华合作，3/6起至3/8...
不让「酸菜鱼」专美 晶华轩蟹宴「酸菜螃蟹」上桌吸睛
针对此次晶华轩所推出的蟹宴，邬海明主厨表示，秋天品蟹已经成为一种仪式，菜单除了留下历年来广受欢迎的菜...
雄狮ITF线上旅展洒优惠！韩国赏枫9999元 周周抢富国岛免2万
国内铁道部分，鸣日厨房首度邀请「晶华酒店-晶华轩邬海明主厨」操刀菜单，探索台湾后山魅力；「经典Z东夜...
晶华「冬令名蟹宴」日法粤三大主厨共同演绎时令美蟹
...也同步以日本三大名蟹中的松叶蟹入馔，由中餐厨艺总监邬海明精心打造出「松叶蟹两吃」，第一种吃法蛋白花雕...
晶华轩端出「凉夏食集」 时令凉菜精致上桌每道320元起
负责规划此次菜单的邬海明主厨表示，来到晶华轩用餐，春天有春鸭、秋天有秋蟹、冬天有煲汤，七、八月盛夏则...
干鲍刺参顶级盆菜5万有找！晶华推出8款年菜外带 12/31前下订9折再赠餐券
...亮点的单点大菜及顶级汤品，首推由晶华轩港籍厨艺总监邬海明规划的「晶华轩顶级鲍参盆菜」，这款做工繁复费...
麦卡伦《为时代 创新味》 作家叶怡兰汇聚名厨与酒吧共谱时光味旅
晶华酒店中餐厨艺总监邬海明致力于正宗粤菜的跨世代传承，与麦卡伦「承继过往，放眼未来」精神相呼应，特献...
晶华轩重现粤式古法琵琶鸭！导入良膳概念全鸭运用 用餐赠鸭油
...日起至4/30应景推出「春鸭美馔集」，中餐厨艺总监邬海明选用来自彰化、鸭皮细腻且肉质鲜甜的玉露鸭为主...
晶华轩「潮州食集」夏日新菜 冻马友、镶鲮鱼上桌开胃
琳瑯满目的菜色选项中，邬海明主厨首推潮式打冷单元中的潮式冻马友，这道菜做工繁复费时，成品鱼身方正细致...
宠妈不只有一套！晶华美馔内用外带、住房+SPA 还有造型蛋糕助兴
...家外带餐」规划出丰盛的内容，包括晶华轩港籍厨艺总监邬海明精心打造的「粤式龙虾团圆宴」，以「粤式小满汉...
晶华外带年菜瞄准高端市场 万元鲍参盆菜、古法佛跳墙领军
由晶华轩港籍厨艺总监邬海明规划的「极品干鲍花胶盆菜」，以香港过年必吃的盆菜为主角，集结外型宛如金元宝...
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