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台北文华东方雅阁× 日本獭祭 DASSAI 共谱限量「酩飨之夜」餐酒飨宴

台北文华东方雅阁× 日本獭祭 DASSAI 共谱限量「酩飨之夜」餐酒飨宴

【陈扬盛/综合报导】连续七年荣获《米其林指南》一星的「雅阁」中餐厅,于今夏首度携手日本山口县酿酒名门的顶级清酒品牌「獭祭 DASSAI」,6/27及6/28晚间限量推出「酩飨之夜」餐酒晚宴,演绎经典粤馔与日式清酒的职人匠艺美学。由「雅阁」新任主厨阮明燊匠心设计,严选当令珍稀食材,融合经典传统粤菜烹调技法,呈献七道式极致粤馔清酒套餐,诠释日本清酒的细腻酒香,邂逅粤菜讲究火候与本味的匠心精神。獭祭品牌总监松藤直6/27晚间也将专程从日本访台亲临现场,分享品牌酿造哲学及其工艺精神理念,与全球限量酒款的背景故事,当晚并将尊荣推出全球限量的《獭祭之挑 DASSAI Ambition》预购机会。

台湾白芦笋入馔 云品推绿色餐饮春季限定餐酒飨宴每位4980元起

台湾白芦笋入馔 云品推绿色餐饮春季限定餐酒飨宴每位4980元起

【陈扬盛/综合报导】云品温泉酒店日月潭迎接春季美馔,旗下顶级粤菜餐厅KEN CAN by Ken Chan 自3/22起至四月初,推出春季限定「米皇粥水白芦笋」,凡点套餐即可以380元加购期间限定品味当令珍馐。同时,云品4/5将举办限量28席的「芦之湖飨宴」餐酒会,精选米其林三星餐厅颐宫主厨陈伟强经典菜肴,搭配WSET (Wine & Spirit Education Trust)认证讲师强尼老师(Johnnie Hsieh)严选法德佳酿,七道式餐单搭配四款红白酒,每位4980元起,邀饕客共赏日月潭春日盛宴。 

法国国宴用酒X极炙牛排 5/8高空限量餐酒夜宴登场

法国国宴用酒X极炙牛排 5/8高空限量餐酒夜宴登场

【黄若绫/综合报导】曾登上法国国宴的布根地名庄「爱德华・德洛内酒庄」(Edouard Delaunay),将于 5 月 8 日首度携手台中日月千禧酒店,在米其林餐盘推荐的「极炙牛排馆」举办一场布根地特级园主题餐酒晚宴。活动当晚除由酒庄亚洲区域总监 Olivier Hui-Bon-Hoa 亲临台湾领席,并提供总价值超过两万元的五款佳酿搭配六道专属料理,让宾客在 24 楼高空夜景包厢中,享受结合美景、美酒与美食的多重感官体验。

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