条通美食都在这里！ 「屋台市集」15间特色店家推日式台湾味
【记者张彩茜／台北报导】台北假日能去哪？肚子饿不知道吃什么？「屋台市集」在五条停车场盛大举办，邀集15间商圈店家透过日本路边摊棚小吃，并推出「十条通十条宴」由10家名店的招牌料理组成餐券，以半价优惠限量贩售。
米其林「必比登」推介名单出炉 台南3新店入列快来尝鲜 这家「妈祖」选的超有梗
【记者庄曜聪／台南报导】距离《台湾米其林指南2024》完整餐厅名单出炉还有一个礼拜，今天米其林抢先公布「必比登」推介名单，以评选员实地走访，找出「物有所值」的美食店家，全台共有126家，北中南高共有16家新入选，其中台南市就有主打精致台菜的「添厚」、精选食材制作创意面食的「麦谜食验室」，以及传统古早味的「叶桑生炒鸭肉焿」3间店家，开业时间不长但已做出口碑，要尝鲜的饕客可要动作快。
麦卡伦《为时代 创新味》 作家叶怡兰汇聚名厨与酒吧共谱时光味旅
【陈扬盛／综合报导】麦卡伦不仅是经典的代名词亦是跨越时代的创作，乘载著2世纪深厚文化底蕴，持续放眼未来，探索无限可能。随著台湾饮食文化日益成熟与用餐形式的多元发展，餐酒佐搭追求与时俱进、求新求变，麦卡伦秉持「承继过往，放眼未来」的精神，以「雪莉王者」多样且细腻的威士忌风貌，持续在餐搭文化中领航，在迈入200周年之际以《为时代 创新味》为引，携手饮食作家叶怡兰、侍酒师何信纬以及Restaurant A主厨黄以伦，探讨餐酒领域间的工艺、创意与创新，透过「新威士忌」、「新料理」及「新餐搭」三大面向，开启「麦卡伦 · 新餐桌」新纪元，冀以餐酒搭配实现五感之最，带来划时代的餐搭飨宴。
土用丑日「鳗鱼尽享怀石」 HAYASE日本料理以怀石料理精神料理鳗鱼
【陈扬盛／综合报导】日本一年之中最炎热时期有土用丑日之时享用鳗鱼补充精力、消除暑气的方式，位于JR东日本大饭店台北B1的「HAYASE日本料理」，即日起至8/15推出整套「鳗鱼怀石料理」套餐餐价3800元。
新天地喜迎80周年帝王级红火盛宴 +88元超值加购波士顿龙虾献爸
【陈扬盛／综合报导】随著八月父亲节即将来临，恰逢新天地集团80周年，集团宴会品牌联合推出「80周年庆盛宴」，主打奢华海鲜飨宴合菜，严选享有「蟹界皇者」美誉的鳕场红蟹，以其高雅的身价与火红色泽，象征全家福运好兆头，此次80周年庆活动更推出超值优惠，1万3888元套餐加88元即可加购波士顿龙虾一尾，让海鲜大餐更加丰富多彩，为老爸加油打气。另外新天地高档餐饮《匠极致锅物》，以鳕场红蟹为主题的怀石菜序五食，搭配南非活鲍鱼、日本生蚝、北海道生食级干贝与日本A5和牛等顶级食材，巧妙夏季水果引味，为父亲献上一场特殊的味蕾盛宴。随著父亲节档期临近，接获的询问和订单数量显著上升，业者预估今年的销售额将比去年增长20%，显示近期餐饮消费强劲需求，也凸显了消费者对于高品质海鲜飨宴的热爱。
英国皇室御用唐宁茶与钰善阁联手 创造亚洲素食怀石料理新境界
【陈扬盛／综合报导】拥有三世纪底蕴的英国皇室御用唐宁茶TWININGS，致力于与台湾顶级餐饮品牌合作，将调茶工艺幻化成餐桌上的美学大秀，为消费者带来五感、沉浸式全新体验。2024初夏之际，与同样珍视五感体验、并将饮食艺术化的钰善阁携手，创造亚洲素食怀石料理全新境界，让饕客在每一道料理中感受细腻、灵性和玄妙意境，同时让料理不仅是味蕾上的享受，也是视觉和心灵上的沉淀。
吴映洁日本神社求姻缘 姚元浩结缘、绝缘分不清
【记者张瑞振／台北报导】《嗨!营业中》节目班底姚元浩、吴映洁（鬼鬼），日前为日本观光局（JNTO）再度秘密合体，以「玩出属于我的日本，带回更赞的自己」为主题， 为介绍日本中部地区及南九州地区各个景点，宣传日本观光魅力，姚元浩和鬼鬼一起搭机前往日本中部，出发前姚元浩表示：「这次最主要就是要来一个修业之旅。」鬼鬼补充：「修道，然后学习之旅。」
