亚洲巧克力天后Q sweet吴葵妮蝉联四届世界冠军！总决赛夺8大奖
【陈扬盛／综合报导】2024年「世界巧克力大赛」International Chocolate Awards （ICA）在上周日揭晓结果，Q sweet巧克力菁点创办人吴葵妮突破亚洲选手参赛记录，迎来蝉联四届世界冠军的传奇时刻，是史上第一位有此荣耀成绩的亚洲人，实至名归的亚洲巧克力天后。
Q sweet吴葵妮蝉联三届世界冠军夺7奖 稳坐亚洲巧克力天后
【陈扬盛／综合报导】Q sweet巧克力菁点创办人吴葵妮蝉联「世界巧克力大赛」International Chocolate Awards （ICA）三届世界冠军，过去她选用许多台湾在地食材在国际舞台争光，今年她觉得让「世界看见台湾」不单只是让世界看见台湾的食材，也可以让世界看见台湾还有很多行业的职人精神很珍贵。因此巧克力女王大胆将调酒师的创作转换成巧克力，液体的调酒如何转换成固体的巧克力? 过去曾任连锁甜点集团产品研发总监的吴葵妮以其独具的艺术美学和风味拚配工艺，甫在2024年世界巧克力大赛亚太区狂夺1金2银2铜2特别奖2共7大奖项，参赛至今累积共有5个产品夺冠世界金牌与6个产品夺冠亚洲金牌，堪称亚洲巧克力天后，同时也是得奖最多的手工巧克力师。
Taste by Lexus x FRASSI 携车主尽享摩登义式限定极致飨宴
【记者林浩升／台北报导】自2017年起，Taste by Lexus车主高端餐饮活动已成为一年一度的盛事，每年皆吸引众多车主前来品味专属顶级料理。今年春季，Lexus携手2024 Tatler Dining Awards Top 20最佳餐厅得主FRASSI，邀请义大利主厨雅克柏．弗西 （Iacopo Frassi），于4月11日为车主们带来了一场极致的用餐体验。在这场盛宴中，主厨以其2月返国旅行途中所撷取的灵感，为Lexus献上专属客制春季菜单，Lexus以其独特的品牌风格和对细节的极致追求，打造奢华且温馨的氛围，让贵宾尽情沉浸在义式摩登美食与美酒中。
太莓满！汉来美食南北推出限时激量款草莓系列甜点
【陈扬盛／综合报导】随著气温骤降，草莓丰收的季节也悄悄降临，台北汉来大饭店「大厅酒廊」与「日日烘焙坊」趁势推出系列草莓甜点，即日起至3/31限定供应「甜莓奇遇Strawberry Wonderland」，全品项共计4款，造型各异其趣、风味多元，更有使用数十颗草莓制成的造型蛋糕，而高雄汉来大饭店「糕饼小舖」即日起至2/15也推出「莓好时光」，全品项共计8款，为草莓控献上一场「莓满」的草莓盛宴。
「Home Mom Bakery」春节年礼组合多 新品南枣核桃糕原形食材手工制作
【陈扬盛／台北报导】万众期待的龙年将至，2024春节年礼肯定要办得丰盛精采才能好运满满、如龙在天。以蛋黄酥和牛轧糖闻名的南港精致烘焙「Home Mom Bakery」今年同样备妥多款经典产品和选择多样的送礼组合，往年只有熟客才知的南枣核桃糕，今年也正式上市，开放预购。
高雄知名烘焙坊推草莓新品 用烤的甜甜圈日式手法超莓丽
【记者叶盛耀／高雄报导】高雄知名LA ONE Bakery烘焙坊、也是法餐南霸天名厨简天才师傅旗下品牌之一，即日起~2023/2/28迎接草莓季的到来，烘焙面包点心师傅推出了草莓季新品，草莓甜甜圈、草莓半熟乳酪蛋糕、还有草莓莓果超奶包，以及多款草莓甜点蛋糕等众多品项，将一举掳获草莓控、甜点控的心。
