他大肠癌4期「拒吃蔬菜」被建议改吃菇类 2年后惊人成效让医师都惊讶
【李家颖／综合报导】肾脏科名医江守山近期在电视节目上分享，曾经有位60多岁的男病患，确诊了大肠癌第4期，治疗后仍不肯吃蔬菜，他只好建议对方改吃菇类，没想到过了两年多，这名病患的癌症没有再发作，他也说出当中的原因。
托福松下毒蜗牛小米粽杀人？ 菜农讥名医「凭他的智慧我很难解释」
【刘育良／综合报导】台东县金峰乡发生食用「蜗牛小米粽」后3死惨剧，小米粽事后被验出托福松，肾脏科医师江守山怀疑是人为因素，包括不慎把它当成酱油，甚至是有人下毒。「最强菜农」林佳新则讥讽江守山太逗了，「你们知道『一克的托福松』就有多臭吗？」
郁方用1物清洗小番茄 洗完水瞬间变黄吓坏
【李家颖／综合报导】女星郁方今（7）日在社群发文，指出在清洗小番茄时，加了一点贝壳粉清洗，没想到水瞬间变成黄色，让她的小孩看到后直呼小番茄的农药给得很足，她也解释为何用贝壳粉清洗可以把水果脏污跟农药洗出来，而肾脏科医师江守山先前也分享过，洗草莓也会相当有感。
宝林茶室食物中毒案 肾脏科名医曝「1水果」保存不当恐生剧毒
【王怡人／综合报导】台北市信义区素食餐厅「宝林茶室」中毒案不断扩大，目前累计25例，其中2死6重症患者，体内均验出「米酵菌酸」（bongkrekic acid，BKA），但来源却至今无法确认。对此，肾脏科名医江守山昨天（29日）在直播节目中表示「1水果」保存不当恐生剧毒。
排除下毒？宝林2死关键都是这 肾脏名医：毒物可能因此产生
【许洁如／综合报导】宝林茶室食物中毒案不断扩大，目前已经累积2死、4人在加护病房抢命，至少10人被影响，肾脏科医师江守山认为下毒可能性降低，但从2名死者都是多重器官系统衰竭或肝衰竭引起的肝肾症候群来看，他推测使用过期食材的风险很高，「毒物可能因为过期的食物腐败而产生。」
台湾人爱喝茶 肾脏医警告：过量喝「这类茶饮」恐换肾保命
【即时中心／综合报导】茶饮是东方人喜爱的特色饮品，台湾人同样是爱喝茶出名，不过肾脏科医师江守山分享指出，茶饮内含有草酸，国外曾有文献报告案例，有年轻人大量引用即溶茶，一个月之后产生草酸肾病变，换肾保命，强调茶对肾脏没有的明显好处！
别再傻傻被「天然」给骗了！医师揭真相「找不到安全的代糖」
【方柳絮／综合报导】不少人想吃甜食，又怕发胖，会选择以代糖来满足味蕾，不过要小心了，医师提醒，就连天然的代糖，可能都有害于健康！
一日5蔬果嫌不够健康「改成7蔬果」！ 医揭最后结局悲剧了
【方柳絮／综合报导】蔬果吃愈多愈好吗？错！ 医师要提醒你，过犹不及，连吃水果也是一样。
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