飨飨食物中毒案验出「仙人掌杆菌」 业者怀疑采样过程可能被污染
【记者庄伟祺／台北报导】吃到饱「飨飨」信义微风店疑食物中毒事件还没完，今（15日）北市卫生局公布检验结果，其中1件手部检体检出仙人掌杆菌，显示业者人员手部及环境卫生状况尚待改善。但目前飨飨信义微风店已恢复营业，订位还一度出现客满状态！对此，所属的飨宾集团则强调，公布仙人掌杆菌检体并非在员工手部，也可能为采样过程被污染所致，尚待厘清。
飨飨食物中毒｜检验结果出炉！1人手部检出「仙人掌杆菌」
【记者张彩茜／台北报导】知名吃到饱餐厅「飨飨」信义微风店近日爆发疑似食物中毒事件，北市卫生局1月7日至店采集4件环境检体及4件手部检体，今（15日）公布检验结果，其中1件手部检体检出仙人掌杆菌，其余检体皆未检出。
大陆冷气团发威 玉山又下雪成银白世界
【记者黄泓哲／综合报导】中央气象署表示，受到大陆冷气团和南方云系的双重影响，玉山今天（15日）下午3时50分起开始降雪，至下午5时许仍持续飘雪。根据气象署监测，玉山北峰气温已降至摄氏零下1.4度，现场温度约0.2度，且无风情况下，让整座山区宛如银白世界。
冷气团来袭！全台急冻转湿冷 高山恐降雪平地低温下探10℃
【记者黄泓哲／综合报导】受到强烈大陆冷气团影响，今天（16日）全台各地气温骤降，气象署提醒民众，冷气团影响将持续到周六（20日）清晨，今晚到明晨是这波寒流最冷时段。北台湾高温仅约15至16度，入夜后更下探12至13度，中南部也仅剩10至13度。气象署已发布低温特报，苗栗以北及宜兰空旷地区恐跌破10度，民众务必做好保暖措施。
明天错过「火星冲」要再等2年！天文馆曝最佳观赏时段
【记者张彩茜／台北报导】近日，天黑后在东方天空出现一颗火红色的亮星，这就是古称「荧惑」、罗马神话中的「战神」火星（Mars）。台北天文馆提醒，明（16日）10时39分火星将运行到「冲」的位置，此时火星与太阳相距180度，是火星与地球最接近、最大最亮也最适合观测的时段。
全国医疗之光 台大医院荣获国家医疗品质奖特优机构
【记者黄泓哲／综合报导】台大医院在第25届国家医疗品质奖（NHQA）中表现亮眼，荣获医学中心组特优机构殊荣，并在多项领域获得肯定，包括卓越中心奖、杰出医疗类金奖、智慧解决方案铜奖及ESG特别奖。台大医院院长吴明贤表示，感谢医策会提供医疗品质改善的平台，让医护人员能展现创新与团队合作成果，并与全国医界共同成长进步。
止痛药和感冒药怎么买最安全？用药保命3大重点快笔记
【记者黄泓哲／综合报导】当您不小心出现轻微伤口时，使用家中常备的药膏可以缓解疼痛。但您了解手上的药膏是什么类型吗?食药署提醒，药品依风险和安全性分为三类，民众需了解药品分级，才能安全用药。
法国面包中毒案元凶！3件检出沙门和仙人掌杆菌 520例中招41人住院
【记者王良博、张沛森／连线报导】桃园忠贞市场越南法国面包中毒案滚雪球扩大，据桃园卫生局统计，截至昨（8日）晚10点累计520人通报，就医384人，仍住院35人（累计住院41人）。食药署证实，除7件人体检体检出沙门氏杆菌外，还有3件食品检体也验出，但未透露品项。后续将扩大15个专案，针对有生食即时的餐饮业者展开稽查，预计查核超过3000家商家。
隔夜饭菜能吃吗？「米酵菌酸」引恐慌 关键4点这样吃
【许洁如／综合报导】「宝林茶堂」食物中毒案造成2死，解剖其中1名死者血液中检出罕见的「米酵菌酸」，这是台湾首次检出这项毒素，引发全民恐慌，有专家提醒米饭、面食等食物应避免反复重复加热，得以降低食物中毒的机率，这让民众担心隔夜饭菜还能吃吗？医师蔡明劼认为关键有4点，冷藏的方式和时间都很重要，像是米饭放在室温超过2小时以上，容易滋生仙人掌杆菌（Bacillus cereus），造成食物中毒。
烤生蚵吃到饱 「1天狂拉7次」6人食物中毒住院
【记者鲜明／台中报导】台中市林姓男子上周约朋友到1家热炒店用餐，烤生蚵吃海鲜，事后却出现腹泻、腹痛、恶心感，1天至少拉了7次肚子，紧急到大甲李综合医院急诊，疑感染性的食物中毒住院治疗，没想到同行友人也出现症状， 总共6人住院；医院惊觉事态严重，赶紧通报卫生局，还好患者经过治疗已经平安返家。医师提醒，天气持续高温，饮食要特别注视食物是否有腐坏，避免吃坏肚子或食物中毒。
热食不能放冰箱？食物掉地3秒还能吃？ 医破解6大迷思
