【陈扬盛／综合报导】台湾烘焙业界盛事「德麦法国莱思克杯国王派冠军赛」在评审长中华谷类食品工业技术研究所所长施坤河与6位台、法评审专业监督下圆满结束，来自全台烘焙业的8强选手以传统国王派、传统可颂、创意丹麦面包与创意千层蛋塔等四项作品同场竞技，成绩揭晓：五度参赛的河马先生甜点烘焙坊店主何柏达以精纯技艺夺冠成功，独得25万奖金及国外进修之旅，亚军由来自嘉义市的C'EST C'EST苏冠霖获得，季军则是台北市吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE的主厨老板Denis Tremouilleres。
【陈扬盛／综合报导】全台各地圣诞节烘焙嘉年华陆续开跑，由德麦食品主办、享有「全台最专业烘焙比赛」美誉的《德麦法国莱思克杯国王派冠军赛》也来到第五届，日前八强选手出炉，包含Denis Tremouilleres（吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE）、何柏达（河马先生甜点烘焙坊）、姜蕴祐（胖菓子）、高文贤（十年法式烘焙有限公司）、黄振洋（台南远东香格里拉)、叶育升（圣保罗企业股份有限公司）、赖昱铨（彼得潘烘焙有限公司）、苏冠霖（C'EST C'EST）等八位选手将于11/9至11/10争夺冠军，前三名将可争取近50万总奖金，以及国外进修之旅。无独有偶，德麦技师范舜惟也于日前通过日本国王派大赛初赛，11月份将代表台湾前往日本角逐决赛权，期待能宣扬台湾烘焙实力，为台湾争光；同时德麦也将联合多家烘焙业者，预计12月参与烘焙圣诞市集，让烘焙爱好者也能亲身体验国王派的美味。
【陈扬盛／综合报导】全台最专业的烘焙比赛2023《第4届德麦法国莱思克杯国王派冠军赛》初赛评选结果出炉，今年赛制规则全面改制，参赛选手须双人组队参与，鼓励选手跨店交流，选手们须分别制作传统国王派与经典可颂，除了得掌握国王派派皮的发酵温度、烤温、雕花技术之外，同时也得兼顾折叠层数、奶油风味、发酵的可颂，比赛考验烘焙实力，也考验双厨间默契。
【陈扬盛／台北报导】台湾烘焙业界盛事-「德麦法国莱思克杯国王派冠军赛」今(12/11)日成绩揭晓。冠军最后由高浩轩、黄怡菱(高雄洲际酒店)拿下，成功抱走台湾烘焙竞赛史上最高奖金50万元及韩国进修之旅。亚军队伍李圣杰、周俊宏(侯布雄法式茶点沙龙/拾穗Bakery & 拾穗 KITCHEN)，季军队伍施絜中、李宜蔚(台北文华东方酒店/Sunriental café)则分别获得30万与10万元奖金鼓励。
【陈扬盛／综合报导】全台最专业的烘焙赛事《德麦法国莱思克杯国王派冠军赛》即日起开跑！由德麦食品股份有限公司主办、LESCURE莱思克原厂、中华谷类食品工业技术研究所等协办的第四届《德麦法国莱思克杯国王派冠军赛》堪称台湾规模最大、最专业的烘焙赛事，今年决赛将以双人组队参赛，于中华谷类食品工业技术研究所现场实际操作包含国王派(传统、创意)、传统可颂、创意丹麦、布里欧系列，以及剩料再利用的创意千层等5项品项，决赛前三名除获得奖金、奖牌鼓励之外，主办单位另加码赠送每人乙次韩国进修之旅，估计奖金总值飙破100万元，其中高达50万元的冠军奖金更傲视国内烘焙竞赛。
【陈扬盛／台北报导】去年12月「德麦法国莱思克杯国王派冠军赛」记者会上，由第二届冠军选手康丰柚和德麦技师以法国LESCURE莱思克AOP发酵奶油添香，联手打造超过40公分巨无霸可颂提案，在记者会上引起回响，今年德麦食品串联北中南4家精品饭店和知名烘焙店铺，包括台北文华东方酒店文华饼房、台北Miss V Bakery、南投Feeling18LAB 烘焙研究所以及高雄汉来大饭店内的糕饼小舖，齐推黄金比例巨无霸可颂，价格从450元起跳，讲究烘焙极致工艺，不只大还大的美味。
【记者王雪玲／综合报导】在台引起国王派旋风的《德麦法国莱思克杯国王派冠军赛》，今年进入第三届，除国王派外，今年更动赛制加入全新比赛项目有「法国国民面包」之称的可颂Croissant，并更名为《德麦法国莱思克杯烘焙职人冠军赛》，即起接受网路报名，争夺百万价值奖金奖品。
【记者叶盛耀／台北报导】由德麦食品主办的「德麦法国莱思克杯烘焙职人冠军赛」成绩今(14)日揭晓，台北一之轩IJYSHENG 张世彬勇夺冠军，而台中多那之国际股份有限公司的卓宗贤、台南远东香格里拉饭店的陈佳妤分别获亚军和季军。郑桦蔚（屏东明明有蔚工作室）、施絜中（台北文华东方酒店）、姜蕴祐（桃园pan.guozi 胖菓子）、陈建宇（台北优仕绅烘焙馆）、何柏达（嘉义河马先生甜点烘焙坊）等5位选手则为优选。另外，大会首次设置的最佳人气奖，在德麦食品粉丝页开放民众按赞投票，最后由得到超过1万7000个赞的张世彬师傅获得殊荣。
【记者王雪玲／台北报导】德麦食品今（10/3）宣布推出莱思克奶油祭，串联全台烘焙、甜点9名店，推出了以莱思克(LESCURE)AOP发酵奶油制作的可颂、面包以及蛋糕，让消费者可以透过味蕾一尝法国人日常生活中的烘焙文化，缩短与法国生活的里程。