「头等舱景观」温泉饭店！日本设计师大改造 房间可一路看到太平洋
【庄伟祺／宜兰报导】受到花东观光波及较少的宜兰，出现了「头等舱景观」等级的温泉饭店！进行20年来最大封馆改装的礁溪老爷酒店，由日本设计师导入日本传统工艺等元素，房内打造出机舱般的窗框，可看到一整片完整的兰阳平原至太平洋景观！房内附有Dyson吹风机、直卷发造型器以及日式茶点等，常客更有特别服务可吃到以怀石料理呈现的宜兰西卤肉餐点。
JR东日本大饭店台北「迎春亲睦会」怀石料理 4人同行免服务费
【陈扬盛／台北报导】探索正宗日本料理的极致，位于JR东日本大饭店台北B1楼「HAYASE日本料理」由来自仙台的料理长郡司行雄主导推出「迎春亲睦会」怀石料理，平日晚餐时段从即日起至4/30，选择无限畅饮的怀石料理盛宴，四人同行享免一成服务费优惠。
蔬食竟有餐酒馆！吃得到法餐、日式料理 亚洲50大酒吧调酒师进驻
【记者庄伟祺／台北报导】蔬食不再只是素食，现在还变化出蔬食餐酒馆了！台北民生社区新开幕的这家蔬食餐厅，结合法餐、日式料理等不同菜系，还能与豆腐乳、金桔等台湾味道融合，更有亚洲50大酒吧经验的调酒师进驻，打造别具特色的餐酒馆风格。
御盟集团S･S･A･W旗下4餐厅 邀江振诚改造升级9月换新
【陈扬盛／综合报导】御盟集团S･S･A･W旗下餐饮品牌将在今年九月迎来全新转变。在营运届满两周年前夕，邀请国际名厨江振诚与主厨陈博玄共同携手，将旗下四家餐厅进行改造升级。江振诚过往职业生涯多次获得米其林星级餐厅肯定，时代杂志两度赞誉为「印度洋上最伟大的厨师」。在营运规划上，邀请曾获诸多国内外重要设计奖项的IF OFFICE 冯宇创作全新识别系统：Chun Bar･春 酒吧、Shah Pâtisserie･夏 甜点、Cho Restaurant･秋 法餐、 Dong Café･冬 咖啡。
怀石料理也中！日本金泽旅馆爆7人食物中毒 3人住院观察
【施养正／综合报导】日本石川县金泽市一家名为「元汤石屋」的旅馆爆出食物中毒事件，主管机关表示，4日接获通报称，7名男女在用完旅馆内的怀石料理餐后，出现呕吐、腹泻等症状，其中3人住院观察，尽管中毒原因仍在调查中，但金泽市卫生指导课9日要求，该旅馆餐饮部即日起停业3天。
Klook严选5大抢手富士山景观饭店 6/30前快闪92折优惠
【陈扬盛／综合报导】一睹富士山与河口湖的壮丽风采是无数旅客的梦想，若能惬意的入住景观饭店，并于一早苏醒时看见富士山映入眼帘，更是无与伦比的享受。暑假和赏枫季将接连到来，Klook特别严选5家网路话题极高的富士山景观轻奢饭店，包括享有逆富士全景的五星级「虹夕诺雅富士饭店」、设有富士山景观足浴露台的「秀峰阁湖月」、全房型配备私人风吕的「馥府 河口湖」等；即日起至6/30上Klook预订饭店并输入优惠码「HOTEL92JU」，更可享92折优惠。
JR东日本大饭店台北HAYASE日本料理「新春怀石料理」3500元起
【陈扬盛／台北报导】JR东日本大饭店台北HAYASE日本料理割烹特别呈献了别出心裁的「新春怀石料理」，套餐价格3500元起，将日本的年节风情及吉祥祝福融入每一道菜式中。先付的「帆立贝松前渍」以北海道松前产的昆布进行腌制，呈现出丰富多层次的口感。而前菜「发财盛合」包括八款象征财运的菜式，每一道菜都象征著繁荣与好运。
《匠极致锅物》日式锅物ft怀石菜序 特规级帝王蟹五吃颠覆涮锅