不给日本草莓方便了？2农药开放有变数 王必胜：审核中、没确定会通过
【记者林志怡、赖昀岫／台北报导】食药署日前称即将预告开放日本草莓常用农药「氟尼胺」、「克凡派」，引起台湾草莓农的反弹，对此卫福部次长王必胜表示，目前相关行政流程尚在进行中，还没确定是否会通过「氟尼胺」、「克凡派」使用，因此也没有预告公布时间表。
「贝果界美味的天花板」推新口味 整颗草莓果干内馅并佐巧克力甘纳许
【记者叶盛耀／台北报导】被网友喻为「贝果界美味的天花板」的台湾贝果第一品牌「好丘 Good Cho’s」，擅长结合台湾在地物产，打造贝果Q 弹美味的丰富吃法。12月迎来台湾草莓季，好丘以100%台湾在地草莓领军，推出最新恋爱系新品贝果，苦甜感浓郁的「草莓巧克力」，以及新鲜草莓入馅做工繁复的百万人气厚酱贝果「踏雪寻莓」也在网友猛烈敲碗中升级回归。另外霸榜好丘的美味热门品项「草莓奶香」与「草莓司康」也在草莓季中同步甜蜜来袭。
不良食品｜日本草莓农药又超标！百分百查验 近半年拦截25批
【生活中心／台北报导】又有日本草莓农药超标！我卫福部食药署今（5/16）表示，在边境拦截1件日本草莓，残留农药「赛安勃」0.14 ppm，其不得用于草莓作物，食药署指出，这是近半年来拦截到的第25批，180公斤全退运或销毁。
为日本草莓开放2款农药 农民怒了！薛瑞元推「台湾行销大法」
【记者林志怡／台北报导】国民党立院党团今与农民团体共同召开记者会，痛批食药署为日本草莓开放使用「氟尼胺」、「克凡派」，照顾了日本农民，却忽略了台湾农民，对此食药署并未回应，卫福部长薛瑞元则说，国、内外均可提起农药使用许可的申请，依照一定流程，会经专家评估，来看是否适合订定最低容许量，台湾农民也可把没使用前述农药当卖点，消费者或许会更愿意选购台湾产品。
好市多又出包！日本进口草莓农药超标 微风超市、唐吉诃德也有事
【生活中心／台北报导】近期好市多进口莓果接连被检出A肝病毒阳性，日前地方卫生单位稽查又发现，好市多、「唐吉诃德DON DON DONKI」、微风超市等知名通路，贩售的日本进口草莓均有农药超标问题，食药署指出，边境检验样本和后市场稽查不同，市售违规品项均予以下架、销毁。
抽验好市多、85度C、唐吉诃德草莓 残留农药超标
北市卫生局今天公布最新生鲜蔬果残留农药抽验结果，51件产品中有15件不符规定，包含85度C、唐吉诃德、好市多贩售的草莓，以及「食代严选」网站贩售的迷迭香、咖哩叶等。
日本草莓「留校察看」中！不合格率3.96% 食药署曝日方来函要求这事
【记者赖昀岫／台北报导】酸酸甜甜的草莓是不少民众喜爱的水果，然日本草莓过去多次因农药问题在边境遭拦截，卫福部食药署去（2022）年12月要求日方说明并提交改善措施，目前不合格率下降至3.96%，至于日方申请订定农药残留最大容许量，目前则尚未开放，现阶段对日本进口草莓则持续采百分百逐批查验。
台中星级酒店推草莓季 派塔面包与饮品满满浪漫风
【记者叶盛耀／台中报导】草莓产季即将到来，台中日月千禧酒店也宣告草莓季活动，即日起至2月28日止，1楼旅觅酒吧献出一系列缤纷诱人、酸甜可口的甜点及特调，满足草莓控想大啖香甜草莓的渴望。
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