【陈奕棋／综合报导】「宝林茶室」米酵菌酸毒素酿2死食安风暴造成国内人心惶惶，民众也纷纷重视、检讨自己过往保存食物的方式。小儿感染科医师李尚谦就指出，国人对于食物中毒、食物保存，其实存在许多的老旧观念，真的需要厘清，李尚谦特别整理出6大迷思，让民众参考修正，否则错误的观念，最严重可能导致死亡后果。
宝林茶室疑中毒2死！医示警「炒饭症候群」 炒过也杀不死
【许洁如／综合报导】北市信义区知名素食餐厅「宝林茶室」惊传疑似食物中毒案例，目前累积已有9人出现症状，其中2人引发严重败血症、多重器官衰竭致死。卫生福利部资讯处长、台大医院急诊医学部主治医师李建璋指出，这些病患共同提到炒粿仔条，就让人不得不想起一个医学上的症候群，称为炒饭症候群（Fried Rice Syndrome）。
生食、熟食砧板要分开？医揭秘何谓「生熟食混用」：餐饮大忌！
【记者黄泓哲／综合报导】昨天高雄市卫生局指称，有3位民众在26日前往汉来海港巨蛋店用餐后出现腹泻状况，随后派员稽查发现疑似有「生熟食混用」污染之虞。什么是「生熟食混用」？林口长庚临床毒物中心护理师谭敦慈就曾指出，砧板切生熟食分开才卫生。
「宝林茶室案」2死！专家曝眉角：不是剧量就是剧毒 急追3关键
【许洁如／综合报导】「宝林茶室」信义A13店爆发疑似食物中毒案例，目前累积已有9人出现症状，其中2人死亡，食药署急追来源。台北市立联合医院阳明院区胸腔内科医师苏一峰推论「食物下毒或者误用有毒的食材比较有可能」，公卫专家何美乡也认为首例死亡的男子仅39岁，如此年轻却快速遭夺命，「健康年轻人因食物中毒往生，则所食用的毒素不是剧量、就是剧毒」，并呼吁政府快确定食物在被至原料保存温度的SOP、确认冰箱温度容量及粿条及河粉来源。
炒饭症候群「为何超商饭团没事？」 它指关键：温控且无徒手接触
【刘育良／综合报导】台北市远百信义A13素食餐厅「宝林茶室」，爆发疑似食物中毒以致2人死亡，哈佛流行病学博士、卫福部资讯处长李建璋担忧是「炒饭症候群」酿祸，煮熟米饭放在室温超过2小时，就可能导致仙人掌杆菌的生长。那为何超商饭团的没问题？脸书「农艺女孩看世界」今天下午发文指出关键。
便当验出金黄葡萄球菌300人中毒 日本百年便当老店遭勒令停业
【蔡筱雯／综合外电】在日本130多年历史的铁路便当名店「吉田屋」近日发生食安危机，逾300人投诉吃过他们的便当后身体不适，当局昨表示在便当内验出金黄葡萄球菌与仙人掌杆菌，勒令吉田屋全面停业。
桃园法国面包食物中毒！514人受害 女负责人已赔244万盼获适当量刑
【记者张沛森／桃园报导】桃园忠贞市场去年（2023年）8月间发生摊商贩售的越南法国面包食物中毒案，造成514位民众出现身体寒颤、发烧、恶心、呕吐、腹泻等症状，桃园地检署侦结，依违反《食品卫生管理法》将阮姓女负责人起诉。但审酌她坦承犯行，与283位受害者达成和解，赔偿244万余元，其他受害者也在补件联系中等情，请求法院量处适当之刑。
士林32人吐泻疑「水质问题」 煮沸未必有用！医师：最近连环爆怪怪的
【王怡人／综合报导】近来食物中毒案例频传，台北市士林区溪山里昨又传出32人不明原因上吐下泻，当地里内没有自来水，都是接山泉水或地下水，里长担心是地震后造成水质混浊酿祸。相关单位呼吁里民把水煮沸再饮用，不过医师姜冠宇表示，如果水真的够脏了，煮沸不见得有用，因为有些毒素是耐热的。
「宝林茶室」疑中毒2死 苏一峰：可能下毒或误用有毒食材
【许洁如／综合报导】「宝林茶室」信义A13店爆发疑似食物中毒案例，目前累积已有9人受害，其中2人死亡。食药署已会同台北市政府卫生局、毒理专家启动联合调查，了解宝林茶室的食材原料与制程，找出造成状况的环节。台北市立联合医院阳明院区胸腔内科医师苏一峰认为2死很不可思议，并推论很可能是「食物下毒或者误用有毒的食材。」
宝林茶室2死｜医师曝「这种毒」可怕之处：叶克膜也没救！
【施养正／综合报导】台北市信义区远东百货A13美食街「宝林茶室」爆发食物中毒，至今有9人身体不适，其中7人就医，2人死亡，台北市内所有分店被勒令停业。胸腔科医师苏一峰指出，要考虑的是「细胞呼吸毒性」毒物，会直接阻止细胞利用氧气，若细胞缺氧会造成严重酸中毒，最需要氧气的肝肾细胞快速坏死，使用叶克膜也没救！
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