【陈扬盛／台中报导】火锅一年四季都是深受台湾人最爱的美食选择。即使在炎热的夏季，许多人仍然偏爱在冷气房内享用热腾腾的火锅，不仅因为火锅多样化的食材满足饕客各种口欲，更因为在凉爽的冷气环境中享用火锅带来的独特感受令人享受再三。新天地高档锅物品牌《匠极致锅物》6月推出的夏季菜单，主打以4L帝王蟹、南非活鲍鱼、日本生蚝、北海道生食级干贝与日本A5和牛等顶级食材，巧妙结合凤梨、柠檬、芒果等酸甜引味，并以日式怀石料理的精致菜序呈现，献上满足夏季味蕾的盛宴。
晶华酒店携手韩国唯一米其林三星MOSU餐厅 西式韩风料理6/27登场
【陈扬盛／台北报导】一直引领「食」尚潮流的台北晶华酒店，6/27至6/29邀请到2023年「首尔米其林餐饮指南」唯一三星得主、也是「圣佩黎洛亚洲50最佳餐厅」韩国排名第一的《MOSU Seoul》餐厅主厨安成宰(Sung-jae Ahn)客座二楼Robin's铁板烧。MOSU以新派韩菜在国际美食界打响名号，首次登台除了带来经典菜色之外、也将首次透过西式铁板华丽展演创意料理，打造独一无二的「Regent x MOSU Seoul」飨宴，每位1万6800元 (含精选佐餐酒)，每晚限量80席次，即起开放预订，预订从速。
东京最年轻米其林三星日料名厨小泉瑚佑慈 6/11-6/15客座台北万豪酒店
【陈扬盛／台北报导】东京最年轻米其林三星日本料理名厨，限期5天登台。连续9年荣获《东京米其林指南》三星殊荣，来自日本「虎白」餐厅主厨小泉瑚佑慈，将于6/11至6/15客座台北万豪酒店KOUMA日本料理 小马。继2023年米其林三星名厨神田裕行客座KOUMA后，今年再邀请米其林三星名厨来台。被誉为「日本怀石料理进行式」的三星主厨小泉瑚佑慈，首次登台将带领东京本店七人服务团队，与KOUMA主厨江镇佑携手合作，结合台湾在地时令食材，打造颠覆想像的日本怀石料理飨宴。客座飨宴每位2万元+10%，含DOM PÉRIGNON香槟王乙杯。每日限量两场，每场仅21个席次，详情请洽台北万豪酒店KOUMA日本料理 小马。
JR东日本大饭店台北线上旅展住宿券最低2.5折 自助餐券买10送1
【陈扬盛／台北报导】 JR东日本大饭店台北即日起至6/20举办2024年春夏线上旅展优惠，推出超值住宿券及人气超旺的铂丽安自助餐券买10送1、凯华楼中华料理烤鸭三吃、HAYASE怀石料理、铁板烧优惠券、月台町下午茶券等。消费者可趁此抢攻优惠计划暑假行程，即日起至JR东日本大饭店台北官网或饭店一楼大厅可下单购买。
JR东日本大饭店台北HAYASE日料避暑美食 「鳗鱼怀石料理」即起至8/20全面供应
【陈扬盛／综合报导】JR东日本大饭店台北HAYASE日本料理餐厅，是有著30年历史的日本东北仙台的hotel metropolitan 旗下品牌餐厅，因应夏日食欲缺缺，该餐厅料理长郡司行雄(Yukio Gunji)特别推出鳗鱼料理，即日起至8/20整套「鳗鱼怀石料理」3800元，午餐/晩餐全面供应。
源自日本高尾山的怀石料理品牌 入冬暖心菜单精湛展绎风雅食艺
【记者叶盛耀／高雄报导】季节即将迈入寒冬，御盟集团．晶英国际行馆Ukai-tei Kaohsiung旗下几家餐厅将以「山、海、原、川」为题材，演绎自然万物、人文风土的冬季飨宴。其中Ukai Kaiseki怀石料理，其总店位在日本高尾山，而台湾高雄店则由料理长广濑晋平（Shimpei HIROSE）一手操刀，遵从极致完美的时旬传统，以山野珍馐搭配细节讲究的器皿摆盘，呈献冬旅南国的日式食艺美学，全新季节菜单12月8日开卖，即日起接受预约。
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